Linsensuppe ist vollgepackt mit Gemüse und dank des Instant Pot im Handumdrehen fertig! Verwenden Sie Gemüsebrühe, um diese Suppe vegetarisch zu halten, und lassen Sie die Parmesangarnitur weg, um sie vegan zu machen!
Wie mache ich eine Suppe in meinem Instant Pot?
Instant Pots sind wunderbar für Suppen geeignet. Du fügst einfach die Zutaten hinzu, stellst den Instant Pot auf höchste Stufe und drückst auf „Go“! Suppen sind in weniger als 20 Minuten fertig.
Schmeckt die Suppe gleich gut?
Ja, aber wenn Sie bei jeder Suppe zuerst die Gewürze (Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch usw.) anbraten, bevor Sie die Brühe und die anderen Zutaten hinzufügen, wird der Geschmack besser entwickelt. Der Sinn des Instant Pot ist ja, dass die Suppe in einem Augenblick fertig ist, also lassen wir die Geschmacksbildung hier weg 🙂
Was kommt in die Linsensuppe?
Wir lieben Linsensuppe wegen ihrer Vielseitigkeit. Wir fügen Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch als Basis hinzu, dazu Dosentomaten und frischen Thymian. Für eine Linsensuppe braucht man natürlich auch Linsen. Die 18 Minuten Wartezeit sind die Zeit, die die Linsen zum Kochen brauchen.
Kann ich eine vegetarische Linsensuppe machen?
Natürlich. Ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe.
Kann man außer Spinat auch anderes Gemüse verwenden?
Absolut. Sobald die Linsen weich sind, nehmen Sie den Deckel des Instant Potts ab und rühren Sie das Blattgemüse ein, das Sie mögen – Grünkohl, Mangold, Rucola, sogar Senfgemüse (unser Favorit wegen seines würzigen Geschmacks) – und rühren Sie es, bis es verwelkt ist.