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Scotch-Neulinge und -Jünger, hier sind Sie richtig, um den besten Scotch für Anfänger zu finden. Sind Sie bereit, die rauchigen Kniffe zu lernen? Wir haben ein paar Scotch-Enthusiasten mitgebracht, die sich auskennen.

Bleiben Sie in der Nähe, um sich mit Dr. Stephen Estner @scotch_doc, Chris @singlemaltsavvy und Quy von @eat_travel_whisky zu unterhalten. Folgen Sie ihnen auch so schnell wie möglich auf Instagram. Dein Newsfeed braucht diese Jungs. Vertrauen Sie uns.

Anfänger in der Scotch-Szene?

Sind Sie neu in der Scotch-Szene? No worries! Quy @eat_travel_whisky sagt: „Es ist einfach, in jedem Regal Scotch-Flaschen zu finden.“ Aber er gibt auch unsere große Frage zu: Was ist eine gute Flasche, die man probieren sollte, wenn man neu im Geschäft ist?

Er merkt an:

„Es kann ein bisschen schwierig sein, den richtigen Scotch zu finden, weil es so viele verschiedene Varianten und Optionen gibt. Außerdem gibt es Single Malts, Blended Scotchs und regionale Scotchs wie Islay Whisky.“

Er empfiehlt die folgenden wenigen bekannten Marken:

• Glenmorangie,
• Balvenie,
• Glenlivet,
• Macallan,
• Johnnie Walker,
• Highland Park,
• Oban,
• Chivas

Seine Top Drei der besten Scotch für Anfänger sind:

• Macallan 12,
• The Balvenie 12, und
• Highland Park 12

Er sagt:

„Das ist ein großartiger Einstieg in die Welt des schottischen Whiskys, also wenn Sie jemals eine Chance bekommen, probieren Sie sie aus! Es gibt aber noch so viel mehr über Scotch zu lernen, denn es gibt Unterschiede bei höheren Altersangaben. Außerdem gibt es da draußen eine riesige Auswahl, die auf Sie wartet.“

Warum der zwölfjährige Whisky als Einstieg, fragen Sie? Quy erklärt, dass die Noten in jedem Whisky einzigartig sind und dass man für den Preis nichts falsch machen kann.“

„Ich hatte Freunde, die meinten, je teurer die Flasche ist, desto besser sollte sie schmecken, aber das ist nicht immer der Fall, wenn man nicht weiß, worauf man sich einlässt.“

Als Anfänger ist es am wichtigsten, dass man weiter erforscht, abenteuerlustig ist und neue Flaschen probiert! Quy erzählt uns, dass er genau auf diese Weise seine eigene Hausbar zusammengestellt hat. Sein Rat?

„Nimm jedes Mal eine neue Flasche mit, und sieh zu, wie deine Sammlung wächst! Indem du verschiedene Flaschen kennenlernst und immer wieder auf sie zurückgreifst, entwickelst du deinen Gaumen. Sie werden entdecken, wo die unvergesslichen Noten/Geschmäcker durchkommen. Probieren Sie eine Flasche, schütten Sie ein wenig Wasser dazu, trinken Sie ihn pur oder mit Eis. Finden Sie heraus, was zu Ihnen passt, und trinken Sie ihn!“

Weitere Top-3-Listen: Der beste Scotch für Anfänger

Dr. Stephen Estner @scotch_doc gibt uns seine Top 3 und bietet einige Verkostungsnotizen an, die Ihnen bei der Auswahl helfen sollen, was Sie mögen könnten. Danke, Doc!

• Macallan 12: eine sehr ausgewogene, süße Sherry-Bombe
• Talisker 10: eine schöne Mischung aus Salz und Meer, nicht übermäßig rauchig
• Balvenie Caribbean Cask: eine schöne Vanille-Atmosphäre, sehr trinkbar

„Es gibt keinen falschen Weg, Whisky zu trinken.“ – @singlemaltsavvy

Chris @singlemaltsavvy spricht die Wahrheit:

„Stellen Sie zehn verschiedenen Leuten diese Top-Drei-Frage, und Sie werden zehn verschiedene Antworten bekommen, weil jeder seine eigenen Kriterien dafür hat, was einen Scotch für Neulinge zugänglich macht. Wenn Sie mich fragen, denke ich, dass ein niedrigerer Alkoholgehalt und ein süßer/fruchtbetonter Whisky am besten für Anfänger geeignet ist.“

Bei der Frage nach dem besten Scotch für Anfänger fällt mir Glenmorangie ein – der Beginn der Reise hat sich noch nie so gut angefühlt.

