Evangelista Torricelli, (narozen 15. října 1608, Faenza, Romagna – zemřel 25. října 1647, Florencie), italský fyzik a matematik, který vynalezl barometr a jehož práce v oblasti geometrie napomohly konečnému vývoji integrálního počtu. Inspirován Galileovými spisy napsal pojednání o mechanice De Motu („O pohybu“), které na Galilea zapůsobilo. V roce 1641 byl Torricelli pozván do Florencie, kde během posledních tří měsíců Galileova života sloužil staršímu astronomovi jako tajemník a asistent. Torricelli byl poté jmenován jeho nástupcem jako profesor matematiky na Florentské akademii.
O dva roky později na základě Galileova návrhu naplnil skleněnou trubici dlouhou 4 stopy (1,2 m) rtutí a obrátil ji do misky. Pozoroval, že část rtuti nevytéká a že v prostoru nad rtutí v trubici je vakuum. Torricelli se stal prvním člověkem, který vytvořil trvalé vakuum. Po mnoha pozorováních dospěl k závěru, že kolísání výšky rtuti ze dne na den je způsobeno změnami atmosférického tlaku. Své poznatky však nikdy nezveřejnil, protože se příliš věnoval studiu čisté matematiky – včetně výpočtů cykloidy, geometrické křivky popsané bodem na ráfku otáčejícího se kola. Ve své knize Opera Geometrica (1644; „Geometrické práce“) Torricelli zahrnul své poznatky o pohybu tekutin a pohybu projektilu.