Free Press

Předtím, než ve dvě hodiny ráno vyrazíte do fast foodu, si ty hamburgery a hranolky raději dvakrát rozmyslete. Podívali jsme se na nutriční hodnotu jídel ze všech velkých amerických řetězců rychlého občerstvení a našli jsme 17 nejhorších položek, kterým byste se měli vyhnout, pokud chcete udržet své zdraví pod kontrolou.

Rychlé občerstvení: každý ví, že je pro vás špatné. Přesto spotřeba rychlého občerstvení stále prudce roste a každý čtvrtý Američan denně konzumuje nějaký druh rychlého občerstvení.

Ve skutečnosti Američané utratí za rychlé občerstvení neuvěřitelných 100 miliard dolarů ročně. To je zajímavý paradox, protože hnutí za biopotraviny a bezlepkové potraviny stále nabírá na obrátkách.

Snažíte se zjistit, co přesně jíst v rámci paleo stravování?
Nehledejte nic jiného než náš 21denní paleo stravovací plán ZDARMA

Proč tedy v takovém případě stále konzumujeme tolik rychlého občerstvení? Jedním slovem: závislost na jídle. Je nesmírně těžké přestat konzumovat rychlé občerstvení, jakmile ho začnete pravidelně jíst.

To je záměr. Výrobci potravin a velké řetězce rychlého občerstvení používají specializovanou techniku zvanou „bod blaha“, aby se jejich jídlo stalo neodolatelným – doslova.

Pokud chcete být zdravější, podívejte se na toto: sestavili jsme seznam 17 nejhorších potravin z řetězců rychlého občerstvení – těch, kterým se rozhodně vyhněte -, abyste mohli začít svou cestu za zdravím.

Abych nebyl zaujatý, držel jsem se prvků, které jsou všeobecně uznávané jako nezdravé. To znamená, že do seznamu se dostaly potraviny, které splňují některá nebo všechna následující kritéria:

• Extrémně nadměrný počet kalorií
• Slabé-kvalitních surovin/umělých přísad
• Množství cukru výrazně přesahující denní limit
• Transmastné kyseliny
• Nadměrné množství přidaného sodíku
• Velké množství nezdravých tuků
• Nedostatek vitaminů a živin (kaloricky prázdné)

Důležité připomenutí: Ne všechny tuky jsou stejné. Přečtěte si můj článek o tom, proč se po všech tucích netloustne, abyste pochopili klíčové rozdíly mezi konzumací nekvalitního hamburgeru z restaurace rychlého občerstvení a tím, když si sami připravíte hamburger krmený trávou.

Pokud hledáte seznamy složek těchto položek, hodně štěstí. Společnosti rychlého občerstvení vědí, co dělají, a seznamy složek záměrně zamlžují. Obvykle si je můžete dát dohromady sami, s trochou šikovného googlování. Připravte se však na to, že budete zírat na seznam složek, který má 40-60 položek (jako například tento seznam pro KFC Pot Pie).

Kuřecí koláč – Kentucky Fried Chicken

Když se do jedné položky menu vejde téměř celodenní množství sodíku, je skoro těžké uvěřit, že výživové údaje u tohoto koláče jsou skutečné.

Ale jsou. Podívejte se na absurdně dlouhý seznam ingrediencí. A skutečnou peckou je množství nasycených tuků, které dosahuje téměř 200 procent denní hodnoty.

Pro představu, museli byste sníst 74 křidýlek z KFC, abyste zkonzumovali stejné množství nasycených tuků. Ano, čtete správně.

• Kalorie:
• Celkový tuk: 45 g (69 %)
• Saturované tuky. Tuk: 37g (185%)
• Sodík: 1970mg (82%)
• Zdroj: Tuk v potravinách: Calorie King

Cinnabon Delights – Taco Bell

Řekněme si upřímně, že představa konzumace kuliček smaženého cukrového těsta plněných cukrovou omáčkou k snídani je příliš dobrá, než aby to byla pravda. A pokud vám jako červená vlajka nestačí představa, že si od společnosti Taco Bell koupíte výrobek typu Cinnabon, mohl by vám stačit tento seznam složek plný četných transmastných kyselin.

Se seznamem složek, který je delší než většina románů, se těmto těstovým střevním bombám raději vyhněte. Zůstaňte u tmavých bobulí a ranní omelety z vajec a špenátu z pastevního chovu. Váš žaludek vám poděkuje.

