Denne whiskey smash er en klassisk cocktail, der er syrlig og forfriskende, og som indeholder citronsaft og mynte – det er som en citrusudgave af mint julep.
Her er en klassisk drink, der er stilfuld og forfriskende: whiskey smash! Jeg er normalt ikke en whiskey-drikker, men Alex har omvendt mig med denne her. Den er syrlig og let: ikke tung og alkoholisk som normale whiskeycocktails. Det er en citrusudgave af den klassiske Mint Julep med citron og mynte. Den er perfekt til underholdning eller til aftencocktails på terrassen. Og den er lidt hurtigere end vores berømte Whiskey Sour. Læs videre for at få opskriften!
Hvad er en whiskey smash?
Whiskey smash stammer helt tilbage fra mindst 1880’erne! Den blev opført i en bartenderguide, der blev udgivet i 1887. Så du kan forestille dig, at folk i den victorianske tid drak denne drink! Det er en whiskeycocktail lavet med citron, mynte, whiskey og sødemiddel, og serveret med knust is.
Smash er en iskold cocktail, der ofte fremhæver årstidens frugt eller urter: Den kan laves med den spiritus, du selv vælger: vodka, bourbon og whisky fungerer alle sammen. Her er et par forskellige opskrifter på smash (prøv dem alle sammen!):
- Bær Vodka Smash
- Maple Bourbon Smash
- Blackberry Bourbon Smash
Cocktailredskaber til en whiskey smash
Til denne whiskey smash har du brug for et par cocktailredskaber: eller nogle af vores alternativer, som du sikkert allerede har i dit køkken! Her er de cocktailredskaber, du skal bruge:
Cocktail Shaker
- Få en: En cocktailshaker afkøler hurtigt cocktails ved at ryste dem mod is og har derefter en si, så du kan hælde cocktailen ud uden også at hælde isen ud.
- Hvad kan du bruge i stedet for en cocktailshaker? Brug et glas mason jar. Læg cocktailen i glasset og fyld det med is. Skru toppen på, og ryst løs! Si derefter glassets indhold over i et glas.
Cocktail Muddler
- Få en: En cocktailmudder
- En cocktailmudder bruges til at mase frugt og urter i et glas eller en cocktailshaker for at frigøre deres smag.
- Hvad kan du bruge i stedet? Brug en træske til forsigtigt at mase bær, limekiler og mynteblade.
Sådan laver du en whiskey smash
Denne whiskey smash er klaret på bogstaveligt talt få minutter! Alex bemærkede til mig, at han elsker, hvor hurtigt den er at blande: Du behøver ikke engang at juice citroner som i vores familiefavorit Whiskey Sour-opskrift. Ved at bruge en muddler til at blande citron og mynte frigiver de deres olier og safter, uden at du behøver at bruge tid på at presse citronsaft ud med en saftpresser.
Her er hvordan du laver en whiskey smash (se den fulde opskrift nedenfor):
- Læg citron og mynte i en cocktailshaker, og muddle (mos det forsigtigt) det et par gange.
- Huske whisky og ahornsirup eller simpel sirup til. Tilsæt is, og ryst, indtil det er koldt.
- Sug op i et glas. Tilsæt evt. et skvæt sodavand (det afrunder smagen). Servér med knust is.
Hvilket glas til en whiskey smash?
Den traditionelle måde at servere en whiskey smash på er i et Old Fashioned-glas. Her er de Old Fashioned-glas, vi har! Vi bruger disse hele tiden (som til en Old Fashioned). Men oftere bruger vi dem til cocktails som en klassisk margarita eller frossen sangria. Denne drink ville også fungere med et lowball glas, hvis du har den type glas ved hånden.
Denne whiskey smash-opskrift er…
Vegetarisk, glutenfri, vegansk, plantebaseret, mælkefri, fri for raffineret sukker og naturligt sød.
Description
Denne whiskey smash er en klassisk cocktail, der er syrlig og forfriskende, med citronsaft og mynte – det er som et citrus spin på en mint julep.
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2 ounces (4 spiseskefulde) whiskey
- 1/4 citron, skåret i 2 kiler
- 5 store mynteblade
- 1 ounce (2 spiseskefulde) simpel sirup eller ahornsirup
- Sodavand, til servering
- Knust is, til servering
Anvisning
- Placer citronskiverne og myntebladene i en cocktailshaker. Muddle 4 til 5 gange for at udtrække smagen. (Her kan du læse mere om, hvordan du mudrer mynte.)
- Fyld whiskey og ahornsirup i shakeren, og fyld shakeren med is. Ryst, indtil det er koldt, og si over i et glas. Tilsæt evt. et stænk sodavand. Servér med knust is.
- Kategori:
- Kategori: Drikke
- Metode: Forbrugt
- Køkken:
- Amerikansk
Nøgleord: Amerikansk
Nøgleord: Amerikansk: Whiskey Smash, Smash Opskrift, Whiskey Smash
Mere whiskeycocktails
Vi har masser af gode whiskeycocktails og bourboncocktails, som du kan vælge imellem! Her er vores favoritter:
- Favorit Whiskey Sour Perfekt afbalanceret og så let at lave! Eller tilføj en skumtopping for at gøre den til en Boston Sour.
- Classic Old Fashioned Den ældste cocktail, der findes, Old Fashioned! Den klassiske metode bruger en sukkerterning, bitters og bourbon whiskey til en virkelig tidløs drink. Eller prøv den røget!
- Manhattan Cocktail Tilføj stil til din aften med denne nemme klassiske whiskeycocktail lavet med kun tre ingredienser.
- Toronto Cocktail Kombinerer dybden og varmen fra whiskey med intrigerne fra urtelikøren Fernet-Branca.
- Whiskey Highball Her er den klassiske whiskey Highball: høj, boblende og alt om spiritus! En forfriskende måde at nyde din yndlingswhiskey på.
- Boulevardier Cocktail En fantastisk klassisk cocktail! Denne nemme drink med tre ingredienser er en forbedring af Negroni, hvor gin er skiftet ud med varm whiskey.
Sidst opdateret: April 2020
Om forfatterne
Sonja Overhiser
Kogebogsforfatter og forfatter
Sonja Overhiser er forfatter til Pretty Simple Cooking, der er udnævnt til en af de bedste sunde kogebøger i 2018. Hun er vært for madpodcasten Small Bites og stifter af madbloggen A Couple Cooks. Sonja er blevet omtalt fra TODAY Show til Bon Appetit og søger at inspirere til eventyrlig mad for at gøre verden til et bedre sted, en bid ad gangen.
Alex Overhiser
Kogebogsforfatter og fotograf
Alex Overhiser er en anerkendt madfotograf og forfatter med base i Indianapolis. Han er vært for madpodcasten Small Bites og grundlægger af opskriftswebstedet A Couple Cooks. Alex har været omtalt fra TODAY Show til Bon Appetit og er forfatter til Pretty Simple Cooking, der af Epicurious er udnævnt til en af de bedste vegetariske kogebøger.