Esta receita de 5 minutos Chipotle aioli é um dos molhos mais deliciosos que já existiu. Tenho colocado em tudo ultimamente… hambúrgueres, tacos, rolo de carne, legumes, tigelas de cereais, tudo!
É picante e rico com uma pitada de alho e lima. Como esta receita leva apenas alguns minutos e um punhado de ingredientes fáceis de fazer, tornou-se um alimento básico na minha cozinha.
Sim e não. Tanto o aioli como a maionese são vagamente definidos, mas se você quiser ficar realmente técnico, aioli e maionese não são a mesma coisa. São ambas emulsões mas têm origens diferentes e podem usar métodos de preparação e ingredientes diferentes, dependendo do tipo a ser feito.
Sejamos simples. Para os nossos propósitos (que é fazer e comer comidas deliciosas) aioli é maionese de alho + ingredientes / sabores adicionais se desejado como suco cítrico, especiarias, ervas ou pimentas.
Pode ser feito aioli chipotle com antecedência?
Absolutamente! Na verdade, eu quase sempre faço com antecedência porque é muito fácil e conveniente. Basta guardá-lo na geladeira em um recipiente selado. Qualquer recipiente serve, mas aqui estão meus dois favoritos.
Garrafa de Condimento
Preço – Você pode comprá-los na Amazon por incrivelmente barato.
Armazenamento – Eu gosto deles porque a forma alta/esguia da garrafa é realmente eficiente para armazenar na geladeira contra um recipiente de Tupperware volumoso curto/grande. Eu normalmente guardo estas garrafas na porta da minha geladeira com todos os meus outros condimentos.
Fácil & Limpar – Espremer aioli desta garrafa num hambúrguer ou tacos é muito mais fácil e limpo do que tentar tirar aioli da Tupperware com uma faca de manteiga. Perfeito para crianças, grupos e… bem qualquer um na verdade.
Contentores individuais
Porções individuais – Uso estes por vezes quando embalo almoços. Eles são baratos, fáceis de armazenar e o tamanho perfeito para porções individuais de molhos, pastas, molhos e outros condimentos.
Sobras Pequenas – Não detesta usar um recipiente que é demasiado grande para o que precisa de armazenar? Bem, estes pequenos contentores estão aqui para o salvamento! Eles são realmente úteis quando você só tem um pouco de sobras de aioli mas não quer jogá-los fora.
>
Como se usa o chipotle aioli?
Esta cremosa, rica e deliciosa bondade é perfeita para mergulhar, espalhar, chuviscar e tudo o que se encontra entre eles.
Utiliza-a como molho para vegetais, frangos, peixes, AMIGOS FRANCESES!, etc.
Driza-a sobre coisas como tigelas de cereais ou tacos. Eu adoro absolutamente adicionar este chipotle aioli aos meus Tacos de Peixe Crocante. Por favor, experimente! Você vai pensar que morreu e foi para o céu.
Espalhem-no em sanduíche e hambúrgueres. Eu recomendo vivamente que espalhem este aioli de batatas fritas no meu hambúrguer de feijão preto. Outra combinação home run!
Como fazer 5 minutos de Chipotle Aioli
Ferramentas & Equipamentos
Esta receita requer apenas uma das seguintes ferramentas de mistura.
Mini Processador de Alimentos – Um processador de alimentos de tamanho padrão também funcionará, mas pode ser um pouco mais difícil de misturar porque o volume de aioli é relativamente pequeno (1/2 xícara). Um mini processador de alimentos funciona melhor se você tiver um!
Immersion Blender – Esta é a minha ferramenta favorita e recomendada para esta receita! Um liquidificador de imersão mistura perfeitamente o aioli num piscar de olhos e leva cerca de 10 segundos para limpar. Também é pequeno o suficiente para guardar, numa gaveta ou em outros pequenos espaços. Se você nunca usou um antes, confira o vídeo para ver como é simples!
Personal Blender – Um liquidificador de tamanho padrão também vai fazer o trabalho. No entanto, é um pouco mais fácil misturar o aioli com um liquidificador pessoal ou liquidificador de balas porque o volume do aioli é relativamente pequeno (1/2 copo).
5 Minuto Chipotle Aioli
>
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparação: 5 minutos
Receita de alfinetes de alfinetes
Esta receita de 5 minutos de chipotle aioli é um dos molhos mais deliciosos que alguma vez existiu. É picante e rico com uma pitada de alho e limão. Coloque em hambúrgueres, tacos, rolo de carne, vegetais, tigelas de cereais, batatas fritas, é só escolher!
Ingredientes 1x2x3x
1 pimenta chipotle grande em molho adobo
1/2 xícara de maionese
1 dente de alho
1 colher de chá de alho sumo de lima
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
Instruções
Bend: Usando um pequeno liquidificador, liquidificador de imersão ou mini processador de alimentos, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados e suaves. Guarde em um recipiente selado no frigorífico até que seja necessário.
Notas
Este aioli pode ser feito em avançado. Guarde-o num recipiente selado no frigorífico.
