For meget af alt er dårligt for helbredet. Så hvor meget bør du drikke Kombucha? Selvom det varierer for hver enkelt person, kan 1-3 gange om dagen indtages sikkert.
Kombucha er blevet ret populær i drikkevareverdenen. Du kan finde det overalt fra supermarkedet til køleskabe på arbejdspladsen og også på caféer.
Det har fantastiske sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret fordøjelse, stofskifte, immunitet, leverfunktion, hjertesundhed og meget mere. Men hvor meget bør du drikke Kombucha for at få de maksimale fordele?
Læs relateret artikel: Får Kombucha dig til at skide i tilfælde af forstoppelse?
Kombucha er en fermenteret drik lavet af sort og grøn te eller begge dele, sukker, gær og bakterier. Det menes, at Kombucha stammer fra Kina for ca. 2000 år siden.
Kombuchaens egenskaber kommer fra en SCOBY (symbiotisk koloni af bakterier og gær), som blandes med te og opbevares til gæring i en uge. Når det er gjort, adskilles Kombucha te fra SCOBY’en og opbevares i en flaske til at drikke.
Kombucha indeholder B-vitamin, antioxidanter og probiotika, men næringsindholdet varierer fra mærke og tilberedningsform. Mange af dem indeholder omkring 30 kalorier og 2-8 gram sukker for hver portion på 8 ounce.
Det er ikke videnskabeligt bevist, hvor meget du bør drikke Kombucha. Baseret på forskning kan du indtage 4-ounce Kombucha op til 3 gange om dagen. Hvis det er hjemmebrygget, så undgå at drikke mere end 16-ounce Kombucha om dagen. Hvis man drikker for meget, er der risiko for at indtage for meget sukker, koffein og probiotika.
Risiko ved for meget sukker
Voksne og børn bør reducere det daglige indtag af frit sukker til mindre end 10 % af det samlede energiindtag. Købt kombucha i butikkerne indeholder fra 4 til 20 gram tilsat sukker pr. flaske.
Kontroller sukkerindholdet på etiketten. Baseret på hvor mange flasker du vil drikke hver dag, vil det være gavnligt for helbredet at reducere det frie sukker.
Risiko for meget koffein
Kombucha indeholder koffeinindhold, dog ikke så meget som i f.eks. kaffe eller en energidrik. Hvis man drikker for store mængder Kombucha på en dag, kan det føre til, at man oplever negative reaktioner. Du kan blive nervøs eller opleve forhøjet blodtryk på grund af det øgede koffeinindhold i kroppen.
Sørg altid for at drikke den rigtige mængde Kombucha på en dag for at undgå negative reaktioner.
Læs relateret artikel: Hvor lang tid tager det for probiotika at begynde at virke?
Risiko ved probiotika
Alle menneskers kroppe har en grænse for, hvor mange probiotika og fermenterede partikler de kan indtage. Hver persons fordøjelse reagerer forskelligt på bakterier, og indtagelse af for mange probiotika for personer med et svækket immunsystem kan medføre alvorlige sundhedsproblemer og infektioner.
Selv om det er rigtigt, at kombucha ikke passer til alle og har negative virkninger ved at drikke for meget, betyder det ikke nødvendigvis, at det ikke giver nogen fordele at drikke det ofte. Hvor ofte bør du drikke Kombucha for at opnå sundhedsmæssige fordele? Det anbefales at drikke Kombucha 10-15 minutter før hvert måltid for at få de sundhedsmæssige fordele.
1. Anti-aging
Med alderen forringes hudcellerne, og det får huden til at miste sin elasticitet, hænge og rynke. Kombucha indeholder antioxidanter kendt som EGCG’er, der er 20 gange bedre til at angribe de frie radikaler. Dette nedbryder dine celler end C-vitamin og gør huden bedre og rynkefri.
2. Lindrer kroniske sygdomme
Kombucha indeholder to kraftfulde antioxidanter EGCG’er og theaflavin, der hjælper kroppen med at bekæmpe farlige frie radikaler. Disse er forbundet med kræft og andre kroniske sygdomme, der kan føre til døden.
Drikker man Kombucha i 12 uger, reduceres blodsukkerniveauet med 18 % og LDL/HDL-plasmaforholdet med 17 %. Personer, der indtager 4 eller flere hver dag, har 32 % lavere risiko for slagtilfælde.
3. Øger immunforsvaret
Kombucha indeholder C-vitamin tre gange mere end en appelsin. Hvis du indtager en kop om dagen, vil det styrke immuniteten.
4. Hud, hår og negle bliver bedre
Kombucha indeholder et ton af B-vitamin (B1, B2, B6 og B12), som er vigtige for at vedligeholde og producere nye og sunde celler. Hvis du drikker det, får du din hud til at stråle og styrker dit hår og dine negle.
5. Dræber skadelige bakterier
Kombucha har antimikrobielle egenskaber på grund af fermenteringsprocessen. Det giver gode bakterier og eddikesyrer, der dræber de dårlige bakterier, hvis de indtages hver dag.
Kombucha forhindrer vækst og spredning af giftige mikroorganismer som salmonella, E. coli og listeria.