Er hat abgestimmt:

„Der Balvenie 12 Doublewood ist eine gute Wahl, ebenso wie der Glenmorangie Original. Beide werden mit 40 oder 43 Prozent ABV abgefüllt, je nachdem, wo man sich in der Welt befindet, und beide haben eine schöne Süße mit Zitrusuntertönen. Für einen Whisky mit einer gewissen Sherry-Tiefe (Gewürze und getrocknete Früchte) ist der Macallan 12 ebenfalls eine gute Wahl.“

So, Sie sehen hier einige Muster in den Top-Drei-Listen, Leute. Machen Sie sich Notizen.

Chris sagt:

„Heben Sie sich die großen Aromen für später auf, wenn Sie anfangen, wirklich zu verstehen, wie man einen Whisky auseinander nimmt. Genießen Sie Ihren Whisky genau so, wie es Ihnen gefällt, wenn Sie damit anfangen. Das kann pur, mit etwas Wasser oder auf Eis sein.“

Es gibt wirklich keinen falschen Weg.

Was hat es mit getorftem Scotch auf sich?

Wir werden auch hier von allen Enthusiasten hören. Quy sagt, dass er oft die Frage nach getorftem oder nicht getorftem Scotch gestellt bekommt. Die Leute bitten ihn, ihnen den Torf zu erklären oder ihnen zu sagen, woran man überhaupt erkennen kann, ob etwas getorft ist. An dieser Stelle greift er zu seiner Flasche Lagavulin oder Laphroaig. Er lässt die neugierigen Neulinge daran schnuppern. Er sagt: „Ihr Gesichtsausdruck sagt alles. Das ist wie ein Schlag in die Nase!“

Ardbeg ist großartig für Scotch-Anfänger, die nach Torf suchen.

Er fährt fort:

„Rauchig und ölig, das ausgeprägte Aroma von Torf ist wirklich stark für Anfänger. Torf ist definitiv ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack und das gilt auch für jeden Whisk(e)y der Welt.“

Für einen torfigen Guss empfiehlt Quy jedoch diese drei für den Anfang:

• Lagavulin,
• Ardbeg, und
• Laphroaig

Er merkt an:

„Der Geruch allein ist anfangs nicht so angenehm, deshalb ist es ein erworbener Geschmack. Aber nehmen Sie eine Flasche, testen Sie Ihre Sinne und fordern Sie Ihre Geschmacksknospen heraus.“

Werden Sie ein Torf-Liebhaber? Sie sind es sich selbst schuldig, das herauszufinden.

Ein anderer Blick auf Torf & Weitere Empfehlungen

Chris ist kein Fan, aber er schreibt Torf nicht völlig ab. Er gesteht:

„Selbst nach zehn Jahren bin ich immer noch kein großer Fan von getorftem Whisky. Torf ist nichts anderes als verfaulte Vegetation, und nach dem Trocknen zu Ziegeln wird der Torf dem Darrenfeuer hinzugefügt, das zum Trocknen der gemälzten Gerste verwendet wird. Ich finde, dass der Torf in den meisten Fällen die anderen Aromen überlagert, obwohl ich damit wohl in der Minderheit bin.“

Er fügt hinzu: „Aber Torf ist nicht gleich Torf.“

Chris fährt fort:

„Der Torf auf Islay führt eher zu den ‚Pflaster-Lagerfeuer‘-Aromen, die man manchmal in Verkostungsnotizen sieht. Oben auf Orkney verwendet Highland Park einen süßeren, auf Heidekraut basierenden Torf, der für ein zugänglicheres Torf-Erlebnis sorgt, einschließlich des hervorragenden Highland Park 18. Auf der Islay-Seite der Dinge höre ich großartige Dinge über viele Laphroaig-Veröffentlichungen, einschließlich Quarter Cask.“

Kennst du deinen Whisky, kennst du deinen Torf

Der Scotch Doc gibt uns einen Überblick:

„Die beiden häufigsten Arten von Whisky sind ‚Single Malt‘ und ‚Blended Whisky‘. Ein Single Malt, der in der Regel teurer ist als ein Blended, wird von einer einzigen Brennerei hergestellt und verwendet eine einzige Getreidesorte. Es ist jedoch üblich, dass die Brennerei eine Vielzahl von aromatisierten Fässern verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Einige der gängigsten Fassbehandlungen sind Sherry, Portwein und sogar Rum. Ein Blended Whisky besteht aus einer Mischung von Whiskys aus verschiedenen Brennereien.“

Dr. Estner fährt fort:

„Die Vorschriften für schottischen Whisky verlangen eine mindestens dreijährige Reifung in Eichenfässern. Viele Scotch-Whiskys haben durch die Verwendung von Torf einen ausgeprägten Rauchgeschmack. Der Grad der Rauchigkeit eines Whiskys wird durch die Zeit bestimmt, die das Gerstenkorn während der Trocknung dem Torfrauch ausgesetzt ist.“

Wenn Sie eine Empfehlung für einen torfigen Geschmack suchen, haben Sie Glück. Er sagt:

