Diese überbackenen Schinken-Käse-Mini-Sandwiches sind einfach zuzubereiten und haben eine köstliche Soße, die jeder liebt! Diese einfache Vorspeise ist perfekt, um eine Menge zu füttern, oder macht ein leckeres Mittagessen. Auch für Kinder geeignet!
Wenn Sie im Frühling einen Grund haben, Gäste zu bewirten, werden Sie diese gebackenen Schinken-Käse-Mini-Sandwiches lieben! Ich werde nie vergessen, wie ich das erste Mal eines dieser Sandwiches auf der Babyparty meiner Freundin verschlungen habe. Die Soße mit Mohn, Butter, Senf, Worcestershire-Sauce und Zwiebeln war so süchtig machend, dass ich nicht aufhören konnte, sie zu essen! Der geschmolzene Schweizer Käse, das geröstete Kartoffelbrot und die mit Honig gebackenen Schinkenscheiben bildeten zusammen mit der Soße die perfekte Kombination aus salzig, süß und würzig. Ich wusste, dass ich das Rezept brauchte, um sie zu Hause zu machen!
So sind diese lustigen kleinen Sandwiches mein „Go-to“, wenn ich einen Brunch oder eine Kinderparty veranstalte. Sowohl Kinder als auch Erwachsene können nicht genug davon bekommen! Vor allem im Frühling, wenn Brautpartys, Babypartys, Muttertags- oder Osterbrunch in vollem Gange sind, sind diese Sandwiches die perfekte Ergänzung für Ihren Tisch. Diese Fingerfood-Sandwiches sind leicht zu essen, ohne eine Sauerei zu machen, und sie sehen auch auf einer Servierplatte sehr schön aus. Ich veranstalte jedes Jahr eine Osterparty für Kinder und stelle sicher, dass diese Sandwiches auf der Speisekarte stehen!
Wie ich bereits erwähnt habe, sind sie einfach zuzubereiten. Ich verwende Kartoffelröllchen oder Hawaii-Röllchen. Beide schmecken köstlich, obwohl ich die Konsistenz der Kartoffelbrötchen bevorzuge, wenn ich sie aufschneide. Sie schmelzen Butter und fügen Senf, Mohn, Worcestershire-Sauce und fein gewürfelte Zwiebel hinzu. Diese Soße wird großzügig auf jedes Brötchen aufgetragen! Jedes Brötchen mit Schinken und Schweizer Käse füllen und 12-15 Minuten im Ofen backen. Das war’s! Obwohl die Brötchen am besten warm serviert werden, schmecken sie auch bei Zimmertemperatur noch sehr gut! Ein weiterer Grund, warum es eine gute Idee ist, diese Sandwiches für Gäste zu machen.
Gebackene Schinken-Käse-Mini-Sandwiches
ZUTATEN
- 1 Stange Butter
- 2 Esslöffel Mohn
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (1/3 Tasse)
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 24 Pakete Kartoffelbrötchen
- 1/2 Pfund in Scheiben geschnittener Honigschinken
- 5 Unzen Schweizer Käse
RECHTSMASSNAHMEN
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 vor. Fetten Sie ein Backblech leicht ein und stellen Sie es beiseite.
- Mischen Sie die Sauce, indem Sie die Butter schmelzen, und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
- Verteilen Sie 1-2 Esslöffel der Mischung auf jedem Brötchen. Schinken und Schweizer Käse dazugeben.
- 12-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldgelb sind.
Ashley ist die Gründerin von CenterCutCook und eine ehemalige Lehrerin, die jetzt ihre Tage in der Küche verbringt, damit sie ihre Lieblingsrezepte mit Ihnen teilen kann!