Questa ricetta di chipotle aioli in 5 minuti è una delle salse più deliziose mai esistite. L’ho messa su tutto ultimamente… hamburger, tacos, polpettone, verdure, ciotole di cereali, e così via!
È piccante e ricca con un pizzico di aglio e lime. Poiché questa ricetta richiede solo un paio di minuti e una manciata di ingredienti facili da fare, è diventata un punto fermo nella mia cucina.
- Ricetta Q&A
- L’aioli è uguale alla maionese? Sia l’aioli che la maionese sono vagamente definiti, ma se si vuole essere davvero tecnici, aioli e maionese non sono la stessa cosa. Sono entrambe emulsioni, ma hanno origini diverse e possono usare metodi di preparazione e ingredienti diversi a seconda del tipo di preparazione. Per i nostri scopi (che è fare e mangiare cibo delizioso) l’aioli è maionese all’aglio + ingredienti/sapori aggiuntivi, se lo si desidera, come succo di agrumi, spezie, erbe o peperoni. L’aioli al chipotle può essere fatta in anticipo?
- Come si usa l’aioli al chipotle?
- Come fare 5 Minute Chipotle Aioli
- Strumenti & Attrezzature
- 5 Minute Chipotle Aioli
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
Ricetta Q&A
L’aioli è uguale alla maionese? Sia l’aioli che la maionese sono vagamente definiti, ma se si vuole essere davvero tecnici, aioli e maionese non sono la stessa cosa. Sono entrambe emulsioni, ma hanno origini diverse e possono usare metodi di preparazione e ingredienti diversi a seconda del tipo di preparazione. Per i nostri scopi (che è fare e mangiare cibo delizioso) l’aioli è maionese all’aglio + ingredienti/sapori aggiuntivi, se lo si desidera, come succo di agrumi, spezie, erbe o peperoni.
L’aioli al chipotle può essere fatta in anticipo?
Assolutamente! Infatti, la preparo quasi sempre in anticipo perché è così facile e conveniente. Basta conservarla in frigorifero in un contenitore sigillato. Qualsiasi contenitore va bene, ma ecco i miei due preferiti.
- Bottiglia per condimenti
- Prezzo – Si possono acquistare su Amazon per un prezzo incredibilmente basso.
- Conservazione – Mi piacciono perché la forma alta/sottile della bottiglia è davvero efficiente per conservare in frigorifero contro un ingombrante contenitore Tupperware corto/larga. Di solito conservo queste bottiglie nella porta del mio frigorifero con tutti i miei altri condimenti.
- Facile & Pulito – Spremere l’aioli da questa bottiglia su un hamburger o tacos è MOLTO più facile e pulito che cercare di raccogliere l’aioli dal Tupperware con un coltello da burro. Perfetto per bambini, gruppi e… beh chiunque in realtà.
- Contenitori individuali
- Porzioni individuali – Io uso questi a volte quando imballaggio pranzi. Sono economici, facili da conservare e la dimensione perfetta per porzioni individuali di salse, creme, condimenti e altri condimenti.
- Piccoli avanzi – Non odiate usare un contenitore troppo grande per quello che dovete conservare? Bene, questi piccoli contenitori sono qui in soccorso! Sono davvero utili quando hai solo un po’ di aioli avanzati ma non vuoi buttarli via.
Come si usa l’aioli al chipotle?
Questa cremosa, ricca, deliziosa bontà è perfetta per intingere, spalmare, spruzzare e tutto ciò che sta in mezzo.
- Utilizzatela come salsa per verdure, pollo, pesce, FRENCH FRIES, ecc.
- Spruzzate su cose come ciotole di cereali o tacos. Io amo assolutamente aggiungere questa aioli al chipotle ai miei Crispy Fish Tacos. Per favore, provatela! Penserete di essere morti e andati in paradiso.
- Spalmatela su panini e hamburger. Consiglio vivamente di spalmare questa aioli al chipotle sui miei Black Bean Veggie Burgers. Un’altra combinazione home run!
Come fare 5 Minute Chipotle Aioli
Strumenti & Attrezzature
Questa ricetta richiede solo uno dei seguenti strumenti di miscelazione.
- Mini robot da cucina – Anche un robot da cucina di dimensioni standard funziona, ma può essere un po’ più difficile da frullare perché il volume dell’aioli è relativamente piccolo (1/2 tazza). Un mini robot da cucina funziona meglio se ne hai uno!
- Frullatore a immersione – Questo è il mio strumento preferito e consigliato per questa ricetta! Un frullatore a immersione frulla l’aioli perfettamente in un batter d’occhio e ci vogliono circa 10 secondi per pulirlo. È anche abbastanza piccolo da riporre in un cassetto o in altri piccoli spazi. Se non ne hai mai usato uno prima, guarda il video per vedere quanto è semplice!
- Frullatore personale – Anche un frullatore di dimensioni standard farà il suo lavoro. Tuttavia, è un po’ più facile frullare l’aioli con un frullatore personale o un bullet blender perché il volume dell’aioli è relativamente piccolo (1/2 tazza).
5 Minute Chipotle Aioli
Resa: 8 porzioni
Tempo di preparazione: 5 minuti
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Questa ricetta di aioli al chipotle in 5 minuti è una delle salse più deliziose mai esistite. È piccante e ricca con un pizzico di aglio e lime. Mettetela su hamburger, tacos, polpettone, verdure, ciotole di cereali, patatine fritte, e così via!
Ingredienti 1x2x3x
- 1 grande pepe chipotle in salsa adobo
- 1/2 tazza di maionese
- 1 spicchio d’aglio
- 1 tsp. succo di lime
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
Istruzioni
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Fusione: Usando un piccolo frullatore, un frullatore a immersione o un mini robot da cucina, frullare tutti gli ingredienti fino a quando sono ben combinati e lisci. Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero fino al momento del bisogno.
Note
Questa aioli può essere fatta in anticipo. Conservarla in un contenitore sigillato in frigorifero.
Nutrizione
Dose: 1 cucchiaio | Calorie: 97kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 1g | Grassi: 10g | Colesterolo: 6mg | Sodio: 149mg | Fibra: 1g | Zucchero: 1g
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