Wie wird Fett hergestellt?
Fett ist Öl, das in einem Fasernetz gespeichert ist, das wie ein Schwamm funktioniert. Dieses faserige Netzwerk ist das oben erwähnte Verdickungsmittel. Die Moleküle, aus denen das Verdickungsmittel besteht, ordnen sich so an, dass sie eine Art Struktur mit Zwischenräumen bilden, in die sich dann die Ölpartikel einfügen. Die Schmiereigenschaften eines Schmierfetts ergeben sich aus dem Öl, das in diesem Netzwerk enthalten ist. Andere Eigenschaften werden durch die Art und Qualität des Verdickers bestimmt.
Das Netzwerk, das das Öl enthält, sorgt für andere Eigenschaften, wie zum Beispiel:
- Konsistenz: wie dick das Fett ist.
- Tropfpunkt: die Temperatur, bei der das Öl beginnt, sich vom Verdicker zu trennen.
- Wasserbeständigkeit: Auswasch- und Abspritztests messen, wie lange ein Fett unter Wasser und beim Besprühen mit einem Hochdruckschlauch haften bleibt.
- Grundölviskosität: die Klebrigkeit des Öls, das zur Herstellung des jeweiligen Schmierfetts verwendet wird.
- Belastbarkeit: wie viel Druck ein Schmierfett verträgt und dennoch gut funktioniert.
- Scherstabilität: wie gut das Schmierfett seine Konsistenz beibehält, wenn es wiederholt und schnell verarbeitet wird.
- Verträglichkeit: es ist sehr wichtig festzustellen, ob verschiedene Fette, die an der gleichen Stelle verwendet werden, dazu führen, dass das jeweils andere eine oder mehrere seiner Eigenschaften verliert. Konsultieren Sie eine Mischbarkeitstabelle Ihres Herstellers.
- Pumpfähigkeit: Wie leicht lässt sich das Fett mit einer Pumpe transportieren?
- Ölabscheidung: Eine gewisse Menge Öl muss sich vom Fett trennen, um wirksam zu sein.
Lebensmittelgeeignete Schmierstoffe
Einige Fette müssen lebensmittelecht oder lebensmitteltauglich sein (die Begriffe bedeuten dasselbe). Das bedeutet, dass sie, wenn sie versehentlich in einen Gegenstand gelangen, der für den Verzehr durch Menschen oder Tiere bestimmt ist, keinen Schaden anrichten, solange sie unterhalb einer bestimmten Konzentration gefunden werden. (Hinweis: Nur weil ein Fett als „lebensmittelecht“ gekennzeichnet ist, heißt das nicht, dass Sie damit kochen können. Das können Sie nicht!) Interflon stellt mehrere lebensmittelechte Schmiermittel her. Lesen Sie mehr in diesem Beitrag mit dem Titel „Was ist ein lebensmittelechtes Schmiermittel?“
Das NLGI
Schmierfett ist ein äußerst wichtiger Bestandteil unserer modernen, industrialisierten Welt… so sehr, dass es sogar ein eigenes Institut gibt, in dem man den ganzen Tag nichts anderes tut, als über Schmierfett nachzudenken! Es heißt National Lubricating Grease Institute (NLGI).
Das NLGI bietet eine Skala für Konsistenz. Darin werden Fette nach ihrer relativen Festigkeit eingestuft, von 000 (flüssig, wie Speiseöl) bis 6 (sehr hart, wie Cheddar-Käse). Auch hier hängt die Wahl des Schmierfetts von der Art der Anwendung ab, für die Sie es verwenden. Sehr dünnflüssige Fette können für Anwendungen mit niedrigen Geschwindigkeiten verwendet werden, bei denen keine Gefahr des Auslaufens besteht. Härtere Fette können für Hochgeschwindigkeitsanwendungen verwendet werden.
Weitere Informationen über die NLGI finden Sie auf deren Website. Mehr über Konsistenznummern erfahren Sie auf dieser Wikipedia-Seite.
Wann ist es besser, Fett statt Öl zu verwenden?
Die Antwort auf diese Frage hängt ganz von Ihrer Anwendung ab. In der Regel ist es besser, Fett zu verwenden:
- Wo Leckagen und Tropfen vorhanden sind
- An schwer zugänglichen Stellen, wo die Zirkulation des Schmierstoffs unpraktisch ist
- Wo eine Abdichtung in einer stark verschmutzten Umgebung erforderlich ist (d.h.. Wasser und Partikel)
- Zum Schutz von Metalloberflächen vor Rost und Korrosion
- Zur Schmierung von Maschinen, die intermittierend betrieben werden
- Zur Suspendierung von festen Additiven bei langsamer Geschwindigkeit,
- zur Verwendung in abgedichteten Anwendungen wie Elektromotoren
- zur Schmierung unter extremen oder besonderen Betriebsbedingungen
- zur Schmierung stark abgenutzter Maschinen
- wenn Geräuschreduzierung wichtig ist
Wann ist es besser, Öle anstelle von Fetten zu verwenden?
Öle haben kühlende Eigenschaften. Öl leitet die Wärme in eine größere Ölmasse ab, die dann durch einen Wärmetauscher gepumpt werden kann. Wenn die betreffende Anwendung also viel Wärme erzeugt, ist es wahrscheinlich, dass Sie Öl sowohl als Kühl- als auch als Schmiermittel verwenden wollen.
Öle werden auch verwendet, wenn Fette schwieriger oder unpraktischer aufzutragen wären. Zum Beispiel tragen Waffenbesitzer nach dem Reinigen ihrer Waffen in der Regel ein Öl auf, weil es sich leicht abwischen lässt, besser in die Poren des Metalls eindringt und nicht so viel Dreck macht wie Schmierfett. Wenn eine Waffe jedoch sehr lange gelagert werden soll, kann sie in Fett eingepackt werden, um Rost oder Abnutzung zu verhindern.
Im Allgemeinen kann Öl in jeder Situation verwendet werden, in der Fett keine gute Idee ist.
Kann man Fette mischen?
Der Begriff für das Mischen von Fetten oder Ölen ist Mischbarkeit. Manche Fette und Öle sind nicht mischbar, weil sie bei Kontakt miteinander eine oder mehrere der Eigenschaften verlieren können, die sie nützlich machen. Interflon bietet eine Mischbarkeitstabelle an, mit der Sie die Mischbarkeit unserer verschiedenen Produkte leicht bestimmen können (klicken Sie auf den Link, um das PDF herunterzuladen).
Weitere Informationen finden Sie unter folgenden Links:
http://www.rbibearing.com/technical/pdf/0405.pdf
http://www.howstuffcompares.com/doc/g/grease-vs-oil.htm
https://www.solverchem.com/articles/lubricating-oils-articles/what-is-sodium-soap-grease-composition/details