Free Press

Chcete si připravit zdravější kuřecí křidélka? Zde najdete vše, co potřebujete vědět o pečení kuřecích křídel v troubě. Křehká nebo křupavá, poradíme vám, jak péct kuřecí křídla, a nabídneme vám několik nejlepších receptů na kuřecí křídla.

Jak péct kuřecí křídla

Jedním z oblíbených amerických komfortních jídel jsou kuřecí křídla. Naše místní restaurace Buffalo Wild Wings je téměř vždy plná lidí, a když při cestě ke stolu nahlédnu na večeři všech, vidím talíře a talíře křídel! Ať už je to tailgating v den zápasu, sváteční večeře nebo jen potřebujete velký talíř jídla na večírek, zde je návod, jak si doma připravit pečená kuřecí křidélka.

Jumbo Chicken Wings

Na začátek řeknu, že všechny naše recepty a tipy na kuřecí křidélka začínají u Jumbo Chicken Wings. Mražená kuřecí křídla Jumbo kupujeme v našem místním obchodě s velkoobchodními potravinami (GFS). Jsou rozhodně větší než některá malá křídla, která najdete v oddělení masa. Doba pečení bude určitě záviset na velikosti křídel, takže je pozorně sledujte.

Pro křehká kuřecí křídla pečená v troubě

Pokud máte rádi křídla křehká jako vidlička, kdy maso téměř odpadává od kosti, budete je chtít péct pomalu. Při tomto způsobu je pečeme ve velkém pekáči s boky. Pánev, kterou používáme, má rozměry 10 × 15″ a vejde se do ní asi 5 kg velkých kuřecích křídel. Křídla se dávají přímo na dno pánve. Při pečení se vytvoří šťáva, ve které se křídla pečou, takže maso zůstane křehké a šťavnaté.

Pro tuto metodu nastavte troubu na 350 stupňů. Křídla pečte 30 minut a poté je otočte a podlijte omáčkou, kterou používáte. Pečte dalších 30 minut a postupujte stejně: otočte a podlijte. Naposledy pečte 20-30 minut. Může se to zdát jako dlouhá doba, ale křidélka NEBUDOU suchá, protože se budou dusit ve šťávě z kuřete. Zjistili jsme, že takto dlouhé pečení umožňuje, aby se chutě marinádové omáčky propekly do kuřecích křídel a nezůstaly jen na povrchu.

4 recepty na kuřecí křídla

Křupavá pečená kuřecí křídla

Pečená křídla jsou o něco zdravější než smažená kuřecí křídla. Někteří lidé se nechtějí vzdát křupavosti, kterou získáte při smažení křídel. Tato níže uvedená pánev je tipem na křupavá kuřecí křídla pečená v troubě:

Pečení kuřecích křídel na drátěném roštu umožní šťávě stékat dolů pod něj, což napomáhá křupavosti kůže. Chcete-li kuřecí křídla péct tímto způsobem, nastavte troubu na 350 stupňů Fahrenheita a pečte je asi 30 minut. Pak křídla otočte, zvyšte teplotu trouby na 425 a pečte dalších 20 minut nebo dokud křídla nezkřehnou. Pokud křídla poléváte výpekem, můžete tak učinit několikrát během pečení. Pokud chcete křidélka jen obalit v omáčce, vřele doporučuji tento způsob pečení, abyste získali křupavá křidélka, která pak můžete polévat omáčkou!

Klikněte sem pro pečicí pánev, kterou na kuřecí křidélka OBLÍBENĚ používám!

Jak dlouho trvá pečení kuřecích křidélek v troubě?

Jak vidíte výše, doba pečení kuřecích křidélek bude plně záviset na velikosti kuřecích křidélek a způsobu jejich pečení. Na jejich pečení byste si měli naplánovat alespoň hodinu. Křupavá kuřecí křidélka budou trvat o něco kratší dobu a vidličkou křehká kuřecí křidélka mohou trvat o něco déle.

Kuřecí křidélka na pomalé vaření

Kuřecí křidélka vždy plánujeme trochu dopředu. Pečeme je s dostatečným časovým předstihem, pak je hodíme do pomalého hrnce a nastavíme ho na nízkou teplotu, aby kuřecí křidélka zůstala teplá. To funguje obzvlášť dobře, když křídla poléváme omáčkou. Pomalý hrnec dá křídlům čas, aby se v té marinádě nasákla!“

Recepty na pečená kuřecí křídla (a další budou následovat!)

• Kuřecí křídla s medovým česnekem: Tato křidélka všichni MILUJÍ! Mají ty nejlepší recenze.
• Pečená asijská kuřecí křidélka:
• Buffalo Chicken Wings: Tato křidélka mají tak svěží chuť: Klasika. Bez buffalo křidýlek nemůžu žít!
• Kuřecí křidýlka s česnekovým parmazánem: Křidýlka s česnekovým parmazánem jsou velmi chutná a chutnají skvěle: Máslová česneková omáčka… vůbec ne pálivá (i když můžete přidat kapku pálivé omáčky, pokud chcete). Prostě dobrota k olizování prstů!