Es gibt mehrere Arten von Haselnüssen oder Haselnussbäumen, von denen viele Arten essbare Nüsse produzieren. Dieser Artikel befasst sich hauptsächlich mit den häufigsten Arten von Haselnussbäumen und ihrer Bestimmung.
Die Haselnussbäume sind die Laubbäume und großen Sträucher der Gattung Corylus. Es gibt etwa 14 bis 18 Arten von Haselnüssen, und sie werden gewöhnlich in die Pflanzenfamilie Betulaceae eingeordnet, die allgemein als Birkenfamilie bekannt ist. Einige Botaniker ordnen jedoch einige Haselarten einer anderen Familie zu, den Corylaceae.
Die Hasel wird jedoch in der Regel zur Familie der Birkengewächse gezählt. Sie sind in der gemäßigten nördlichen Hemisphäre beheimatet und vor allem für die von ihnen produzierten Nüsse bekannt, die als Haselnüsse bezeichnet werden. Fast alle Haselarten produzieren essbare Nüsse, aber die Arten, die am häufigsten angebaut werden, sind die Gemeine Haselnuss oder Corylus avellana und die Filbert oder Corylus maxima.
Wie man einen Haselnussbaum erkennt
Gemeine Hasel oder Corylus avellana
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Die gemeine Hasel ist ein kleiner Baum, der in Europa und Westasien heimisch ist. Er erreicht in der Regel eine Höhe von 3 bis 8 Metern, selten bis zu 15 Metern. Die Blätter der gemeinen Hasel sind einfach, fast rund und haben einen doppelt gezähnten Rand. Sie sind normalerweise 6 bis 12 cm lang und auf beiden Seiten behaart. Auch die Blattstiele sind behaart.
Die Blätter sind abwechselnd um den Stamm herum angeordnet. Die Blätter sind fast rund und in der Nähe des Scheitels am breitesten. Der Haselnussbaum ist mehrstämmig, die jüngeren Stämme sind in der Regel bronzefarben, während die älteren Stämme braun sind. Die Knospen sind oval und von grüner Farbe.
Der Baum blüht recht früh im Frühjahr. Seine Blüten sind einhäusig, das heißt, dass sowohl männliche als auch weibliche Blüten am selben Baum zu finden sind. Die Blüten erscheinen in einem zylindrischen oder ährenartigen Büschel, das als Kätzchen bezeichnet wird. Das männliche Kätzchen ist gelb und länger als das weibliche Kätzchen. Die weiblichen Blüten können rosa oder karminrot sein.
Das männliche Kätzchen erreicht gewöhnlich eine Länge von 5 bis 12 cm, während das weibliche Kätzchen recht klein ist und so in der Knospe verborgen bleibt, dass nur die rot gefärbten Griffel von außen zu sehen sind. Die weiblichen und männlichen Blüten erscheinen an denselben Zweigen. Nach der Befruchtung entwickeln sich Nüsse von brauner Farbe in einer Traube von ein bis fünf. Jede Nuss wird von einem kurzen, blattähnlichen Deckblatt gehalten. Die Nüsse der gemeinen Haselnuss können oval oder kugelförmig sein und sind etwa 12 bis 20 mm breit und 15 bis 20 mm lang.
Filbert oder Corylus maxima
Die Filbert sieht der gemeinen Haselnuss recht ähnlich. Er gehört zu den sommergrünen Sträuchern und ist in Südosteuropa und Südwestasien beheimatet. Der Baum erreicht in der Regel eine Höhe von 6 bis 10 m. Die Blätter sind fast rund und haben einen doppelt gezähnten Rand, genau wie die Blätter der Haselnuss. Die Blätter der Haselnuss sind gewöhnlich 5 bis 12 cm lang und 4 bis 10 cm breit.
Die Blüten erscheinen im Spätwinter. Das männliche Kätzchen ist blassgelb, während das weibliche Kätzchen leuchtend rot ist. Wie bei der gemeinen Hasel ist das männliche Kätzchen länger (5 bis 10 cm lang) als das weibliche (1 bis 3 mm lang). Die Nüsse werden in einer Traube von ein bis fünf Stück gebildet, und jede Nuss bleibt vollständig von einem langen, röhrenförmigen Deckblatt bedeckt. Die Hasel unterscheidet sich von der gemeinen Hasel durch die vollständig geschlossenen Nüsse und die langen Hüllblätter.
Schnabelhasel oder Corylus cornuta
Die Schnabelhasel ist ein sommergrüner Strauch, der in Nordamerika heimisch ist. Er erreicht in der Regel eine Höhe von etwa 4 bis 8 m mit Stämmen, die an ihrer glatten, grau gefärbten Rinde zu erkennen sind. Die Blätter sind fast rund oder oval und haben einen doppelt gezähnten Rand. Die Unterseite eines Blattes ist behaart. Die Blätter erreichen typischerweise eine Länge von 5 bis 11 cm und eine Breite von etwa 3 bis 8 cm.
Die Blüten oder Kätzchen werden im Herbst gebildet. Die Nüsse bleiben in einer Schale eingeschlossen, die wie ein Schnabel aussieht, was das Hauptunterscheidungsmerkmal dieses Haselnussbaums ist. Es gibt zwei Arten von Schnabelhaseln – die östliche Schnabelhasel und die westliche Schnabelhasel. Die östliche Schnabelhasel ist ein kleiner Strauch, dessen Nüsse im Gegensatz zu den Nüssen der westlichen Sorte von einer längeren, schnabelartigen Schale umschlossen bleiben. Die westliche Schnabelhasel ist im Vergleich zur östlichen Schnabelhasel ein großer Strauch.
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Wenn Sie erwägen, einen Haselnussbaum zu pflanzen, dann ist es sehr wichtig, einige Grundkenntnisse über die verschiedenen Haselarten zu haben. Abgesehen von den in diesem Artikel beschriebenen Arten, sind einige andere häufige Haselnussbäume, Amerikanische Haselnuss oder Corylus americana und Türkische Haselnuss oder Corylus colurna.
