Alkohol ist nicht immer das leichteste Getränk, vor allem, wenn man ihn allein als Shot oder sogar pur auf Eis trinkt. Da macht es Sinn, die richtigen Kombinationen von alkoholischen Zusätzen zu finden, die den herben Geschmack eines einzelnen Shots oder Schlucks wegnehmen – ohne den Rausch zu zerstören.
Zusätze 101: Den Geschmack verjagen
Sie fragen sich, was ein Zuspruch genau ist? Ein Chaser ist ein Getränk, das unmittelbar nach einem Schluck oder einem Schuss – oder mehreren Schüssen – harten Alkohols getrunken wird. Chaser sollen den Geschmack des reinen Alkohols neutralisieren, damit er beim Runterschlucken nicht ganz so stark brennt. Werfen Sie einen Blick auf die besten Chaser für Wodka und die anderen besten Spirituosenmischungen, um das Schlürfen, Nippen oder Trinken von Alkohol zu erleichtern.
Wählen Sie die perfekte Kombination
Der häufigste Grund für einen Chaser ist, den reinen Alkoholgeschmack zu eliminieren. Machen Sie das Beste aus einem Mixer, indem Sie die beste Kombination für bestimmte harte Spirituosen wählen. Tonic, zum Beispiel, sorgt für einen Hauch von Bitterkeit und passt gut zu Gin oder Wodka. Sprudel- oder Selterswasser ist eine erfrischende Art, ein schwereres Getränk abzuschwächen, und eignet sich auch hervorragend für einen leichten Cocktail, wenn es mit Wodka oder Tequila kombiniert wird.
Säfte für süßen Erfolg
Tequila funktioniert auch gut mit Grapefruitsaft oder Soda, einer Prise Salz und einer Limettenscheibe. Orangensaft ist eine klassische Kombination mit Gin, Wodka oder Rum. Entscheiden Sie sich für frisch gepressten Orangensaft, um eine gesündere und zuckerärmere Variante zu erhalten. Grapefruitsaft mit seinem scharfen Geschmack neutralisiert die blumigen Noten des Gins und passt auch gut zu Rum oder Tequila. Limettensaft, der Hauptbestandteil von Sour Mix, ist ein Chaser, der mit fast allen Arten von Spirituosen harmoniert.
Mit Whiskey arbeiten
Laut Drew Breen, Barchef des Restaurants Jianna in Greenville, South Carolina, eignet sich Whiskey mit seinem „kühlen, weichen und süßen Profil“ hervorragend zum Mischen mit Honig, Zitrone und gelber Chartreuse. Ginger Ales oder Ginger Biere passen am besten zu Bourbon und Whiskey. Ginger Ale ist in der Regel etwas süß, während Ingwerbier eine würzige Note hat. Gurkensaft ist ein weiterer überraschend guter Chaser, der direkt nach einem Schuss Whiskey getrunken werden kann.
Take the Vice Out of Vodka
Die Vielseitigkeit von Wodka, einer Spirituose, die im Grunde geschmacksneutral ist, bedeutet, dass er mit fast jeder Chaser-Kombination gepaart werden kann. Orangensaft ist ein klassischer Saft, aber jeder Fruchtsaft funktioniert genauso gut, wie Ananas- oder Cranberrysaft. Wodka kann auch mit einem Schluck Eistee, einem Schuss Espresso oder sogar Wasser mit Zitrone oder Limette getrunken werden.
Go Green for a Great Shot
Für diejenigen, die einen gesunden (oder gesünderen) Lebensstil führen, empfiehlt es sich, einen grünen Saft oder Smoothie als Chaser nach einem klaren, harten Schnaps wie Wodka, Gin oder Tequila zu verwenden. Sellerie, Gurke, Spinat, Grünkohl in Kombination mit Ingwer und/oder Zitrone können einen gesunden Kick geben, und der Geschmack des Chasers überdeckt sofort den Geschmack der Spirituose.
Wählen Sie das perfekte Gift für Ihren Gaumen, indem Sie eine Chaser-Kombination wählen, die am besten mit der alkoholischen Spirituose auf der Karte harmoniert. Eine gute Faustregel besagt, dass klare Spirituosen wie Wodka, Gin und Tequila mit einer breiten Palette vielseitiger Chaser-Kombinationen kombiniert werden können, während dunklere Spirituosen wie Rum, Whiskey und Bourbon am besten mit der Süße von tropischen Fruchtsäften, Cola und Ingwerbier oder Limonade harmonieren. Finden Sie die richtige Kombination, die zu den Chasern passt!