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Suchen Sie nach gesünderen Hähnchenflügeln? Hier finden Sie alles, was Sie über das Backen von Hähnchenflügeln im Ofen wissen müssen. Ob zart oder knusprig, wir geben Ihnen Tipps für gebackene Hähnchenflügel und einige der besten Rezepte für Hähnchenflügel.

Hähnchenflügel backen

Eines der beliebtesten amerikanischen Leibgerichte sind Hähnchenflügel. In unserem örtlichen Buffalo Wild Wings ist es fast immer rappelvoll, und wenn ich auf dem Weg zu meinem Tisch einen Blick auf das Essen der anderen werfe, sehe ich Teller um Teller mit Hähnchenflügeln! Ganz gleich, ob es sich um ein Spiel oder ein Festtagsessen handelt, oder ob Sie einfach nur einen großen Teller Partyessen brauchen, hier erfahren Sie, wie Sie gebackene Hähnchenflügel zu Hause zubereiten können.

Jumbo Chicken Wings

Zunächst möchte ich sagen, dass alle unsere Rezepte und Tipps für Hähnchenflügel mit Jumbo Chicken Wings beginnen. Wir kaufen tiefgefrorene Jumbo Chicken Wings in unserem örtlichen Großverbraucherladen (GFS). Sie sind definitiv größer als die kleinen Flügel, die man in der Fleischabteilung finden kann. Die Backzeit hängt auf jeden Fall von der Größe der Flügel ab, also beobachten Sie sie genau.

Für zarte, im Ofen gebackene Hähnchenflügel

Wenn Sie gabelzarte Flügel mögen, bei denen das Fleisch fast vom Knochen fällt, sollten Sie sie langsam und schonend backen. Bei dieser Methode backen wir sie in einer großen Backform mit Seitenwänden. Die von uns verwendete Form ist 10×15″ groß und fasst etwa 5 Pfund Jumbo-Hähnchenflügel. Die Flügel kommen direkt auf den Boden der Pfanne. Während die Flügel garen, bildet sich Saft, in dem sie gebacken werden, so dass das Fleisch zart und saftig bleibt.

Für diese Methode den Ofen auf 350 Grad einstellen. Backen Sie die Flügel 30 Minuten lang, drehen Sie sie dann um und begießen Sie sie mit der Soße, die Sie verwenden. Weitere 30 Minuten backen und das Gleiche tun: wenden und übergießen. Ein letztes Mal 20-30 Minuten backen. Das mag lang erscheinen, aber die Flügel werden NICHT trocken sein, weil sie im Hühnerfleischsaft garen. Wir finden, dass die Aromen der Marinade durch das lange Garen in die Hähnchenflügel einziehen und nicht nur an der Oberfläche bleiben.

4 Hähnchenflügel-Rezepte

Knusprig gebackene Hähnchenflügel

Gebackene Flügel sind etwas gesünder als gebratene Hähnchenflügel. Manche Leute wollen nicht auf die Knusprigkeit verzichten, die man beim Braten von Flügeln erhält. Die folgende Pfanne ist ein Tipp für knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen:

Das Backen der Hähnchenflügel auf einem Drahtgitter lässt den Saft nach unten ablaufen, wodurch die Haut knusprig wird. Um Hähnchenflügel auf diese Weise zu backen, stellen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit ein und backen sie etwa 30 Minuten lang. Wenden Sie die Flügel, erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Flügel knusprig sind. Wenn Sie die Flügel einpinseln, können Sie dies mehrmals während des Backvorgangs tun. Wenn du die Flügel nur mit Soße bestreichen möchtest, empfehle ich dir diese Backmethode, um knusprige Flügel zu bekommen, die du dann in Soße schwenken kannst!

Klicke hier für die Backform, die ich so gerne für Hähnchenflügel verwende!

Wie lange dauert es, Hähnchenflügel im Ofen zu backen?

Wie du oben sehen kannst, hängt die Zeit, die du zum Backen von Hähnchenflügeln brauchst, ganz von der Größe der Hähnchenflügel ab und davon, wie du sie backst. Sie sollten mindestens eine Stunde für das Backen einplanen. Knusprige Hähnchenflügel brauchen etwas weniger Zeit und gabelzarte Hähnchenflügel können etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen.

Slow Cooker Chicken Wings

Wir planen unsere Hähnchenflügel immer ein wenig im Voraus. Wir backen sie mit viel Vorlaufzeit, dann werfen wir sie in den Slow Cooker und stellen ihn auf niedrig, damit die Hähnchenflügel warm bleiben. Das funktioniert besonders gut, wenn man die Flügel mit Sauce bestreicht.

Rezepte für gebackene Hähnchenflügel (weitere folgen!)

• Hähnchenflügel mit Honig und Knoblauch: Jeder LIEBT diese Flügel! Sie bekommen die besten Kritiken.
• Gebackene asiatische Hähnchenflügel: Diese Wings haben einen so frischen Geschmack.
• Buffalo Chicken Wings: Ein Klassiker. Kann nicht ohne Buffalo Wings leben!
• Knoblauch-Parmesan-Hähnchenflügel: Butterige Knoblauchsoße… überhaupt nicht scharf (obwohl Sie einen Schuss scharfe Soße hinzufügen können, wenn Sie möchten). Einfach fingerleckend gut!