6. Hjælper med vægttab
Kombucha indeholder et ton af probiotika og eddikesyre, der hjælper med vægttab. Probiotika reducerer antallet af kalorier, der modtages fra mad og påvirker hormoner og proteiner relateret til appetit, fedtoplagring og fedme.
Æblesyre kontrollerer sult, reducerer oppustethed og den samlede kropsvægt ved at forhindre kroppen i at forarbejde mad til fedt.
7. Forbedrer fordøjelsen
Den tarmbakterie, der findes i Kombucha, forbedrer fordøjelsen og forhindrer diarré. Som nævnt er Kombucha en naturligt kulsyreholdig drik.
Indtagelse af for meget kulsyre kan ophæve de antiopblæste fordele, som probiotikerne har fået. Dette kan få dig til at føle dig oppustet, så vær opmærksom på, hvor meget du drikker Kombucha på en dag. Bear’s fruit er den let kulsyreholdige Kombucha uden bivirkninger.
8. Afgifter kroppen
Kombucha indeholder glucuronsyre, der binder sig til toksiner og gør det muligt for nyrerne og leveren at skubbe dem hurtigt ud. Toksiner fra alt kan være skadelige, uanset om det er fra alkohol eller kræftfremkaldende stoffer, og over det hele taget bliver vi alle dagligt udsat for forurening.
Regulært indtag af Kombucha reducerer leverens toksiner forårsaget af skadelige kemikalier.
9. Understøtter vitaminfattig kost
Hvis du føler dig anæmisk eller træt, skal du vælge bjørnefrugter for at slippe af med vitamin B12-mangel. B12-vitamin findes i rødt kød og andre animalske produkter. Det er en nøgle til fysiologisk vedligeholdelse, herunder produktion af røde blodlegemer og hjælp til hukommelse og indlæring.
Kombucha indeholder 100 gange den mængde B12-vitamin, der findes i lammekød.
Det er sikkert at drikke til Kombucha hver dag, men hvis du ikke er sikker, så tjek med lægen en gang. Gravide eller ammende kvinder og personer med et svækket immunsystem bør undgå Kombucha, da de levende bakterier kan være skadelige for deres krop og kan kaste negative virkninger. Hvor ofte skal du normalt drikke Kombucha på en uge?
Relateret artikel: Får kollagen dig til at bøvse og hjælper med at tabe sig?
Med alle fødevarer og drikkevarer er mådehold en nøgle, og det samme gælder også for Kombucha. Det er sikkert at drikke mange gange om dagen, men du bør begrænse det til 12-ounce om dagen eller mindre. Hvis du har problemer med fordøjelsen, så drik kun 1 glas Kombucha hver dag, for at berige fordøjelsessystemet med probiotika.
På grund af dens sundhedsmæssige fordele og fantastiske superkræfter, anbefales det at drikke Kombucha 4-6 gange om ugen. En af de mest almindelige bekymringer blandt folk er at bestemme det bedste tidspunkt på dagen til at drikke Kombucha. Der er ikke noget specifikt svar på denne forespørgsel, og meningerne er forskellige blandt ernæringseksperter. Drikketidspunktet for Kombucha kan variere baseret på den enkeltes sundhedsmål, deres kropssammensætning og i sidste ende hvordan det får dem til at føle sig efter at have drukket det.
I en verden af medicin og sundhed er det vigtigt at forstå kompleksiteten af menneskets tarm kendt som mikrobiomet. Indtagelse af probiotika og fermenterede fødevarer hjælper med at holde tarmfloraen i skak. Men hvor ofte skal man drikke Kombucha for tarmens sundhed?
Man skal være opmærksom på, hvor meget Kombucha man kan drikke. De butikskøbte Kombucha-flasker indeholder 2 portioner. I stedet for at drikke flaskerne op på én gang, bør man tage sig tid til at drikke de 2 portioner i løbet af dagen.
Tilstrækkeligt drikkeri kan øge niveauet af betændelse i leveren og mindske dens evne til at afgifte kroppens giftstoffer. Man skal være opmærksom på, hvor meget sukker Kombucha indeholder, og hvilke negative virkninger det vil have på kroppen.
Kombucha har små mængder sukkerrester fra fodring af SCOBY’en under gæringen, og nogle virksomheder har en tendens til at tilsætte ekstra sukker for at søde drikken. Indtagelse af for meget sukker i Kombucha kan føre til alvorlige sundhedsproblemer.
Der er ingen garanti for, at bakterierne er i live, når du køber og indtager butikskøbt Kombucha. Det er ret sandsynligt, at du måske ikke indtager levende organismer det meste af tiden. Sådanne ting skal overvejes for en sund tarm, mens du køber og indtager Kombucha.
Kombucha kan være en hemmelig ingrediens til at forbedre tarmsundheden, bekæmpe inflammation og få dig til at føle dig bedre tilpas. Svaret på, hvor ofte du bør drikke Kombucha, afhænger af hvert enkelt individ og deres helbred. Men for meget drikkeri kan have en negativ indvirkning og forårsage mere skade end gavn.
Konsumer Kombucha med måde. Uanset om du køber eller laver det derhjemme, skal du sikre dig, at pH-niveauet er rigtigt og opbevares i en sikker beholder.
Affiliate Disclaimer
Et par af linkene på denne blog er affilierede links, hvilket betyder, at vi tjener en provision, når du køber produkterne efter at have klikket på disse links.