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Hilfreiche Informationen zur Ernährung Ihres Schulkindes

Schulkinder (6 bis 12 Jahre) brauchen gesunde Lebensmittel und nahrhafte Zwischenmahlzeiten. Sie wachsen zwar stetig, aber langsam und essen normalerweise 4 bis 5 Mal am Tag (mit Zwischenmahlzeiten). Viele Ernährungsgewohnheiten, Vorlieben und Abneigungen werden in dieser Zeit festgelegt. Familie, Freunde und die Medien (vor allem das Fernsehen) beeinflussen die Wahl der Lebensmittel und die Essgewohnheiten. Kinder im Schulalter sind oft bereit, eine größere Auswahl an Lebensmitteln zu essen als ihre jüngeren Geschwister. Der Verzehr von gesunden Zwischenmahlzeiten nach der Schule ist ebenfalls wichtig, da diese Zwischenmahlzeiten bis zu einem Viertel der gesamten Kalorienzufuhr des Tages ausmachen können. Kinder im Schulalter können auch bei der Zubereitung der Mahlzeiten helfen.

Hilfreiche Tipps für Kinder im Schulalter

Hier einige hilfreiche Tipps für die Mahlzeiten:

• Es sollte immer Frühstück geben, auch wenn es „auf die Schnelle“ zubereitet werden muss. Einige Ideen für ein schnelles, gesundes Frühstück sind:

  • Obst

  • Milch

  • Bagel

  • Käsetoast

  • Müsli

  • Erdnussbuttersandwich

• Nutzen Sie den großen Appetit nach der Schule, indem Sie gesunde Snacks anbieten, wie z.B.:

  • Obst

  • Gemüse und Dip

  • Joghurt

  • Pute oder Huhn Sandwich

  • Käse und Cracker

  • Milch und Müsli

• Setzen Sie gute Beispiele für Essgewohnheiten.

• Lassen Sie Ihre Kinder bei der Planung und Zubereitung der Mahlzeiten mithelfen.

• Servieren Sie die Mahlzeiten am Tisch und nicht vor dem Fernseher, um Ablenkungen zu vermeiden.

Gesunde Lebensmittelauswahl

Das MyPlate-Symbol ist ein Leitfaden, der Ihnen und Ihrem Kind bei einer gesunden Ernährung hilft. MyPlate kann Ihnen und Ihrem Kind dabei helfen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen und gleichzeitig die richtige Menge an Kalorien und Fett zu sich zu nehmen.

Das USDA und das U.S. Department of Health and Human Services haben den Teller erstellt, um Eltern bei der Auswahl von Lebensmitteln für Kinder ab 2 Jahren zu unterstützen.

Das MyPlate-Symbol ist in 5 Lebensmittelgruppenkategorien unterteilt, die die Nährstoffzufuhr der folgenden Lebensmittel betonen:

• Getreide. Lebensmittel, die aus Weizen, Reis, Hafer, Maismehl, Gerste oder einem anderen Getreidekorn hergestellt werden, sind Getreideprodukte. Beispiele sind Vollkornweizen, brauner Reis und Haferflocken. Achten Sie darauf, dass Sie überwiegend Vollkornprodukte essen.

• Gemüse. Variieren Sie Ihr Gemüse. Wählen Sie eine Vielzahl bunter Gemüsesorten, darunter dunkelgrünes, rotes und orangefarbenes Gemüse, Hülsenfrüchte (Erbsen und Bohnen) und stärkehaltiges Gemüse.

• Früchte. Jede Frucht oder jeder 100%ige Fruchtsaft zählt zur Gruppe der Früchte. Obst kann frisch, in Dosen, gefroren oder getrocknet sein, ganz, geschnitten oder püriert. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass Kinder im Alter von 7 bis 18 Jahren nicht mehr als 8 Unzen oder 1 Tasse Saft pro Tag trinken sollten.

• Dairy. Milchprodukte und viele aus Milch hergestellte Lebensmittel werden als Teil dieser Lebensmittelgruppe betrachtet. Konzentrieren Sie sich auf fettfreie oder fettarme Produkte sowie solche, die viel Kalzium enthalten.

• Protein. Nehmen Sie wenig Eiweiß zu sich. Wählen Sie fettarmes oder mageres Fleisch und Geflügel. Variieren Sie Ihren Eiweißkonsum. Wählen Sie mehr Fisch, Nüsse, Samen, Erbsen und Bohnen.

Öle sind keine Lebensmittelgruppe, doch einige, wie Nussöle, enthalten lebenswichtige Nährstoffe und können in die Ernährung aufgenommen werden. Tierische Fette sind feste Fette und sollten vermieden werden.

Bewegung und tägliche körperliche Aktivität sollten ebenfalls in einen gesunden Ernährungsplan einbezogen werden.

Tipps zu Ernährung und Aktivität

Hier sind Tipps, die Sie befolgen sollten:

• Versuchen Sie zu kontrollieren, wann und wo Ihre Kinder essen, indem Sie für regelmäßige tägliche Essenszeiten sorgen. Binden Sie soziale Interaktion ein und zeigen Sie gesundes Essverhalten.

• Binden Sie Kinder in die Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln ein. Bringen Sie ihnen bei, gesunde Entscheidungen zu treffen, indem Sie ihnen die Möglichkeit geben, gesunde Lebensmittel auszuwählen.

• Wählen Sie möglichst Lebensmittel mit diesen Nährstoffen: Kalzium, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe. Wählen Sie Lebensmittel mit diesen Nährstoffen, wenn möglich.

• Die meisten Amerikaner müssen die Anzahl der Kalorien, die sie zu sich nehmen, reduzieren. Wenn es um die Gewichtskontrolle geht, zählen die Kalorien. Die Kontrolle der Portionsgrößen und der Verzehr von unverarbeiteten Lebensmitteln helfen, die Kalorienaufnahme zu begrenzen und die Nährstoffzufuhr zu erhöhen.

• Eltern werden ermutigt, Kindern die empfohlenen Portionsgrößen anzubieten.

• Eltern werden ermutigt, die Bildschirmzeit von Kindern auf weniger als 2 Stunden täglich zu begrenzen. Fördern Sie stattdessen Aktivitäten, die mehr Bewegung erfordern.

• Kinder und Jugendliche brauchen an den meisten Tagen mindestens 60 Minuten mäßige bis starke körperliche Aktivität für eine gute Gesundheit und Fitness und für ein gesundes Gewicht während des Wachstums.

• Um einer Dehydrierung vorzubeugen, ermutigen Sie Kinder, während der körperlichen Aktivität regelmäßig Flüssigkeit zu trinken und nach der körperlichen Aktivität mehrere Gläser Wasser oder andere Flüssigkeit zu trinken.

Weitere Informationen zu den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 und zur Ermittlung der geeigneten Ernährungsempfehlungen für das Alter, das Geschlecht und das Aktivitätsniveau Ihres Kindes finden Sie auf der Seite Online-Ressourcen mit den Links zu den Websites ChooseMyPlate.gov und 2015-2020 Dietary Guidelines. Bitte beachten Sie, dass der MyPlate-Plan für Menschen ab 2 Jahren gedacht ist, die nicht an chronischen Krankheiten leiden.

Sprechen Sie immer mit dem Gesundheitsdienstleister Ihres Kindes über seine gesunde Ernährung und seine Bewegungsbedürfnisse.