Die buschigen Pflanzen sind verzweigt und mit feinem Haar bedeckt, das bis zu einem Meter lang wird. Die Blätter sind aromatisch und die Blüten leuchtend orange oder gelb gefärbt. Die Pflanzen blühen über einen langen Zeitraum, die Blüten sind bei Züchtern und Floristen berühmt.
Seit Jahrhunderten wird die Ringelblume für eine Vielzahl von kulinarischen und medizinischen Zwecken verwendet.
In der griechischen, römischen und indischen Antike wurde die Ringelblume als Heilpflanze sowie als Färbemittel für Stoffe, Lebensmittel und Kosmetika verwendet. Im Folgenden finden Sie verschiedene Möglichkeiten, die Ringelblume in Ihr tägliches Leben einzubeziehen, und ihre gesundheitlichen Vorteile.
Kulinarische Verwendung der Ringelblume
Die kulinarische Verwendung der Ringelblumenpflanze umfasst die Verwendung der Blütenblätter, Stängel und Blätter. Die Blütenblätter der Ringelblume werden verwendet, um frischen Salaten, Brot und Kuchen Farbe zu verleihen. Außerdem verleihen sie Suppen einen milden, pfeffrigen Geschmack. Die Ringelblume wird oft als Safranersatz verwendet, trägt jedoch mehr zur Farbe als zum Geschmack bei. Sie wird daher als natürliches Färbemittel für Butter und Kuchen verwendet.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit den folgenden selbstgemachten Calendula-Kombinationen.
- Frischer Salat mit Kräutern, Calendula und anderen essbaren Blüten
- Suppe mit Kürbis & Calendula
- Orange und Calendula Karottenkuchen
- Vanille und Calendula Cupcakes
- Hausgemachte Nudeln mit Ringelblumenblüten
- Schmackhafte Ringelblumenkekse
- Belag auf französischem Törtchen
- Rezept für Ringelblumentee:
Sie können Ringelblumentee zubereiten, indem Sie Ringelblumenblüten in Wasser im Verhältnis von einem Esslöffel frischer Blüten auf eine Tasse Wasser aufkochen. Lassen Sie den Tee 9-10 Minuten ziehen. Je nach Geschmack können Sie Honig hinzufügen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren und diesen Tee genießen, der auch die inneren Schleimhäute beruhigt.
Medizinische Verwendung der Ringelblume
Die Ringelblumenblüte wird häufig in der Kosmetik verwendet. Das ätherische Öl, das aus der Pflanze gewonnen wird, wird auch in Parfüms verwendet. Calendula wird von Kräuterkundlern auch als Heilpflanze für die Haut betrachtet, um Hautkrankheiten wie Schnittwunden, Verbrennungen, Hautausschläge, Akne und Ekzeme zu heilen und zu lindern. Die in den Blütenblättern der Ringelblume reichlich enthaltenen Antioxidantien helfen bei der Heilung von Hautwunden, Hautausschlägen und Verbrennungen, indem sie die Durchblutung der betroffenen Stelle fördern. Die Ringelblume wird auch wegen ihrer adstringierenden, antiseptischen, pilzhemmenden, entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften konsumiert. Sie ist dafür bekannt, dass sie die Gallenproduktion anregt und die Menstruation reguliert, weshalb sie während der Schwangerschaft nicht konsumiert werden sollte. Calendula lindert Muskelkrämpfe und stärkt ein geschwächtes Immunsystem.
Calendula Vorteile für die Hautpflege
- Calendula ist ein aktiver Inhaltsstoff in mehreren Windelcremes für Babys.
- Sie wird auch zur Herstellung von natürlichen Handlotionen und Erste-Hilfe-Cremes verwendet.
- Sie ist nützlich bei der Herstellung einer Lotion für Hautprobleme wie Ekzeme, Schuppenflechte, Akne, Sonnenbrand, Wunden, Fußpilz und Ringelflechte.
- Sie kann zu selbstgemachtem Shampoo und Fußbad hinzugefügt werden
- Ein gelber Farbstoff, der aus den gekochten Blüten gewonnen wird, kann auch zum Färben der Haare verwendet werden.
