Free Press

At samles omkring bålet med venner, familie og naboer er en af de mest spændende aktiviteter, man kan lave i livet. Selvom der findes flere forskellige typer af grills derude, har du ikke taget en dårlig beslutning, hvis du vælger at arbejde med en flat top grill.

Flat top grills slipper af med overskydende fedt og olie i maden, hvilket gør det til en af de sundeste former for madlavning. Ikke alene har den et stort rum til tilberedning, den varmer også ret hurtigt op!

Hej, jeg er sikker på, at du gerne vil vide mere om dette fantastiske udstyr, og derfor har vi skrevet denne artikel til dig. Så lad os ikke spilde tiden, og gå videre med alle detaljerne!

Typer af fladgrill

Vidste du, at fladgrill har “typer”? Nu ved du det. Lad os først se på dem!

Lær Flat Top Grillen at kende:

Flat Top Grillen er et tilberedningsapparat, som er fantastisk til tilberedning af stegte ris, grøntsager, skaldyr, pandekager, æg og kød, der kræver en meget høj og jævn temperatur.

Den giver en jævn varme, som resulterer i lækker og korrekt tilberedt mad. Den fremhæver smagen af retter ved at afgive en røget smag.

Du kan tilberede mad direkte på en fladgrill samt tilberede mad i gryder på en pande!

Commerciel fladgrill:

Restauranter bruger den kommercielle grillplade, som er en flad metalplade, da de nemt kan multitaske. Gas, elektricitet, træ eller kul bruges til at opvarme restaurantens fladstegsgrill. Grillpladen bruges til flere tilberedningsteknikker ad gangen.

Du kan skabe forskellige temperaturområder i din grillplade for at tilberede flere retter med forskellige temperaturer. Den opretstående opvarmningssektion, der er placeret under pladen, skaber tre forskellige temperaturzoner – nemlig meget varm, rimelig varm og varm – på den samme plade.

En grillplade kan desuden også bruges som en flat top grill til hjemmebrug.

Flat top grill til hjemmebrug:

Hvis du elsker udendørs grillaftener, skal du opbevare din flat top grill til hjemmebrug på et sted, der ikke bliver fugtigt, for at undgå rust. Samtidig bør stedet ikke være for varmt, da dette kan udgøre en risiko på grund af brugen af en propantank.

Og du bør desuden dække din flat top grill med en kraftig lærredsindpakning for at holde den i fin arbejdsstand.

Sådan rengør du en flat top grill

Flat top grill tilbereder maden jævnt, da den producerer jævn varme. Du kan tilberede alt fra æg, pandekager, fisk og skaldyr og saucer til kyllingebryst, BBQ-ribs og bøffer. Arbejdshesten bliver sat igennem ostedryp, fedtaflejringer, forkullede stykker madvarer og meget mere.

Det vigtigste er dog, at du skal rengøre din fladgrill regelmæssigt, da mad klæber til den. En beskidt grill tilbereder ujævnt og overfører smagen mellem madvarerne. Der samler sig også fedt på grillens overflade. Hvis du ved, hvordan man laver mad på en flad grill, bør du også vide, hvordan man rengør den.

Renlighed er helt ærligt talt afgørende, uanset om du driver et køkken professionelt eller laver mad til din familie derhjemme. Maden vil ikke blive betragtet som spiselig, hvis du laver mad under uhygiejniske forhold.

Men det er ikke alle, der overholder reglerne om renlighed, som de burde. Desuden er der forskellige tanker om, hvor ofte man foretager en grundig rengøring og krydring. Nogle gør det hver dag, mens andre gør det, når der er behov for det.

Et beskidt køkken er en overtrædelse af sundhedsreglerne og fører til sygdom. Desuden er ophobet skrammel sværere at rengøre. Desuden ødelægger fragmenter af tidligere smagsstoffer den nye mad.

Der er derfor en række metoder, du kan anvende til at rengøre din fladbrændegrill. Metoderne omfatter brugen af alt fra kobberbørster til svampe, opvaskemiddel til bagepulver og kraftig skrabning til blid skrubning!

Citronsaft- og vandblanding:

De fleste mennesker bruger sojasovs, salt, urter, krydderier og en masse olie til at stege mad med. Olien bliver tyk som tiden går, hvilket fører til fedtaflejring.

