HARIANHALUAN.COM – Spinat, einschließlich Lebensmittelzutaten, die viel Eisen enthalten. Launch Health Line, etwa 3,5 Unzen (100 Gramm) roher Spinat kann 2,7 mg Eisen enthalten, was 15 Prozent des täglichen Eisenbedarfs entspricht.
Nicht nur das, Spinat enthält auch Lebensmittel, die viel Vitamin C enthalten. Inzwischen kann Vitamin C selbst die Eisenaufnahme deutlich erhöhen.
Daher ist der Verzehr von Spinat, der viel Eisen enthält, sehr nützlich für die Gesundheit, wie z.B.:
Vorbeugung von Anämie
Steigerung der Muskelkraft
Steigerung der Konzentration
Stärkung der Immunität
Verringerung von Müdigkeit
Unterstützung des Wachstums- und Entwicklungsprozesses bei Kindern
Doch, weil er als stark purinhaltig gilt, wird Spinat von manchen Menschen nicht als tägliches Lebensmittel angesehen.
Purine sind Moleküle, die, wenn sie in den Körper gelangen, in Harnsäure umgewandelt werden.
Stimmt es also, dass Spinat Gicht auslösen kann?
Spinat enthält mittelhohe Purine
Launching the Healthy Food Book: Verschiedene Krankheiten überwinden (2013) von Rita Ramayulis, DCN., M. Kes. enthält Spinat Lebensmittelzutaten, die mittlere Purine enthalten.
Der Puringehalt in 100 Gramm Spinat beträgt etwa 9-100 mg. Die Menge an Purin, einschließlich derer, die nicht ignoriert werden können.
Auf diese Weise wird jedem empfohlen, den Verzehr von Spinat zu begrenzen, um Gicht oder Gicht zu vermeiden.
In der Zwischenzeit, für Gichtkranke, sollte der Verzehr von Purinen aus der Nahrung auf nur etwa 100-150 mg pro Tag begrenzt werden.
In der Miracle Book of Spinat Antioxidantien (2012) von der Health Secret Editor, auch erklärt, dass Spinat ist nicht ein geeignetes Lebensmittel für Gichtkranke.
Spinat enthält Purine, deren Gehalt im Körper hoch genug ist, um in Gicht umgewandelt zu werden.
Für Gichtkranke kann dieser Zustand ein Wiederaufflammen der Krankheit mit Symptomen wie Schmerzen in Händen und Füßen auslösen.
In normalen Mengen verursachen Purine eigentlich keine Probleme. Ein Übermaß wirkt sich jedoch negativ auf die Gesundheit aus.
Für Gichtkranke kann Spinat einen Rückfall der Gichtschmerzen verursachen. Diese Erkrankung ist durch einen Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut von mehr als 7 mg / dl gekennzeichnet.
Der Anstieg des Harnsäurespiegels bei Menschen mit Gicht wird durch Anomalien im Purinstoffwechsel verursacht.
Symptome, die auftreten, sind nichts anderes als eine Form von Schmerzen durch die Ansammlung von Harnsäurekristallen in den Gelenken genannt Tophie.
Nicht nur Gichtkranken, sondern auch Rheumakranken wird geraten, den Verzehr von Spinat einzuschränken, da er übermäßige Schmerzen verursachen kann.
Neben Spinat gibt es noch einige andere Gemüsesorten, vor denen Gichtkranke auf der Hut sein sollten, da sie mäßig Purine enthalten.
Hier sind einige dieser Gemüsesorten:
Blumenkohl
Spargel
Pilze
Grünkohl
Kassaveblätter
Melinjoblätter und -samen
Erbsen
Bohnen
Neben der Einschränkung oder Vermeidung des Verzehrs von Lebensmitteln mit hohem Puringehalt, wird Gichtkranken auch geraten, die Aufnahme von Fetten wie Margarine, Butter und frittierten Lebensmitteln zu reduzieren, da Fett die Freisetzung von Harnsäure hemmen kann.
Gichtkranken wird auch empfohlen, mehr Wasser zu trinken, um die Freisetzung von Harnsäure zu fördern. Zumindest wird Erwachsenen mit Gicht empfohlen, mindestens mehr als 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken.