Free Press

Frokost på sengen på mors dag – det lyder måske som en kliché, men det vil virkelig varme enhver mors hjerte. Uanset om det er et omfattende festmåltid tilberedt af erfarne kokke eller blot en tallerken med smørristet brød leveret af spændte små hænder, er der ingen bedre måde at lade mor vide, at hun er elsket og værdsat, lige fra starten af hendes dag.

For at hjælpe “kokken” med at tilberede måltidet har vi udvalgt et dusin lækre opskrifter, der ikke kræver, at man står op ved daggry. Vi har også tilføjet ikoner, så du ved, hvilke opskrifter der er perfekte kandidater til at lave med børn, bedst til sundhedsbevidste mødre eller særligt nemme at sammensætte. Se vores praktiske ikonnøgle nedenfor, og gennemse derefter vores diasshow for at sammensætte den ultimative morgenmad på sengen-menu til mor.

Se mere

Mørmælkspandekager med karamelliserede bananer

Mor vil tro, at du har knoklet i timevis over denne luksuriøse-smagsfuld ret, men du kan lave den på mindre end en halv time. De yngre børn kan piske saucen, mens de ældre kan røre i æggene under tilberedningen.

Ingærte

Startede mor altid dagen med en varm drik? Hvis du vil være et skridt over hendes sædvanlige drik, kan du overraske hende med en kop af denne unikke te.

Tørrede tranebær-, valnødde- og citronscones

Bring mor en kurv af disse, frisk fra ovnen, med syltetøj og blødt smør, og du vil gøre hendes dag god. Selv små børn kan hjælpe med at gnide smørret ind i de tørre ingredienser og skære dejen i kileplader.

Løg- og aspargesfrittata

Pakket med friske forårsingredienser, er denne æggeret lettere at sammensætte end en omelet. Børn vil nyde at knække og piske æggene – bare kig efter eventuelle stykker af æggeskallen, inden de tilberedes.

Brændt bittersødt chokoladebrød

For en chokoholic-mor, hvad kan være bedre end chokolade til morgenmad? Disse smørfyldte godbidder ligner grillede ostesandwiches – ældre børn med en vis erfaring med køkkenet bør kunne tilberede dem med minimal overvågning.

Lavender og fersken Bellini

Hvis mor ikke har andet at lave i dag end at blive forkælet, hvorfor så ikke starte hende med en festlig drink? Et drys af lavendel pynter disse smukke – og nemme at lave – cocktails.

Strata med pølse, fontina og peberfrugt

Lisa Hubbard

Pølse, fontina, and Bell Pepper Strata

Husstande på et budget vil elske denne billige, velsmagende opskrift, der er som en velsmagende fransk toast.

Kardamomsurcremevafler

Har mor en eventyrlysten gane? Sæt liv i tingene med disse fluffy vafler smagt til med krydderier og honning. Børnene kan hjælpe med at blande dejen og vil elske at se dig fylde vaffeljernet.

Snappy Omega-3-granola

Sunde mødre vil sætte pris på godbidder, der kommer uden for mange fristelser. Hvis du har tid i forvejen, kan du bage den her, mens mor er ude af huset, og så gemme den væk indtil mors dag. Servér den med mælk eller yoghurt og evt. frisk frugt.

Breakfast Burritos

Har du planlagt noget aktivt – f.eks. en vandretur – i løbet af dagen? Denne bærbare morgenmad vil give mor en solid start. Børnene kan hjælpe med at folde burritos sammen.

Banana Coconut Muffins

Disse godbidder er nemme at tilberede, ligesom bananbrød bagt i muffinskopper. Børn i alle aldre vil elske at mose de modne bananer.