• Kalorie: 930
• Celkový obsah tuku: 53 g (82 %)
• Transmastné kyseliny: 2 g
• Cukr: 59 g
• Zdroj: Fast Food Nutrition

Dave’s Triple – Wendy’s

Nechápejte mě špatně, hamburgery milujeme. A kdyby tato placka od Wendy’s byla krmená trávou a správně získávaná, bez antibiotik a hormonů, byl by to menší problém. Ale trávou krmené toto maso rozhodně není. Přidejte k němu celodenní dávku sodíku a máte před sebou jednu z nejhorších dietních chyb, jakou můžete udělat.

• Kalorií:
• Tuk celkem: 66 g (102 %)
• Sat. Tuk: 29g (145%)
• Sodík: 1990mg (83%)
• Zdroj: Tuk v potravinách: Calorie Count

4. Big King Sandwich – Burger King

Chcete tunu kalorií, více než polovinu denní hodnoty sodíku a téměř žádné prospěšné živiny? Pozdravte tento dvoupatrový sendvič od společnosti Burger King. Místo toho vynechejte housky a udělejte si doma vlastní čerstvé placky.

• Kalorií:
• Celkové tuky: 37 g (57 %)
• Sat. Tuk: 8 g (40 %)
• Sodík: 1600 mg (67 %)
• Zdroj:

Milovník masa, osobní pizza – Pizza Hut

Tato pizza, nabitá sodíkem, nekvalitními nasycenými tuky, tunami (velmi nekvalitního) masa a údajně určená pouze pro jednu osobu (takže si tyto níže uvedené statistiky vynásobte počtem snězených kousků), je pravděpodobně nejméně zdravou položkou z celé nabídky Pizza Hut. A to je dost těžké.

• Kalorie: 210 (plátek)
• Celkový obsah tuku: 12 g (18 %)
• Sat. Tuk: 4,5 g (23 %)
• Sodík: 540 mg (23 %)
• Zdroj: Mléko a mléčné výrobky:

Asiago Ranch Chicken Club Sandwich – Wendy’s

Jít do Wendy’s a objednat si kuřecí místo hovězího musí být zdravější, ne? Ne tak docela. Tento kuřecí sendvič sice nabízí nějaké bílkoviny, ale skutečným zabijákem je zde sodík. Zatímco samotný sendvič obsahuje 1/3 denního příjmu kalorií, obsahuje také více než 2/3 denní potřeby sodíku. V mnoha restauracích rychlého občerstvení si dávejte pozor na nezdravé položky, které se tváří jako zdravá volba.

• Kalorií:
• Tuk celkem: 32 g (49 %)
• Sat. Tuk: 9g (45%)
• Sodík: 1640mg (68%)
• Zdroj: Tuk v potravinách:

Trojitý Whopper se sýrem – Burger King

Jistě jste si už všimli, že Burger King se na tomto seznamu objevuje poměrně často. Je to způsobeno tím, že do všech svých menu přidávají astronomické množství soli, špatných tuků a cukru.

Ale tento trojitý Whopper se sýrem je více než špatný. V tomto kolosálním hamburgeru najdete polovinu denních kalorií, téměř veškerý denní příjem sodíku a dokonce polovinu denního příjmu cukru (!).

• Kalorií: Obsahuje: 1230
• Sat. Tuk: 32 g (160 %)
• Transmastné kyseliny: 2 g
• Sodík: 1550 mg (65 %)
• Zdroj: Fast Food Nutrition

Double SmokeShack Burger – Shake Shack

Shake Shack rychle získává na popularitě, ale to neznamená, že jsou pro spotřebitele zdravou volbou. Tento hamburger obsahuje spoustu transmastných kyselin a celodenní dávku sodíku a nasycených tuků.

• Kalorií: Obsahuje: 930
• Saturováno. Tuk: 27 g (135 %)
• Transmastné kyseliny: 2 g
• Sodík: 2070 mg (86 %)
• Zdroj: Nutritionix

Velké hranolky – Five Guys

Téměř celodenní množství kalorií a neuvěřitelných 71 gramů nekvalitního tuku se tu vejde do papírového kelímku. I když máte chuť na hranolky, máme pro vás dobrou zprávu: je až směšně snadné si během několika minut připravit jejich zdravější verzi ze sladkých brambor. Není zač.

• Kalorií:
• Celkové tuky: 71 g (109 %)
• Sat. Tuk: 14 g (70 %)
• Cukr: 5 g
• Zdroj: Calorie Count

Bílá horká čokoláda, Venti – Starbucks

Sorry, Starbucks fans.