Eventuelt bliver madresterne og fedtlaget hårdt. Følg derfor nogle af vores nemme trin til at rengøre beskidte flade grills med citronsaft! Dette er en af de bedste måder at rengøre en flad grill på.

Stræk 1: Tænd for grillen for at opvarme den, så de hærdede rester blødgøres.

Stræk 2: Skrab madresterne og filtret af ved hjælp af en grillskraber.

Stræk 3: Sprøjt blandingen af citron – vand (en fjerdedel – tre fjerdedele) på grillen.

Stræk 4: Brug en grillbørste til at sprede blandingen og skrabe det problematiske fedt.

Stræk 5: Vent i fem minutter, så blandingen siver ind i forkullingen og madresterne.

Stræk 6: Efter fem minutters ventetid bliver det lettere for dig at fjerne madresterne og fedtet.

Stræk 7: Skrub den flade topgrill i en cirkulær bevægelse med en skuresvamp. Brug en klud til at tørre grilloverfladen af.

Nu ved du, hvordan du nemt kan rengøre en flad topgrill med citronsaft.

Vinegar og vand-blanding:

Rengøring af flad topgrillen med eddike og vand-blanding hjælper dig med at slippe af med generende fedt, der forbliver på grillen efter brug.

Processen med at rengøre en grillplade med eddike – vand-blanding svarer til den med citron – vand. Kun andelen af vand er anderledes – eddike og vand vil være lige store mængder.

Citron- og sodavand:

Du kan også bruge citron- og sodavand til at pudse denne grill.

Stræk 1: Varm din grill op for at blødgøre hærdede madrester og ekstra fedt.

Stræk 2: Skrab alle debriser væk med en kraftig skrubbejern.

Stræk 3: Sprøjt citronsaft og sodavand på grillen.

Stræk 4: Lad blandingen trække i 5 minutter.

Stræk 5: Skrab grillen i en cirkulær bevægelse, og tør af med affaldet for at få en ren overflade.

Rå eddike:

Rengøring af en flad grill med eddike er en af de letteste metoder. Du skal blot anvende rå eddike til dette formål.

Stræk 1: Fordel rå eddike på hele overfladen af din grill.

Stræk 2: Skrub grillen med en skrubber i små koncentriske cirkelbevægelser.

Stræk 3: Skrab madrester af, og få en poleret topgrill.

Grillsten:

Grillsten gør det nemmere at fjerne fedt og madrester. Du kan fjerne selv de små partikler fra overfladen af din grill. Hvis du vil vide, hvordan du rengør en flad til grill med grillsten, er her nogle anvisninger.

Stræk 1: Hæld ca. en kop olie på overfladen, mens grillen stadig er varm.

Stræk 2: Skrub overfladen med en grillsten i koncentriske cirkler, indtil den er ren.

Stræk 3: Hæld olien i fedtholderen, og slip af med den.

Stræk 4: Hæld en kop eddike-vand-blanding på den stadig varme grill for at blødgøre og løfte det hærdede fedt.

Stræk 5: Skrub overfladen med en grillsten i koncentriske cirkler, og hæld den resterende væske i fedtholderen.

Stræk 6: Hæld en halv kop eddike – vand på grillens overflade, og gnid den med en ren klud, indtil den er ren.

Diskopvaskemiddel og svamp:

Brug af opvaskemiddel og svamp er den traditionelle måde at rengøre en flad grill i køkkenet på. Du skal bare smøre lidt opvaskemiddel på grillen og skrubbe den med en svamp.

Du kan også rengøre din brugte fladskærmsgrill uden at bruge kemikalier. Lad os undersøge nogle måder at rengøre en flad grill på uden kemikalier!

Vand og damp:

Du kan også rengøre din grill selv uden rengøringsmiddel til flad grill!

Stræk 1: Tænd for grillvarmen, og skrab alt dryp væk med en grillbørste.

Stræk 2: Når du har drysset vand, skal du bruge børsten til at sprede det på den varme grill for at blødgøre resterne.

Stræk 3: Når du har drænet det tidligere vand, skal du tilføje mere vand til grillen og gentage processen.

