Egészségesebb csirkeszárnyakat szeretnél készíteni? Itt van minden, amit a sütőben sütött csirkeszárnyakról tudni kell. Villásan puha vagy ropogós, tippeket adunk a sült csirkeszárnyakhoz és néhányat a legjobb csirkeszárny receptek közül.
- Hogyan kell csirkeszárnyat sütni
- Jumbo csirkeszárnyak
- A zsenge, sütőben sült csirkeszárnyakért
- 4 csirkeszárny receptek
- Ropogósra sült csirkeszárny
- Kattintson ide a sütőformáért, amelyet én SZERETEM használni a csirkeszárnyak sütéséhez!
- Mennyi ideig tart a csirkeszárnyak sütése a sütőben?
- Slow Cooker Chicken Wings
- Sült csirkeszárny receptek (és még több is lesz!)
Hogyan kell csirkeszárnyat sütni
Az egyik kedvenc amerikai kényelmi étel a csirkeszárny. A helyi Buffalo Wild Wings szinte mindig tele van emberekkel, és amikor az asztalomhoz érve megpillantom mindenki vacsoráját, tányérokat és tányérnyi szárnyakat látok! Legyen szó akár a meccsnapon a tailgatingről, egy ünnepi vacsoráról, vagy csak egy nagy tányér partiételre van szüksége, íme, hogyan készítsen otthon sült csirkeszárnyakat.
Jumbo csirkeszárnyak
Kezdem azzal, hogy minden csirkeszárny receptünk és tippünk a Jumbo csirkeszárnyakkal kezdődik. A fagyasztott jumbo csirkeszárnyakat a helyi ömlesztett élelmiszerüzletünkben (GFS) vásároljuk. Ezek határozottan nagyobbak, mint egyes kis szárnyak, amelyeket a húsrészlegben találsz. A sütési idő mindenképpen a szárnyak méretétől függ, ezért figyeljünk oda.
A zsenge, sütőben sült csirkeszárnyakért
Ha a villa-zsenge szárnyakat szereti, ahol a hús szinte leesik a csontról, akkor lassan és lassan kell sütni. Ennél a módszernél egy nagy tepsiben, oldalas tepsiben sütjük őket. Az általunk használt tepsi 10×15″-es, és körülbelül 5 kiló óriás csirkeszárny fér bele. A szárnyak egyenesen a tepsi aljára kerülnek. Ahogy a szárnyak sülnek, levet képeznek, amiben megsülnek, így a hús puha és szaftos marad.
Ezért a módszerért állítsuk a sütőt 350 fokra. Süssük a szárnyakat 30 percig, majd fordítsuk meg és locsoljuk meg az általunk használt szósszal. Süssük további 30 percig, és tegyük ugyanezt: fordítsuk meg és kenjük meg. Süssük még egyszer 20-30 percig. Ez hosszú időnek tűnhet, de a szárnyak NEM lesznek szárazak, mert a csirkeszaftban párolódnak. Úgy találjuk, hogy az ilyen hosszú sütés lehetővé teszi, hogy a pácmártás ízei belesüljenek a csirkeszárnyakba, és ne csak a tetején maradjanak.
4 csirkeszárny receptek
Ropogósra sült csirkeszárny
A sült szárnyak egy kicsit egészségesebbek, mint a sült csirkeszárnyak. Vannak, akik nem akarják feláldozni azt a ropogós ízt, amit a szárnyak sütésekor kapunk. Ez az alábbi serpenyő egy tipp a ropogós sütőben sült csirkeszárnyakhoz:
A csirkeszárnyak rostélyon való sütése lehetővé teszi, hogy a szaftok lefolyjanak alatta, ami segít a bőr ropogósodásában. Ha így akarod megsütni a csirkeszárnyakat, állítsd a sütőt 350 Fahrenheit-fokra, és süsd őket körülbelül 30 percig. Fordítsa meg a szárnyakat, emelje a sütő hőmérsékletét 425-re, és süsse további 20 percig, vagy amíg a szárnyak ropogósra sülnek. Ha megkeni a szárnyakat, a sütés során többször is megteheti. Ha csak mártással szeretné bevonni a szárnyakat, nagyon ajánlom ezt a sütési módszert, hogy ropogós szárnyakat kapjon, amelyeket aztán megöntözhet a mártással!
Kattintson ide a sütőformáért, amelyet én SZERETEM használni a csirkeszárnyak sütéséhez!
Mennyi ideig tart a csirkeszárnyak sütése a sütőben?
Amint fentebb láthatja, a csirkeszárnyak sütéséhez szükséges idő teljesen függ a csirkeszárnyak méretétől és a sütési módtól. Legalább egy órát érdemes betervezni a sütésükre. A ropogós csirkeszárnyak egy kicsit kevesebb időt vesznek igénybe, a villásan puha csirkeszárnyak pedig egy kicsit több időt vehetnek igénybe.
Slow Cooker Chicken Wings
A csirkeszárnyakat mindig egy kicsit előre tervezzük. Megsütjük őket úgy, hogy előtte bőven van időnk, majd bedobjuk a lassú tűzhelybe, és alacsony fokozatra állítjuk, hogy a csirkeszárnyak melegen maradjanak. Ez különösen akkor működik jól, ha a szárnyakat mártással vonjuk be. A lassú tűzhely időt ad a szárnyaknak, hogy átitatódjanak a páccal!
Sült csirkeszárny receptek (és még több is lesz!)
- Mézes fokhagymás csirkeszárnyak: Mindenki szereti ezeket a szárnyakat! A legjobb kritikákat kapják.
- Sült ázsiai csirkeszárnyak:
- Buffalo Chicken Wings: Egy klasszikus. Nem tudok bivalyszárny nélkül élni!
- Fokhagymás parmezános csirkeszárny: Egyáltalán nem fűszeres (bár egy csipetnyi csípős szószt is hozzáadhatsz, ha szeretnéd). Csak ujjnyalásig finom!