„Zu den häufigeren torfigen Whiskys gehören diejenigen, die von den Inseln vor der schottischen Küste stammen: Laphroaig, Ardbeg und einer meiner persönlichen Favoriten, Lagavulin.“

Er merkt an:

„Wenn Sie kein Fan von Rauchigkeit sind und einen sanften Geschmack bevorzugen, entscheiden Sie sich für Marken, die aus der Highland-Region stammen, wie Glenmorangie, Macallan und die bekannteren Glenlivet und Glenfiddich. Außerdem ist Caol Ila ein sehr trinkbarer 12-jähriger, leicht getorfter Scotch, den ich sehr schätze.“

Bester Scotch für Anfänger, der 100 Dollar oder weniger kostet

Quy gibt uns sieben Optionen, die Sie unten finden. Er sagt:

„Die meisten zehn- bis zwölfjährigen Scotch-Whiskys sind normalerweise für weniger als 100 Dollar zu haben, aber Sie werden Ihre Geschmacksknospen und Ihren Gaumen schnell verwöhnen, wenn Sie einmal abenteuerlustig sind und den Aufpreis für einen Whisky mit höherer Alterseinstufung ausgeben.“

• Lagavulin 16
• Der Balvenie 14
• Caol Ila 12
• Glenfiddich 15
• Glenlivet 18
• The Macallan (Edition 2 oder 4)
• Green Spot

Der Scotch Doc bietet Macallan Edition No. 4 als seine Wahl an.

A Great Value?

Chris sagt:

„Ich werde unabhängige Abfüllungen ignorieren und mich strikt auf die offiziellen Veröffentlichungen der Brennereien konzentrieren. Außerdem orientiere ich mich bei der Preisgestaltung an einer der größten Spirituosenhandelsketten der Vereinigten Staaten. Für mich ist die Wahl einfach: Aberlour A’Bunadh. Es handelt sich um eine in kleinen Chargen hergestellte, in Sherryfässern gereifte, fassstarke Abfüllung, die Jahr für Jahr sehr konstant ist. Diese Art von Wert sieht man heutzutage nicht oft.“

Bester Scotch für Einsteiger unter 50 $

Quy nennt uns die, die er probiert hat, und sogar einige, die er in seiner eigenen Hausbar hat:

• Glenlivet 12
• Glenfiddich 12
• Macallan 12
• The Dalmore 12
• Chivas Regal, Mizunara
• Glenmorangie Original
• Highland Park 12 oder Magnus
• Laphroaig 10
• Monkey Shoulders
• Aberlour 12
• Tomatin 12

Der Scotch Doc empfiehlt Talisker 10.

Chris hat auch versucht, sich auf eine Auswahl zu beschränken, gab aber zu, dass es schwierig war:

„Ich habe mich schließlich für Bunnahabhain 12 entschieden. Obwohl er von Islay stammt, findet man hier nicht viel Torf. Dies ist eine schöne Küstenabfüllung, die mit ihren großen Brüdern, dem 18-Jährigen und dem wesentlich teureren 25-Jährigen, mühelos mithalten kann. Der 12-Jährige ist wirklich so gut.“

Dream Scotch Whisky: Die Bucket List Scotches unserer Enthusiasten

Wir haben Quy gefragt, welchen Scotch er am liebsten probieren würde. Seine Antwort?

„Das ist schwierig, weil die sozialen Medien einen so großen Einfluss auf mein Whisk(e)y-Abenteuer haben, aber wenn ich es wirklich eingrenzen müsste, würde ich sagen, Macallan und ihre älteren Flaschen mit Altersangabe. Ich war schon immer ein Fan des 12er, aber ich muss erst noch ihre Top-Shelf/High-End-Linie probieren.

Dr. Estner sagt, dass er ohne Zweifel gerne den Macallan „M“ probieren würde.

Chris merkt an:

„Ich habe im Laufe der Jahre einige wirklich erstaunliche Sachen probiert – von neu hergestellten Spirituosen bis hin zu einmaligen Veröffentlichungen, exklusiven Brennereien und Whisky, der drei Jahre alt ist, bis hin zu achtundfünfzig Jahren! Also, was würde ich am liebsten probieren?“

Chris‘ Leser wissen inzwischen, dass er ein großer Balvenie-Fan ist. Er sagt:

„Ich habe die meisten ihrer Abfüllungen probiert, vom auslaufenden 10-jährigen Founder’s Reserve bis hin zum 50-jährigen Cask 191. Doch der Balvenie 40 ist mir entgangen. Um die Liste zu vervollständigen, muss ich unbedingt eine Probe in die Finger bekommen.“

Weiter geht’s mit dem besten Scotch für Anfänger

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Viel Spaß beim Kennenlernen von Scotch. Es ist ein Dram, von dem man träumt und mit dem man alt werden kann. Beginnen Sie Ihre Scotch-Reise noch heute!