Es gibt zwei Dinge, die ich liebe. Speck und Cheddar. Und wenn man sie mit ein wenig Frischkäse vermischt und in eine Tortilla wickelt, ist es, als würden sie zum Leben erwachen.
Okay, vielleicht ist es nicht ganz so dramatisch, aber es ergibt ein verdammt gutes Bacon-Cheddar-Pinwheel.
Diese Bacon-Cheddar-Pinwheels sind so einfach zu machen und sind die perfekte Vorspeise, die man auf Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern und sogar als Nachmittagssnack servieren kann.
Ich muss sagen, ich würde sie nicht zu lange im Voraus machen. Ich habe festgestellt, dass sie, wenn sie mehr als ein paar Stunden vor der Zeit zubereitet werden, dazu neigen, matschig zu werden, und niemand will eine matschige Vorspeise.
Erstelle sie stattdessen ein paar Stunden vor deiner Veranstaltung. Die gute Nachricht ist, dass sie in 30 Minuten oder weniger zubereitet sind!
Was Sie für die Bacon-Cheddar-Pinwheels brauchen
- Sahnekäse
- Milch
- Geschnittener Cheddar-Käse
- Ranch-Dressing-Mix
- Klein Beutel Bacon Bits
- Handvoll Schnittlauch (optional)
- Tortillas
Wie man Bacon-Cheddar-Pinwheels macht
Lassen Sie Ihren Frischkäse auf Zimmertemperatur aufweichen. (Oder, wenn du wie ich bist, vergisst du diesen Teil und versuchst dann herauszufinden, wie du das mit deiner Mikrowelle nachmachen kannst.)
Als Nächstes vermischst du deinen Frischkäse, den Speck, die Milch, die Ranch-Dressing-Mischung, den geriebenen Käse und den Schnittlauch in einer großen Rührschüssel. (Ich weiß, ich weiß, dieser Teil ist nicht besonders appetitlich, aber du weißt, dass du hier gleich etwas zaubern wirst, okay?)
Etweder mit der Hand oder mit einem elektrischen Mixer alle Zutaten wirklich gut vermischen. Wenn der Frischkäse zu steif ist, musst du eventuell mehr Milch hinzugeben.
Als nächstes legst du eine Tortilla aus und verteilst eine dünne Schicht der Mischung auf der Tortilla. Du wirst gleich anfangen wollen zu essen, aber lass es! Wir fangen gerade erst an, Baby.
Rolle deine Tortilla fest auf.
Fahre mit diesem Vorgang fort, bis deine Mischung aufgebraucht ist.
Kühl deine Wraps für 30 Minuten bis 1 Stunde.
Nach der Kühlung schneidest du die Enden der Tortillas ab und schneidest sie mit einem scharfen Messer in kleine Kreise.
Nun kochst du mit Speck! Bon Appetit!
Zutaten
- (2) 8 oz. Päckchen Frischkäse
- 1/8 Tasse Milch
- 1 – 1 1/4 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- (3) Teel. Ranch-Dressing-Mischung
- (1) kleine Tüte Bacon Bits
- Handvoll Schnittlauch (optional)
- Tortillas
Anleitung
- Lassen Sie Ihren Frischkäse auf Zimmertemperatur aufweichen.
- Als Nächstes den Frischkäse, den Speck, die Milch, die Ranch-Dressing-Mischung, den geriebenen Käse und den Schnittlauch in einer großen Rührschüssel vermischen.
- Mit der Hand oder mit einem elektrischen Mixer alle Zutaten gut vermengen. Möglicherweise müssen Sie mehr Milch hinzufügen, wenn der Frischkäse zu steif ist.
- Legen Sie als nächstes eine Tortilla aus und verteilen Sie eine dünne Schicht der Mischung auf der Tortilla.
- Rollen Sie Ihre Tortilla fest auf.
- Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis Ihre Mischung aufgebraucht ist.
- Die Wraps für 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Kühlung die Enden jedes Wraps abschneiden.
- Mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Servieren und genießen!