- Seine Lotion fördert auch die Heilung von Schürfwunden, Bissen und Stichen.
- Heilkundler bestätigen, dass Ringelblumentee Halsschmerzen lindert und Geschwüre behandelt. Er hilft auch bei der Heilung von Harnwegsinfektionen.
- Sie können eine feuchtigkeitsspendende Körpercreme mit Calendula, Hafer &Honig-Körpercreme oder ein Körperpeeling mit Calendula und Zucker für ein sanftes Peeling herstellen.
- Calendula-Extrakt ist auch nützlich bei der Herstellung von Gesichtswasser und Kräuterbalsam.
- Calendula-Mundwasser ist wirksam bei Zahnfleischbluten.
- Es wird auch zur Behandlung von Fieber und chronischen Infektionen verwendet.
Wie man Calendula-Blüten zu Hause anbaut
Calendula ist eine einjährige Blume. Sie sät sich leicht selbst aus, so dass die Pflanze in der nächsten Saison wieder von selbst wächst. In milden Klimazonen kann sie den Winter überstehen. Die Ringelblume wird oft als Begleitpflanze zu Tomaten und Kartoffeln gepflanzt, um Schädlinge fernzuhalten, und lässt sich leicht zu Hause anbauen.
Calendula-Blüten in Töpfen anbauen
Calendula-Blüten lassen sich leicht in Kübeln und Töpfen anbauen. Sie können Balkon, Küche und Büro mit Calendula-Blumentöpfen dekorieren, solange der Platz genügend Sonnenlicht erhält.
- Nehmen Sie einen Topf mit vielen Entwässerungslöchern, damit Sie keine nassen Füße bekommen
- Obwohl sie auch im Halbschatten wachsen kann, bevorzugt die Calendula Sonne. Stellen Sie den Topf daher an einen Ort, der 6-8 Stunden Sonnenlicht erhält.
- Die Pflanze bevorzugt lockere und reichhaltige Erde, die mit Kompost angereichert ist und einen pH-Wert von 6-7 aufweist.
- Starten Sie die Samen im Haus. Vermeiden Sie das Umpflanzen von Setzlingen und setzen Sie die Pflanze erst in Töpfe um, wenn sie das Knospenstadium erreicht hat. Sie können die Samen auch direkt in den Topf säen.
- Calendula braucht viel Wasser. Gießen Sie die Töpfe regelmäßig und mulchen Sie die Erde. Vermeiden Sie Überwässerung, aber versorgen Sie die Pflanze im Hochsommer mit 1 bis 11⁄2 Zoll Wasser pro Woche, um ein optimales Wachstum zu erreichen.
- Die Calendula in Töpfen zu züchten, zieht Schmetterlinge an. Entfernen Sie alte Blüten (deadheading), um eine erneute Blüte zu fördern.
- Pflücken Sie Ringelblumenblüten am späten Vormittag. Sie sind dann voll geöffnet und der Tau ist getrocknet. Pflücken Sie die ganze Blüte bei voller Blüte. Die Blüten blühen in etwa 2 Wochen wieder auf. Sie können auch Samen sammeln, wenn sie voll ausgereift und trocken sind.
Sie können offen bestäubte, nicht gentechnisch veränderte und nicht hybride Calendula Officinalis Blüten Samen bei AllThatGrows kaufen. Empfohlene Sorten für den Anbau in Töpfen sind unten:
1. Calendula Officinalis gelbe Samen
2. Calendula Officinalis gitana gemischte Samen
3. Calendula Officinalis doppelte gemischte Samen
Trocknen von Calendula-Blüten
Calendula-Blüten enthalten einen hohen Anteil an Feuchtigkeit und Öl. Pflücken Sie die Blütenköpfe früh am Morgen, bevor die ätherischen Öle verdunsten.
Lufttrocknen Sie die Blütenblätter und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Innerhalb eines Jahres verwenden.
Verwendung von getrockneten Ringelblumenblüten
Genießen Sie getrocknete Ringelblumenblüten in Kräutertees, Ölaufgüssen, Peelings, Lotionen und Tinkturen bis zu einem Jahr, um das Beste aus ihren kulinarischen und medizinischen Vorteilen zu machen, wie früher in diesem Blog beschrieben.