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Easy One Skillet Pork Tenderloin Medallions mit Zucchini ist ein einfaches Gericht für eine Pfanne! Es ist protein- und gemüsereich, nahrhaft, paleo, low carb und in weniger als 30 Minuten zubereitet. Sie und Ihre Familie werden dieses würzige Gericht mit Schweinelende in der Pfanne lieben, das perfekt für stressige Abende unter der Woche ist!
Jetzt, wo es kühler wird, werde ich daran erinnert, wie sehr ich den Herbst, die Farben der Bäume und das leckere Herbstgemüse liebe. Wir lieben es, Äpfel zu pflücken und andere lustige Herbstaktivitäten zu unternehmen, die wir in letzter Zeit sehr genossen haben. Der Herbst bedeutet aber auch, dass die Schule wieder beginnt, und so haben wir unsere Zeitpläne umgestellt. Da ist es gut, wenn man ein paar schnelle und einfache Gerichte zur Hand hat, und noch besser sind solche mit viel Geschmack. Diese Schweinefleischpfanne ist genau das! Es ist eine farbenfrohe, schmackhafte Mahlzeit, die in einer einzigen Pfanne zubereitet wird, so dass man nur wenig aufräumen muss.
Eine meiner liebsten Arten, Schweinefilet zu genießen, ist es, es als Medaillon zuzubereiten. In der Pfanne gebratenes Smithfield® mariniertes frisches Schweinefleisch ist perfekt, wenn es in Scheiben geschnitten und über Salat, gerösteten Kartoffeln, in einem Wrap oder als herzhafte Vorspeise serviert wird. Man könnte das Filet auch kochen und dann in Scheiben schneiden, aber dann würde man die knusprig gebratene Beschichtung verpassen, die jede Ecke dieser Perlen berührt.
Ich habe das Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet und alles andere für dieses Rezept bei Walmart gekauft – Sie finden das Schweinefleisch in der Fleischabteilung. In diesem Rezept wird das Roasted Garlic & Herb Loin Filet verwendet, aber Sie können es auch mit dem Applewood Smoked Bacon Loin Filet oder dem Smithfield Slow Smoked Mesquite Flavor Loin Filet probieren, um die Geschmacksrichtungen zu variieren. Smithfields mariniertes frisches Schweinefleisch ist eine praktische Möglichkeit, viel Geschmack in eine schnelle Mahlzeit zu bringen.
Diese Easy One Skillet Pork Tenderloin Medallions sind so einfach zuzubereiten, dass sie nur eine Pfanne benötigen und in weniger als einer halben Stunde zubereitet sind. Das Ergebnis ist ein köstliches, familienfreundliches, schmackhaftes und ziemlich gesundes Gericht. Ein Gericht, das man auf jeden Fall auf die Liste der Gerichte für stressige Abende setzen sollte.
Ich weiß, dass ihr dieses Pfannengericht genauso lieben werdet wie meine Familie! Es ist:
Super einfach
So lecker
Herzhaft
Sättigend
& dank Smithfield® Mariniertes Frisches Schweinefleisch ist es Real Flavor Real Fast!
Dieses Rezept passt hervorragend zu einem grünen Salat oder sogar zu einem Bett aus Quinoa für mehr Protein (siehe Rezept + Anmerkungen für weitere Optionen). Es passt auch besonders gut zu meinen leichten gerösteten roten Dillkartoffeln, dem Blaubeer-Pekannuss-Quinoa-Salat, dem cremigen Dijon-Senf-Blumenkohl-Salat oder dem gerösteten Butternusskürbis-Braunreis-Ferien-Salat!
Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, möchte ich wissen, wie es Ihnen schmeckt! Hinterlasse einen Kommentar und vergiss nicht, ein Foto mit #kimscravings auf Instagram zu taggen. Guten Appetit, Freunde!
Sie und Ihre Familie werden dieses würzige Pfannengericht mit Schweinelende lieben, das perfekt für stressige Abende ist!
- 1lbSmithfield® Mariniertes Frisches Schweinefleisch, in 1/3 bis 1/2 dicke Scheiben geschnitten
- 1geschnittene rote Zwiebel
- 2oz.in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
- 1Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Salz/Pfeffer, Paprika und rote Paprikaflocken, falls gewünscht
- Servieren Sie mit gemischtem Blattgemüse. Siehe Anmerkungen für andere Optionen.
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Eine mit Kochspray besprühte Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Zuerst die Zwiebel anbraten, bis sie duftet.
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Dann die Schweinelendenmedaillons hinzufügen und 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
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Das Schweinefleisch umdrehen und die Oliven- und Zucchinischeiben in die Pfanne geben.
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Weitere 5-7 Minuten kochen oder bis das Schweinefleisch nicht mehr rosa ist.
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Schweinefleisch und Gemüse anrichten. Servieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum, roten Paprikaflocken, Paprika, Salz und Pfeffer, falls gewünscht.
Dieses Gericht schmeckt hervorragend mit einem Blattsalat. Sie können auch Feta hinzufügen oder es auf Reis oder Kartoffeln servieren, um die Stärke zu erhöhen.
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Smithfield® Mariniertes Frisches Schweinefleisch finden Sie bei Walmart in der Fleischabteilung.
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