Ich freue mich, dieses einfache und köstliche, protein- und probiotikareiche Sojajoghurt-Rezept aus meinem Euro Cuisine Joghurtbereiter (unten abgebildet) mit Ihnen zu teilen. Ich habe festgestellt, dass es ziemlich einfach ist, mit Ersatzprodukten wie diesen auf milchfreie Produkte umzusteigen. Seit ich meinen Joghurtbereiter benutze, habe ich verschiedene andere Modelle gesehen. Einige verwenden nur einen Behälter, wie dieser von Cuisinart, der auch sehr praktisch ist.
Bei etwa 100 Kalorien in einer Tasse Westsoy-Sojamilch könnte dies Ihr Favorit zum Frühstück, zum Nachtisch oder als Basis für Ihr Lieblings-Cremedressing werden.
Dieses Rezept ist so einfach, nützlich und dynamisch, dass es die Art und Weise, wie Sie über das Vorbereiten von Mahlzeiten denken, verändern wird.
Nun zur Zubereitung dieses herrlich dekadenten milchfreien Rezepts. Selbstgemachter Sojajoghurt kann zu dünnflüssig sein, daher funktioniert es gut, Maisstärke zu verwenden, um den Joghurt dicker zu machen. Beginnen Sie mit etwa 3 Esslöffeln und testen Sie, ob es Ihnen schmeckt.
Sie müssen einen Joghurtstarter verwenden. Ich habe die Marke Yogurmet verwendet, die ich im Laden gekauft habe, aber Sie können auch verschiedene Starter bei Amazon finden. Sobald du die Sojamilch erhitzt hast, fügst du den Starter, ein wenig Dattel- oder Ahornsirup hinzu, wenn du ungesüßte Sojamilch verwendest, und gießt sie in deine(n) Behälter. So einfach geht’s!
Jetzt kannst du deinen selbstgemachten Sojajoghurt genießen. Denken Sie daran, ihn in Ihre Haferflocken mit Beeren und ein paar Nüssen zu streuen, in Ihre Smoothies oder Salatdressings zu geben oder dieses selbstgemachte Müslirezept zu toppen.
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- Hafer und Quinoa Hot Cereal
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- Lentil Oats Power Porridge
Wenn du denkst, dass Joghurt machen out ist, weil du keinen Joghurtbereiter hast, Sie können trotzdem Joghurt machen! Hier sind 10 Möglichkeiten, Joghurt ohne Joghurtbereiter zu kultivieren.
Hier ist ein köstliches und schönes Parfait aus Joghurt und Müsli, das Spaß für Gäste oder ein einfaches Frühstück ist. Frische Vanilleschoten, etwas Zimt und Kakaonibs verleihen diesem Rezept den letzten Schliff und machen es zu einem reichhaltigen und dekadenten, nährstoffreichen Dessert.
Mit diesem einfachen Sojajoghurt-Rezept werden Sie es vielleicht jede Woche zubereiten und es als Grundnahrungsmittel behalten. Genießen Sie es!
Ich würde mich freuen, Ihr Feedback in den Kommentaren unten für dieses hausgemachte Sojajoghurt-Rezept zu hören! Wenn Sie ein Foto haben, posten Sie es auf meiner Facebook-Seite, taggen Sie mich mit dem Hashtag #plantbasedcooking in Ihrer Bildunterschrift, und ich werde es nicht verpassen!
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Selbstgemachter Sojajoghurt
Zutaten
- 3 EL Speisestärke
- 1 Dose ungesüßte Sojamilch, nicht gekühlt
- 1-2 EL Ahornsirup
- 1 Päckchen Joghurt-Starter
Anleitung
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2 Tassen Sojamilch in einen Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Seien Sie beim Erhitzen vorsichtig, denn sie kann über den Rand des Topfes kochen, wenn Sie nicht aufpassen oder sie zu schnell erhitzen.
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Gießen Sie 1/2 Tasse kalte Sojamilch in einen Messbecher und rühren Sie 3 EL Maisstärke ein.
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Wenn die Milch im Topf zu dampfen beginnt, rühren Sie die Maisstärkemischung ein. Weiter auf 148 Grad erhitzen und rühren, bis sie leicht einzudicken beginnt.
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vom Herd nehmen. Die restliche Sojamilch mit dem Schneebesen einrühren und die Temperatur auf mindestens 110 Grad abkühlen lassen.
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Mit dem Schneebesen die Vorspeise einrühren und in den/die Behälter füllen.
Hinweise
Ernährung