Tämä whiskey smash on klassinen cocktail, joka on kirpeä ja virkistävä, ja siinä on sitruunamehua ja minttua – se on kuin sitrushedelmäinen kierre minttu-julepille.
Tässä on klassikkojuoma, joka on tyylikäs ja virkistävä: whiskey smash! En yleensä ole viskinjuoja, mutta Alex käännytti minut tämän avulla. Se on kirpeä ja kevyt: ei raskas ja väkevä kuten tavalliset viskicocktailit. Se on sitruksinen versio klassisesta Mint Julepista, jossa on sitruunaa ja minttua. Se sopii täydellisesti viihdyttämiseen tai iltacocktaileihin terassilla. Ja se on hieman nopeampi kuin kuuluisa Whiskey Sour. Jatka lukemista ja lue resepti!
Mikä on whiskey smash?
Viski smash juontaa juurensa ainakin 1880-luvulta! Se mainittiin vuonna 1887 julkaistussa baarimikon oppaassa. Voit siis kuvitella viktoriaanisen ajan ihmiset ahmimassa tätä juomaa! Se on viskicocktail, joka valmistetaan sitruunasta, mintusta, viskistä ja makeutusaineesta ja tarjoillaan murskatun jään kanssa.
Smash on jäinen cocktail, jossa korostuvat usein kauden hedelmät tai yrtit: sen voi valmistaa haluamallasi väkevällä alkoholijuomalla: vodka, bourbon ja viski toimivat kaikki. Tässä on muutamia erilaisia smash-reseptejä (kokeile niitä kaikkia!):
- Berry Vodka Smash
- Maple Bourbon Smash
- Blackberry Bourbon Smash
Cocktail-työkalut viskismashia varten
Tätä viskismashia varten tarvitset muutamia cocktail-työkaluja: Tai joitakin vaihtoehtoja, joita sinulla todennäköisesti jo on keittiössäsi! Tässä ovat tarvitsemasi cocktail-työkalut:
Cocktail Shaker
- Hanki sellainen: Favorite Cocktail Shaker
- Cocktail Shaker jäähdyttää cocktaileja nopeasti ravistelemalla niitä jäätä vasten, ja siinä on sitten siivilä, jotta voit kaataa cocktailin pois kaatamatta myös jäätä.
- Mitä voit käyttää cocktail-shakerin sijaan? Käytä lasista muuripurkkia. Laita cocktail purkkiin ja täytä se jäällä. Kierrä korkki kiinni ja ravista! Siivilöi sitten purkin sisältö lasiin.
Cocktail Muddler
- Hanki sellainen: Cocktail Muddler
- Cocktail Muddleria käytetään hedelmien ja yrttien soseuttamiseen lasissa tai cocktail-shakerissa niiden makujen vapauttamiseksi.
- Mitä voit käyttää sen sijaan? Soseuta marjat, limenviipaleet ja mintunlehdet varovasti puulusikalla.
Miten valmistat viskismashin
Tämä viskismash valmistuu kirjaimellisesti minuuteissa! Alex huomautti minulle, että hän rakastaa sitä, miten nopea se on sekoittaa: sinun ei tarvitse edes mehustaa sitruunoita, kuten perheemme suosikkireseptissä Whiskey Sour. Sitruunan ja mintun sekoittaminen muddlerilla vapauttaa niiden öljyt ja mehut, eikä sitruunamehun puristamiseen tarvitse käyttää aikaa mehustimella.
Tässä kerrotaan, miten viskismoothie tehdään (katso koko resepti alta):
- Laita sitruuna ja minttu cocktail-shakeriin ja muddle (soseuta varovasti) niitä muutaman kerran.
- Lisää viski ja vaahterasiirappi tai yksinkertainen siirappi. Lisää jäätä ja ravista kylmäksi.
- Siivilöi lasiin. Lisää halutessasi tilkka soodavettä (tämä pyöristää makuja). Tarjoile murskatun jään kanssa.
Millainen lasi viskismashille?
Perinteinen tapa tarjoilla viskismash on Old Fashioned -lasissa. Tässä ovat Old Fashioned -lasit, joita meillä on! Käytämme näitä koko ajan (kuten Old Fashionediin). Mutta useammin käytämme niitä cocktaileihin, kuten klassiseen margaritaan tai jäädytettyyn sangriaan. Tämä juoma toimisi myös lowball-lasilla, jos sinulla on sellaista lasia käsillä.
Tämä whiskey smash -resepti on…
Vegetaarinen, gluteeniton, vegaaninen, kasvipohjainen, maidoton, puhdistettua sokeria sisältämätön ja luonnollisesti makea.
Tulosta
Kuvaus
Tämä whiskey smash on klassinen cocktail, joka on kirpeä ja virkistävä, jossa on sitruunamehua ja minttua – se on kuin sitruksinen versio mint julepista.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 2 unssia (4 rkl) viskiä
- 1/4 sitruunaa, viipaloituna 2 kiilaksi
- 5 isoa mintunlehteä
- 1 unssia (2 ruokalusikallista) yksinkertaista siirappia tai vaahterasiirappia
- Soodavesi, tarjoilua varten
- Murskattua jäätä, tarjoilua varten
OHJEET
- Aseta sitruunaviipaleet ja mintunlehdet cocktail-shakeriin. Sekoita 4 – 5 kertaa, jotta maku irtoaa. (Tässä lisää siitä, miten minttua voi sekoittaa.)
- Lisää viski ja vaahterasiirappi ja täytä shaker jäällä. Ravista kylmäksi ja siivilöi lasiin. Lisää halutessasi tilkka soodavettä.
Sanoja: Amerikkalainen
Avainsanat: Whiskey Smash, Smash Recipe, Whiskey Smash
Lisää viskicocktaileja
Meiltä löytyy paljon upeita viskicocktaileja ja bourboncocktaileja, joista voit valita! Tässä ovat suosikkimme:
- Favorite Whiskey Sour Täydellisen tasapainoinen ja niin helppo tehdä! Tai lisää vaahtokruunu ja tee siitä Boston Sour.
- Classic Old Fashioned Vanhin cocktail mitä on olemassa, Old Fashioned! Klassisessa menetelmässä käytetään sokerikuutiota, katkeroita ja bourbonviskiä, jotta saat todella ajattoman juoman. Tai kokeile sitä savustettuna!
- Manhattan Cocktail Lisää tyyliä iltaasi tällä helpolla klassisella viskicocktaililla, joka valmistetaan vain kolmesta ainesosasta.
- Toronto-cocktail Yhdistää viskin syvyyden ja lämmön sekä yrttisen Fernet-Branca-liköörin juonittelun.
- Whiskey Highball Tässä on klassinen whiskey-highball: pitkä, kupliva, ja kyse on vain alkoholista! Virkistävä tapa nauttia suosikkiviskistäsi.
- Boulevardier Cocktail Upea klassinen cocktail! Tämä helppo kolmen ainesosan drinkki on Negronin parannus, jossa gini vaihdetaan lämpimään viskiin.
Viimeisin päivitetty: Huhtikuu 2020
Kirjoittajista
>
>
>
>
Sonja Overhiser
Ruokakirjailija ja kirjailija
Sonja Overhiser on Pretty Simple Cooking -kirjan tekijä, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan.
Alex Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja valokuvaaja
Allex Overhiser on arvostettu ruokakuvantekijä ja -valokuvataiteilija ja -kokoomalehtikuvaaja, joka asustaa Indianapolisissa. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on ollut esillä TODAY Show’sta Bon Appetitiin, ja hän on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.