Ačkoli by bylo snadné zařadit do tohoto seznamu téměř celou nabídku Starbucks, tato horká čokoláda vyčnívá jako obzvláště špatná.

Nejenže je to pořádná dávka pitných kalorií, ale také obsahuje trojnásobek maximální denní dávky cukru. Pokud se chystáte pít kávu, dejte si černou a připravte si ji v bio kvalitě. A pokud opravdu potřebujete nějaký čokoládový nápoj, vyzkoušejte tento recept na horkou čokoládu a přimíchejte do ní svůj oblíbený nápoj.

• Kalorií:
• Celkové tuky: 21 g (33 %)
• Sat. Tuk: 13g (69%)
• Cukr: 76g
• Zdroj: Mléko a mléčné výrobky: Calorie King

Grande Scrambler Burrito, klobása – Taco Bell

Ano, představa celého sýrového jídla zabaleného v tortille může znít lákavě, ale ne, když je k tomu obrovská porce nezdravého tuku a téměř celodenní dávka sodíku.

• Kalorií:
• Tuk celkem: 36 g (55 %)
• Sat. Tuk: 9 g (45 %)
• Sodík: 1410 mg (59 %)
• Zdroj: MZe ČR:

Baconator – Wendy’s

Baconator obsahuje 1200 miligramů soli. I když nějakou sůl ve stravě potřebujeme, nechceme jí do sebe dostat tolik najednou.

A nezapomeňte – Wendy’s tyto hamburgery nebalí do kvalitního hovězího masa krmeného trávou. Je to nekvalitní maso, které byste si sami nikdy nevybrali.

• Kalorií: 939
• So. Tuk: 23 g (115 %)
• Transmastné kyseliny: 2,5 g
• Sodík: 1890 mg (79 %)
• Zdroj: Calorie King

Velký italský karbanátek – Quiznos

V porovnání s jídly ucpávajícími tepny, která se nacházejí ve většině tohoto seznamu, je toto jídlo od Quiznosu ještě jaksi horší. Tohle má 150 procent denní hodnoty sodíku a úžasných 81 gramů (špatného) tuku.

• Kalorií: Tuk: 28g (140%)
• Sodík: 3580mg (150%)
• Zdroj: Tuk v potravinách:

Ultimate Breakfast Platter, Burger King

Snadný způsob, jak před polednem utratit celý den sodíku a téměř 2 dny cukru, je tato položka menu od Burger Kingu. Co také děláte v Burger Kingu takhle brzy? Udělejte si raději tyto zdravější palačinky bez obilovin a poděkujte nám později.

• Kalorií: 1190
• So. Tuk: 15 g (75 %)
• Cukr: 32 g
• Sodík: 2460 mg (103 %)
• Zdroj: Calorie King

Charbroiled 2/3 lb Monster Thickburger – Hardee’s

Hardee’s není tak velký jako mnoho obrovských řetězců rychlého občerstvení, ale vynahrazuje to extrémně špatnými nutričními volbami. Jako například tento hamburger. Více než denní dávka sodíku, téměř 75 % denních kalorií a závratné množství tuku v jednom hamburgeru.

• Kalorií:
• Celkový obsah tuku: 95 g (146 %)
• Obsah tuku v satu. Tuk: 35g (175%)
• Sodík: 2820mg (118%)
• Zdroj: Tuk v potravinách: Calorie King

SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger – Sonic

Sonic dokáže spojit sodíkovou bombu s nekvalitní majonézou (plnou špatných tuků). Jednopatrová verze tohoto burgeru by byla dost špatná, ale zdvojení dělá z této volby přímo katastrofální volbu pro váš pas.

• Kalorií: 1239
• So. Tuk: 35 g (175 %)
• Transmastné kyseliny: 3,5 g
• Sodík: 1690 mg (70 %)
• Zdroj: Calorie King

Taco Bell’s Quesarito, Beef

Tato zdánlivě neškodná volba vyniká hned z několika důvodů. Za prvé – jedná se sotva o hovězí maso. Tato položka má tak dlouhý seznam ingrediencí, že by možná potřeboval vytisknout na svitek. Za druhé je to tuna sodíku (překvapení!) při pouhých 620 kaloriích. A konečně, dostanete nepříjemnou dávku nezdravých tuků. Nic dobrého k vidění, přátelé.