Diese rohen Feigenriegel sind ein einfaches Frühstück, ein Snack oder ein Dessert und benötigen nur 5 Zutaten und eine Küchenmaschine, um sie herzustellen!
*Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2014 veröffentlicht, wurde aber seitdem aktualisiert, um Ihnen besser zu dienen. Es ist aber immer noch das gleiche tolle Rezept!
Rote Feigenriegel könnten meine neue Lieblingsleckerei sein. Ich stehe auf Snacks ohne Backen, vor allem, wenn das Wetter wärmer wird, und für diese Riegel braucht man nur FÜNF Zutaten! Ich finde auch, dass Feigen nicht genug Liebe bekommen. Nein, streichen Sie das – getrocknete Feigen werden nicht genug geliebt. Jeder liebt frische Feigen – sie schmecken pur, auf Pfannkuchen, auf Toast – aber was ist, wenn sie die meiste Zeit des Jahres keine Saison haben? Getrocknete Feigen sind köstlich und verdienen ein gesundes Rezept, bei dem sie im Mittelpunkt stehen.
Wie ich bereits im ersten Satz erwähnt habe, ist dies ein altes Rezept, das meiner Meinung nach ein paar neue Fotos und einen aktualisierten Inhalt braucht. Sie haben es vielleicht schon bemerkt, aber ich gehe langsam einige meiner alten Blogbeiträge durch und aktualisiere sie, und während ich das tue, spüre ich ein starkes Gefühl der Nostalgie. Ich erinnere mich daran, wie ich dieses Rezept im Jahr 2014 kreiert und fotografiert habe, als wäre es gestern gewesen. Ich hatte so gut wie keine Requisiten, also habe ich ein Schneidebrett als Kulisse benutzt, aber das war wirklich egal. Fotos von Lebensmitteln waren damals nicht so wichtig (wenn du schon so lange Blogs liest, dann erinnerst du dich bestimmt auch noch daran…). Heute muss alles schön sein, aber ich hasse es nicht – das Schwierigste ist, mit der sich ständig verändernden Industrie Schritt zu halten. Aber, ich schweife ab.
Diese rohen Feigenriegel sind ein so einfaches Snack-Rezept, das in Minutenschnelle zubereitet werden kann, also dachte ich mir, ich zeige dir, wie es geht.
RAW FIG BARS
- getrocknete Feigen
- Walnüsse
- Mandeln
- Ahornsirup
- Kakao (oder Kakaopulver)
Der Schlüssel zu diesen Riegeln ist der Ahornsirup. Du dachtest, ich würde die Feigen sagen, nicht wahr? Nun ja, natürlich kann man keine Feigenriegel ohne Feigen machen, aber der Ahornsirup sorgt dafür, dass alles in der Küchenmaschine gut zusammenkommt.
Wie macht man rohe Feigenriegel
Ich würde dir gerne zeigen, wie man sie macht, aber sie sind wirklich zu einfach. Bist du bereit? Geben Sie die „trockenen“ Zutaten wie Walnüsse, Mandeln, Kakao und Feigen in Ihre Küchenmaschine und pulsieren Sie sie etwa 30 Sekunden lang. Dann gibst du bei laufendem Motor den Ahornsirup über den Deckel hinzu. Dadurch sollte alles zusammenkleben, und die Mischung sollte zu einer riesigen Kugel werden. Zuletzt verteilst du die Masse mit einem Spatel in einer 8×8 Backform und stellst sie in den Kühlschrank, bis sie ausgehärtet ist, bevor du sie in Riegel schneidest.
Ich habe festgestellt, dass diese Feigenriegel perfekt zum Frühstück sind. Mit nur 5 Zutaten sind sie in wenigen Minuten zubereitet und das Aufräumen ist ein Kinderspiel.
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5 Zutaten rohe Feigenriegel
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Zutaten
- 1 1/4 Tasse getrocknete Feigen
- 1/2 Tasse Walnüsse
- 1/3 Tasse rohe Mandeln
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Teelöffel Kakaopulver
Anleitung
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Walnüsse platzieren, Mandeln, Feigen und Kakao in eine Küchenmaschine geben; pulsieren, bis sie vermischt sind.
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Dann, während der Motor noch läuft, Ahornsirup durch den Deckel einfließen lassen. Dies sollte helfen, dass alles zusammenkommt. In eine mittelgroße Schüssel geben; Ahornsirup hinzufügen und umrühren.
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Eine 8×8-Schüssel mit Pergamentpapier auslegen, dann die Mischung in die Schüssel geben und mit einem Spatel andrücken und glatt streichen. Wenn die Mischung zu klebrig ist, den Spatel mit Antihaftspray besprühen (bei mir klappt das immer!).
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Die Form mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen; in Riegel schneiden und genießen!
Hinweise
Ernährung
