Wussten Sie, dass man früher den Babys Poi als erste Nahrung gab? Viele von Ihnen hören das Wort Poi sicher zum ersten Mal. Ich erkläre euch, was es ist.
Es ist ein traditionelles hawaiianisches Grundnahrungsmittel, das aus einem Stärkegericht durch Kochen von Tarowurzeln und Wasser hergestellt wird. Taro ist eine der nahrhaftesten Stärken, das ist wissenschaftlich erwiesen. Sie können Poi mit Salz, Zucker, Malahini, Kalua-Schweinefleisch oder Lachs zubereiten. Das Wort Poi leitet sich von dem Wort pa’i’ai ab, was Poi ohne Wasser bedeutet.
Poi ist ein Gericht, das man fade servieren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen kann. Als ich Poi zum ersten Mal probierte, fand ich es ein göttliches und erstaunliches Gericht, das einfach und stilvoll ist. Heute wollte ich das Poi-Rezept mit euch teilen, also bin ich hier.
Die meisten von uns sind sich der Tatsache nicht bewusst, dass die Menschen früher Poi durch Backen hergestellt haben. So let’s check it out. Aber zuerst müssen Sie alle Zutaten sammeln, um Poi Rezept zu Hause zu machen.
Zutaten für Poi
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Taro Root | 3.85 Pfund |
| Kokosöl | 2 EL |
| Schmalz | 2 EL |
| Meersalz | 1 1/2 EL |
| Sauerkrautsaft | 6 EL |
| Wasser | 1 Tasse |
Alle Zutaten bekommt man im Supermarkt um die Ecke und für die Zubereitung dieses Gerichts muss man etwas Zeit investieren. Um die richtige Zeiteinteilung zu überprüfen, sehen Sie sich die folgende Tabelle an.
Wie viel Zeit wird es dauern?
| Vorbereitungszeit | Kochzeit | Gesamtzeit |
| 20 Min. | 30 Minuten | 50 Minuten |
Ich weiß, dass Sie von dem Rezept begeistert sind und wir sind nur noch einen Schritt davon entfernt. Ich habe die richtige Anleitung unten angegeben.
Poi-Rezept
- Bei 300 Grad den Ofen vorheizen.
- Die Tarowurzeln mit einem Messer reinigen.
- Die Tarowurzeln 2 Stunden lang backen.
- In einer großen Schüssel die Tarowurzeln ohne Haut aushöhlen.
- Die Tarowurzeln mit Meersalz und Sauerkrautsaft bestreuen.
- Mit einem Löffel die Mischung verrühren.
- Mit einem Handtuch die Mischung abdecken.
- Die Mischung 24 Stunden bei Raumtemperatur gären lassen.
- In einem Kochtopf das fermentierte Fett schmelzen.
- Die Tarowurzel abdecken und in eine Küchenmaschine geben.
- Im Mixer die Tarowurzelmischung und das geschmolzene Fett mit Wasser hinzufügen. Um die Mischung dünnflüssig zu machen.
- Servieren Sie sie Ihrer Familie.
Finish, Poi ist fertig. Ich empfehle Ihnen, dieses nahrhafte Gericht Ihren Kindern zu servieren.
Nährwertangaben von Poi
Um zu überprüfen, wie gesund Poi ist, habe ich unten eine Tabelle mit Nährwertangaben aufgeführt.
| Kalorien | 5 |
| Fette | 0g |
| Protein | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 1.1g |
| Cholesterin | 0mg |
| Natrium | 1mg |
How To Make Poi Recipe at Home | Video
Hier ist ein Video für euch, das euch bei der ganzen Prozedur der Herstellung von Poi zu Hause helfen wird. Schaut es euch unbedingt an und seht, wie es tatsächlich gemacht wird.