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Wenn Sie einen Ronco Showtime-Grill haben, sich aber nie an die Garzeiten erinnern können oder wissen, was Sie mit der Anleitung gemacht haben, dann sind Sie hier genau richtig. Das Schöne an einer eigenen Website ist, dass man damit machen kann, was man will. Deshalb habe ich beschlossen, eine Liste der Showtime-Kochzeiten zu veröffentlichen, damit ich sie in Zukunft wenigstens wiederfinden kann.

Diese Kochzeiten stammen aus dem Handbuch für den Ronco Showtime 5000T Platinum, sollten aber für die meisten Showtime-Rotisseries gelten. Denken Sie daran, dass es sich bei allen Garzeiten um ungefähre Angaben handelt, und dass Sie zu den hier aufgeführten Zeiten zwei Minuten hinzufügen sollten, damit die Rotisserie Zeit hat, auf Temperatur zu kommen.

Basieren Sie den Gargrad immer auf den von der USDA empfohlenen Innentemperaturen und nicht auf willkürlichen Garzeiten. Die hier aufgeführten Garzeiten für den Ronco Showtime Rotisserie sind lediglich ein Richtwert; wenn Sie diese Tabelle verwenden, um Fleisch zu garen, das Sie umbringt, ist das nicht meine Schuld. (Und versuchen Sie nicht, mich zu verklagen – ich bin Journalist, ich habe nichts.)

Alle Temperaturen unten sind in Grad Fahrenheit angegeben. Denn wir sind in Amerika.

Geflügelkochzeiten

• Ganzes Huhn oder Ente (4,5 lbs.): 15 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.
• Maiswildhühner (2-4 lbs., nebeneinander): 10 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.
• Zwei Hühner oder Enten (je 4 lbs., nebeneinander): 10 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.
• Ganzer Truthahn oder Truthahnbrust (bis zu 15 lbs.): 12 bis 15 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.
• Hühnerteile (3 lbs., im Korb): 45 Minuten insgesamt, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.
• Türkenburger (1,25 lbs., im Korb): 30 bis 35 Minuten insgesamt, um eine Innentemperatur von 165 zu erreichen.
• Hähnchenspieße (8 Spieße): 30 bis 35 Minuten insgesamt, um eine Innentemperatur von 180 zu erreichen.

KOCHZEITEN FÜR SCHWEINEFLEISCH

• Baby-Back-Ribs (1 bis 3 Racks, 15 Minuten vorgekocht): 35 Minuten insgesamt, um eine Innentemperatur von 160 für medium oder 170 für gut durchgebraten zu erreichen.
• Gerollte Schweinelende (5,5 lbs.): 20 bis 30 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für medium oder 170 für well-done zu erreichen.
• Schweinefilet (1,75 bis 2 lbs.): 30 bis 35 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für medium oder 170 für well-done zu erreichen.
• Schweinekoteletts (4 bis 6 Koteletts, im Korb): 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für mittel oder 170 für gut durchgebraten zu erreichen.
• Knochenlose Schweinekoteletts (6 Koteletts, im Korb): 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für mittel oder 170 für gut durchgebraten zu erreichen.
• Kochschinken ohne Knochen (3 Pfund): 13 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für mittel zu erreichen.
• Ungekochte italienische Würstchen (bis zu 16, im Korb): 30 bis 35 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von mindestens 16o zu erreichen.
• Gekochte italienische Würstchen (bis zu 16, im Korb): 20 bis 25 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von mindestens 160 zu erreichen.
• Hot Dogs (bis zu 16, im Korb): 10 bis 15 Minuten pro Pfund. Normalerweise wird eine Innentemperatur von mindestens 160 empfohlen, aber viele Menschen essen rohe Hot Dogs und sterben nicht daran. (Ich gehöre dazu.)

BEEF GARZEITEN

• Rippenbraten im Stehen (bis zu 6,5 lbs.): 18 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 145 für medium zu erreichen.
• Andere Rinderbraten (bis zu 6,5 lbs.): 16 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 140 für rare zu erreichen, 18 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für medium zu erreichen, oder 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 170 für well-done zu erreichen.
• Steaks (1,25″ dick, im Korb): 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für medium zu erreichen.
• Hamburger (bis zu 9, je 0,25 lbs., im Korb): 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von mindestens 160 zu erreichen.
• Fleischspieße (8 Spieße): 20 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von mindestens 160 °C zu erreichen.

LAMM-GARZEITEN

• Lammkeule (bis zu 6,5 Pfund.): 22 Minuten pro Pfund, um eine Innentemperatur von 160 für medium zu erreichen.

GARZEITEN FÜR SEAFOOD

• Lachssteaks (4-6 Steaks, 1,25″ dick, im Korb): 20 bis 25 Minuten insgesamt.
• Fischfilets (0,75″ dick, im Korb): 25 Minuten insgesamt.
• Fischfilets (dünn, im Korb): 18 Minuten insgesamt.
• Garnelenspieße (8 Spieße): 20 bis 25 Minuten insgesamt.
• Heilbuttfilets (0,75″ dick, paniert, im Korb): 30 Minuten insgesamt.

Jetzt holen Sie Ihren Ronco Showtime Grill heraus und grillen etwas Fleisch.