BBQ Chicken Wrap ist ein leichtes und gesundes Gericht, das man zum Mittag- oder Abendessen essen kann. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt auch sehr lecker. Ich habe dafür Tortilla mit getrockneten Tomaten verwendet, aber Sie können auch Spinattortilla oder normale Mehltortillas verwenden.
Der Wrap besteht aus in Scheiben geschnittenem gegrilltem Grillhähnchen (bei Verwendung von Hähnchenbrust ohne Knochen), gehacktem frischem Römersalat, Krautsalat-Gemüse wie grünem und lila Kohl und Karotten. Ich habe auch etwas geschredderten Cheddar-Käse dazugegeben, damit es besser schmeckt.
Die Zubereitung ist ein wenig aufwendig, aber sie ist schnell und einfach. Entbeinte Hähnchenbrüste müssen vor dem Grillen mit Salz und Öl eingerieben werden. Es dauert etwa 6 Minuten pro Seite, die Brüste zu grillen. Die ersten 3 Minuten (pro Seite) wurden ohne Einpinseln mit der BBQ-Soße durchgeführt. Nach 3 Minuten habe ich die Sauce aufgetragen und das Hähnchen weitere 3 bis 4 Minuten gegrillt. Das Ergebnis war lecker und zart. Es hat mir sehr gut geschmeckt.
Wenn Sie eine gebratene Version des BBQ-Hühnchens mit Knochen zubereiten möchten, sollten Sie dieses Rezept für im Ofen gebratenes BBQ-Huhn in Betracht ziehen.
Versuchen Sie dieses BBQ-Huhn-Wrap-Rezept. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken.
BBQ Hähnchen Wrap
Zutaten
- 2 4 oz. Stücke Hähnchenbrust ohne Knochen
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1/2 Tasse BBQ-Sauce hausgemacht oder im Laden gekauft
- 1/2 Tasse scharfer Cheddar-Käse
- 2 Stück große Mehltortillas
Frisches Gemüse
- 2 Tassen gehackter frischer Römersalat
- 1/4 Tasse gehackter Purpurkohl
- 3/4 Tasse gehackter Grünkohl
- 1/4 Tasse Möhren in Julienne
Anleitung
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Die Hühnerbrüste mit Salz einreiben. Lassen Sie es 10 Minuten stehen.
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Beschichten Sie das Hähnchen mit Pflanzenöl.
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Heizen Sie den Grill auf. Beginnen Sie, eine Seite des Hähnchens 3 Minuten pro Seite zu grillen.
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Beschmieren Sie jede Seite des Hähnchens mit BBQ-Sauce und grillen Sie es weitere 3 bis 4 Minuten pro Seite. Vom Grill nehmen und abkühlen lassen.
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Das gegrillte Hähnchen BBQ kreuzweise in Streifen schneiden. Die restliche BBQ-Sauce darauf verteilen.
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In der Zwischenzeit ein Stück Mehltortilla flach auf einen großen Teller legen. Jeweils die Hälfte des frischen Gemüses (siehe Rezept oben) auf der Tortilla anrichten. Mit Käse und Hähnchenscheiben von einer Brust belegen.
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Sichern Sie den Inhalt, indem Sie die Tortilla rundherum einwickeln. Dazu ein Viertel der beiden Seiten (links und rechts) nach innen falten. Rollen Sie die Mehltortilla von unten nach oben, bis der Inhalt gesichert ist.
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Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsdressing.
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