Naše nejlepší čokoládová mátová poleva je dokonalou kombinací čokolády a máty. Dvě skvělé chutě, které se skvěle doplňují v jedné snadno připravitelné domácí polevě!
Milujete tenké mátové bonbony? Jsou Junior Mints vaše oblíbené sladkosti? Je vaší oblíbenou příchutí zmrzlina Mint Chip? Tak to pro vás máme polevu! Naše Nejlepší čokoládovo-mátová poleva je dokonalou kombinací čokolády a máty v jedné krémové a lahodné polevě. Zdokonalená v kuchyni Two Sisters a schválená rodinou, doufáme, že si ji vychutnáte stejně jako my.
Dejte do mixéru 1 šálek změklého másla.
Odměřte 1 libru práškového cukru. (Pokud nemáte potravinářskou váhu, ekvivalentem budou 4 šálky.) Pokud je moučkový cukr opravdu hrudkovitý, můžete ho prosít. Já to vždy nedělám. Místo toho práškový cukr 30 sekund míchám na nízkém stupni, abych rozbila případné velké hrudky.
Odměřte 1/2 šálku kakaového prášku.
Kakaový prášek vmíchejte do práškového cukru.
Přidejte práškový cukr do mísy.
Zapněte mixér (nebo elektrický šlehač) na nejnižší stupeň. Obvykle mixér obložím čistou utěrkou, aby cukr nevylétl ven. Držte na nízkém stupni, dokud se máslo a cukr nespojí, a pak mixér zvyšte na středně vysoký stupeň.
Odměřte 1/2 čajové lžičky čistého mátového extraktu.
Přidejte mátový extrakt do polevy a míchejte, dokud se důkladně nepromíchá.
VŽDY VŽDY VŽDY ochutnejte polevu, abyste zjistili, zda má správnou konzistenci. Pokud potřebujete přidat trochu více tekutiny, můžete přidat trochu mléka, po 1/2 lžičce.
Kolik polevy budete potřebovat? To vždy záleží na tom, jak hustou nebo řídkou polevu nanášíte nebo jak moc zdobíte, ale zde je několik vodítek. Podle našeho receptu by mělo vzniknout dostatečné množství The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting na pokrytí plechového dortu o rozměrech 9″ x 13″ nebo dvouvrstvého 8″ dortu. Pokud děláte košíčky, měli byste být schopni namrazit 24 košíčků, pokud budete polevu nanášet nožem. Pokud budete polevu nanášet pomocí cukrářského sáčku, měli byste být schopni polevou potřít 15-18 cupcakes v závislosti na velikosti polevy.
Nyní jste připraveni přidat Nejlepší čokoládovo-mátovou máslovou polevu na své oblíbené pečivo! Připněte si tuto lahodnou The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting na později.
Tento recept na The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting je čokoládový a mátový a super lahodný!
Složení
- 1 libra (4 hrnky) moučkového cukru
- 1 hrnek změklého másla (používáme slané sladké smetanové máslo)
- 1 /2 hrnku kakaa. Prášek
- 1/2 čajové lžičky čistého mátového extraktu
- Zdobicí sáčky
- Zdobicí špička Wilton 2D
- Mixér
Návod
- Máslo šlehejte v mixéru, dokud se nespojí.
- Smíchejte kakaový prášek a moučkový cukr.
- Přidávejte kakao/moučkový cukr po šálcích a pokračujte v míchání, dokud nebude cukr zapracován.
- Přidáme mátový extrakt a šleháme, dokud se nespojí.
- Zkontrolujeme konzistenci, v případě potřeby přidáme kapku mléka a pokračujeme v míchání.
Udělali jste tento recept? Zanechte hodnocení níže, pak se vyfoťte a označte @twosisterscrafting na Instagramu, abychom to viděli!
Pokud hledáte další tipy a triky pro přípravu dokonalé dávky domácí polevy, máme pro vás několik dalších příspěvků, které byste si mohli prohlédnout:
- Tipy a triky na polevy dvou sester
- Jak namrazit dokonalý cupcake
- Pět způsobů, jak ozdobit cupcake
- Průvodce barvami polev
- Práce s dortovými směsmi
.