Stræk 4: Dræn væsken.

Løgskrubning:

Du kan nemt rengøre en flad topgrill uden nogen grillsten. Løg fungerer som den eneste fladgrillrengøringsmiddel her! Metoden er ikke kun effektiv til grills, men også til bakker, der er tykkere. I denne proces skal du blot bruge et løg til at skrubbe overfladen, mens grillen stadig er varm, og rengør eventuelt dryp med et papirhåndklæde.

Sodavand og kulsyre:

Kulsyre afslapper og udrydder hærdede madrester og ekstra fedt. Så hæld lidt club soda på din fladbrændergrill, når den er varm.

Skrub udvendigt af din grill med en grillsten i koncentriske cirkler. Fjern det løsnede snavs fra din grill.

Bierrens:

Hvem vidste, at dette var en ting! Hæld bare lidt øl på den varme grill, og skrub den. Dræn derefter væsken af for at få en skinnende overflade!

Koffeopblødning:

Du kan også prøve kaffe som et fladerensmiddel til at rengøre din køkkengrill. Du skal bade den i kaffe for at løsne op for madrester, snavs og olie. Derefter skal du blot skrabe madresterne af med en stålbørste og dræne væsken.

Hot Oil Cleaning:

Hæld olie på grillen, når den stadig er varm. Skrub kogeapparatet med en grillsten i en cirkulær bevægelse for at blande det med madrester og ekstra fedtstof. Senere skal du blot tørre de løsnede rester af, og du får en ren flat top grill!

Sådan kan du rengøre en Blackstone flat top grill

Lad os udforske nogle nemme måder at rengøre en Blackstone flat top grill på.

Skrubning af ristene:

Hvis ristene på din Blackstone flat top grill er meget snavsede med madrester, skal du bruge en hård kobberbørste og skrubbe ristene, indtil alt fedt eller saft er fjernet fra ristene. Vend ristene for at være sikker på, om du er kommet af med dem.

Hvis der er rester af fedt tilbage på ristene, skal du skrubbe dem af. Desuden kan du bruge sæbevand til at blødgøre fedtet først. Du kan også bruge eddikeopløsning til at rengøre dem.

Vask brænderbeskytterne:

Du ved, at brænderbeskyttere bliver meget hurtigt beskidte, da de forhindrer brænderne i at blive tilstoppet af støv, snavs eller fedt. Når du har fjernet beskyttelserne fra din flade køkkengrill, skal du lægge dem i blød i sæbevand og skrubbe dem med en svamp.

Rens rusten på den flade køkkengrill:

Rens rusten ved at bruge dit Blackstone-rengøringssæt, som du har modtaget sammen med din grill. Varm først grillen op for at løsne rusten fra grillen.

Hvor du skrubber rusten med en grillsten, skal du dryppe et par dråber olie og flydende sæbe på toppen. Hvis du ikke har nogen grillsten, kan du bruge sandpapir til at fjerne alle spor af rust fra toppen af grillen.

Rengør undersiden:

Den nederste del er den mest udfordrende del af grillen, da al snavset ender der. En svamp og sæbevand vil ikke være nok til at fjerne kul og snavs fra pladen. Du er nødt til at skrabe dem af ved hjælp af en grillbørste.

Rengøringsredskaber, du kan prøve i dag

Hvis du spekulerer på, hvilke rengøringsredskaber du skal bruge til rengøring af din flat top grill, kan du tjekke disse sæt ud:

• Cuisinart CCB-500 Griddle Scraper
• Best Music Posters Grill Brush Brush Scrapers
• Blackstone 1542 Griddle Accessory Tool Kit

FAQ (Frequently Asked Questions)

Lad os grave i nogle af de hotteste spørgsmål, som folk har om flat top grills!

Pakning

Hvilken metode du end foretrækker at bruge, er det vigtigt at rengøre din flat top grill ofte, så den kan holde så længe som forventet af producenten. Hvis du rengør og krydrer den flade topgrill ved at smøre lidt olie på den, vil det være meget nemmere at tilberede dit næste måltid.

Det er vigtigt at holde grillen pæn og ryddelig for fortsat at kunne nyde den lækre mad, den tilbyder, og for at opretholde et risikofrit og rent miljø.