Schmackhaft, jazzig und genau das richtige Maß an Faulheit – New Orleans hat den Brunch zu einer hohen Kunst perfektioniert.
Eines der besten Dinge, die man bei einem Wochenendausflug in New Orleans erleben kann, ist die ganze Bandbreite der Gerichte und Aromen der Stadt. Gutes Essen ist seit jeher das Brot und die Butter der Stadt. Und dank der unschlagbaren Lage des Bienville House im Herzen des Vieux Carré können Sie Ihren Aufenthalt nur wenige Schritte von den besten Brunch-Lokalen im French Quarter entfernt buchen.
Bei so vielen gastronomischen Angeboten, die man unbedingt probieren muss, sollten Sie einen Brunch-Plan erstellen, um das Beste von New Orleans zu probieren. Lesen Sie weiter für unsere Lieblings-Brunch-Spots im French Quarter!
Gönnen Sie sich ein Frühstück im Criollo Restaurant, das sich in unserem Schwesterhotel Monteleone befindet.
Criollo
Wo: 214 Royal Street, innerhalb unseres Schwesterhauses Hotel Monteleone
Was Sie bestellen können: Täglich „Benedict“ und Death In The Afternoon
Der Tipp: Das Frühstück wird an sieben Tagen in der Woche von 6:30 bis 11:00 Uhr serviert, mit einem täglichen Eier-Benedict-Special. Das Criollo befindet sich direkt neben der berühmten Carousel Bar im Hotel Monteleone, in dem viele berühmte Literaten abgestiegen sind. Probieren Sie unbedingt einen Death In The Afternoon, das Lieblingsfrühstück von Ernest Hemingway – er wird mit Lucid Absinthe & Prosecco zubereitet und bringt Sie garantiert in Schwung.
Stanley Restaurant
Wo: 547 Saint Ann Street
Was zu bestellen: Bananas Foster French Toast
Der Tipp: Das Stanley befindet sich am Jackson Square und bietet den ganzen Tag über Frühstück und Brunch an. Es ist ein altmodisches Diner, das Ihnen viele Möglichkeiten für Ihren morgendlichen Appetit bietet, von Eiern und Speck bis zu Sandwiches und hausgemachten Eisdesserts. Vor allem der Bananas Foster French Toast ist einen Versuch wert – Stanley ist berühmt für diesen Frühstücksklassiker mit einem New Orleans-Twist, der paniertes französisches Brot, in Scheiben geschnittene Bananen, Vanilleeis und geröstete Walnüsse mit Fostersauce enthält.
The Ruby Slipper
Wo: 1005 Canal Street
Was man bestellt: Das Costa Rican oder Eggs Cochon
Der Tipp: Das Ruby Slipper ist ein beliebter Brunch-Spot mit mehreren Standorten in der Stadt. Das Ruby Slipper am Rande des French Quarter bietet ein legeres Diner mit viel Geschmack. Bestellen Sie von New Orleans inspirierte Spezialitäten wie die Eggs Cochon (langsam gekochtes, in Äpfeln geschmortes Schweinefleisch, serviert auf einem hausgemachten Buttermilchbiskuit mit zwei pochierten Eiern und Hollandaise) oder entscheiden Sie sich für The Costa Rican (langsam gekochte schwarze Bohnen & mit Reis und einer warmen Tomatensalsa, begleitet von zwei Eiern, knusprigen Kochbananen & und Avocado).
Eat New Orleans
Wo: 900 Dumaine Street
Was man bestellt: Banana Fritters und Crawfish Boullettes
Der Tipp: Das Eat New Orleans ist ein beliebtes Restaurant im French Quarter, und das aus gutem Grund. Auf der Brunchkarte für Samstag und Sonntag stehen Vorspeisen wie Banana Fritters und Crawfish Boullettes sowie köstliche Hauptgerichte wie Omelettes und Shrimp and Grits. Es ist BYOB, also halten Sie unterwegs an, wenn Sie während des Brunchs einen Cocktail trinken möchten.
Essen Sie Shrimp & Grits in einem kultigen Innenhof des French Quarter im Café Amelie. (Foto von Jill Ensley, mit freundlicher Genehmigung des Café Amelie auf Facebook)
Café Amelie
Wo: 912 Royal Street
Was man bestellt: Shrimp & Grits
Der Tipp: In diesem romantischen, von einem Innenhof umgebenen Restaurant können Sie ein kultiges French Quarter erleben. Die saisonal inspirierten Cocktails, die mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, passen perfekt zu den Brunch-Gerichten im Café Amelie. Die Speisekarte ist voll von großartigen Gerichten, aber die beliebten Shrimp & Grits, serviert mit Mais und Andouille maque choux, sind ein echter Renner.
Sylvain
Wo: 625 Chartres Street
Was man bestellen sollte: Schweinsschulter-Benedikt und „Chick-Syl-vain“-Biscuit
Der Tipp: In diesem charmanten Restaurant im französischen Viertel wird freitags, samstags & und sonntags von 10:30 bis 14:30 Uhr Brunch serviert. Wählen Sie aus klassischen Brunch-Optionen wie Brioche French Toast oder Krabben & Grütze oder entscheiden Sie sich für eine Spezialität wie den Pork Shoulder Benedict, eine südliche Variante des traditionellen Gerichts, und den „Chick-Syl-vain“ Biscuit, eine mit Buttermilch gebratene Hühnerbrust mit Cheddar, Speck und Grütze. Dazu gibt es eine erfrischende Bloody Mary aus frisch gepresstem Tomatensaft.
Meauxbar
Wo: 942 N Rampart Street
Was Sie bestellen können: Unlimited Mimosa Set Up
Der Tipp: Der Brunch in der Meauxbar wird jeden Sonntag von 10:30 bis 14:00 Uhr serviert und bietet kleine und große Teller, die sich perfekt zum Teilen eignen. Füllen Sie Ihren Tisch mit köstlichen Gerichten wie gefüllten Eiern, Crêpes, gegrilltem Schweinebauch und Hähnchen-Confit-Haschee, oder nehmen Sie an der Brunch-Degustationsplatte teil, einem täglich wechselnden Sammelsurium der besten saisonalen und regionalen Zutaten. Probieren Sie unbedingt auch das Unlimited Mimosa Set Up mit Zitrusfrüchten, Bitters und & Tinkturen aus der Region, die Sie nach Belieben abschmecken können.
Crabmeat Cheesecake, das Kronjuwel der Brunchkarte des Palace Café.
Palace Café
Wo: 605 Canal Street
Was man bestellen sollte: Crabmeat Cheesecake
Der Tipp: Das Palace Café ist im historischen Werlein’s Music-Gebäude in der Canal Street untergebracht und gehört zu der berühmten New Orleans-Restaurantfamilie, die von Dickie Brennan angeführt wird. Wenn Sie dort hingehen, sollten Sie sich unbedingt den Crabmeat Cheesecake gönnen. Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen – dieses Gericht besteht aus einer schmackhaften Mischung aus frischem Krabbenfleisch, Pekannusskruste, sautierten Pilzen und kreolischer Meuniere.
Salon By Sucré
Wo: 622 Conti Street
Was man bestellt: Steak & Egg Poutine
Der Tipp: Sie suchen nach einem malerischen Brunch-Date? Setzen Sie sich im Salon by Sucré in einem legeren, modernen Speisesaal in Szene. Dieser französisch inspirierte Hotspot bietet von Donnerstag bis Montag von 11:00 bis 15:00 Uhr Brunch an. Zu den Highlights der Speisekarte gehören eine herzhafte Frittata, Chicken Poutine und das B.O.L.T., eine einzigartige NOLA-Variante des klassischen B.L.T. mit frischen, gebratenen Austern für einen Hauch von Golfgeschmack.
Wenn all diese unglaublichen Brunch-Lokale Ihren Appetit angeregt haben, sollten Sie unbedingt einen Aufenthalt im Bienville House Hotel buchen – so können Sie all die besten Restaurants nur wenige Minuten entfernt erleben. Holen Sie sich noch heute einen Vorgeschmack auf New Orleans im Herzen des französischen Viertels
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