4 Zutaten sind alles, was Sie für dieses gesunde No-Churn-Schokoladen-Avocado-Eiscreme-Rezept brauchen. Das perfekte Sommerdessert-Rezept aus Vollwertkost und in 5 Minuten oder weniger fertig.
Eine Sache, über die, glaube ich, niemand nachdenkt, wenn es ums Bloggen geht, ist, wie viel Durchhaltevermögen man haben muss! In der Tat erfordert dieser Job mehr Ausdauer, als man sich vorstellen kann. Es bedeutete, jeden Tag hier aufzutauchen, wenn die einzige Person, die mitliest, meine Mutter ist (die einmal in der Woche vorbeischaut…). Es bedeutete, daran zu glauben, dass ich mein Hobby in ein Geschäft verwandeln kann, als die meisten Leute nur eine vage Vorstellung davon hatten, was professionelles Bloggen wirklich erfordert. Und es bedeutet immer noch, hartnäckig zu sein, wenn es darum geht, Rezepte zu kreieren!
Zu einem Rezeptentwickler gehört es, damit zu rechnen, dass Dinge scheitern, und den Mut zu haben, es noch einmal zu versuchen, wenn sie es tun. Nehmen wir zum Beispiel dieses Schokoladen-Avocado-Eis… Bei meinem dritten (gescheiterten) Versuch mit diesem Eis habe ich vielleicht geweint. Ich hätte keine Rezepte auf dem Blog, wenn ich mich von jedem einzelnen Fehler unterkriegen lassen würde! Gott sei Dank habe ich ein gewisses Durchhaltevermögen entwickelt und werde es so lange versuchen, bis jedes Rezept perfekt ist!
Aber keine Angst! Es ist perfektioniert worden! Lasst uns eintauchen…
Avocado-Eiscreme Zutaten
- Banane
- Avocado
- roher Kakao oder Kakaopulver
- reiner Ahornsirup
- optional: Minzextrakt, Kokosflocken, Schokoladenchips, Erdnussbutter etc…
Avocado einfrieren
Warte mal…DU KANNST AVOCADO EINFRIEREN?! Yup! Eine kleine Tatsache, die ich auf einer Reise in die Avocado-Hauptstadt der Welt gelernt habe. Am besten friert man sie ein, indem man die Schale und den Kern entfernt und das Innere unversehrt in einen Ziploc-Beutel gibt. Nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie direkt in die Küchenmaschine, wenn Sie dieses Avocado-Eis machen, oder nehmen Sie sie ein paar Stunden vor dem Gebrauch heraus, um sie aufzutauen und dann zu schneiden oder zu pürieren, wie es Ihnen beliebt.
Eine großartige Möglichkeit, Ihre Avocados aufzubrauchen, bevor sie schlecht werden!
Avocado-Eisvariationen
Ich teile ein Grundrezept, das absolut köstlich ist, aber wenn Sie so sind wie ich, können Sie mit ein paar zusätzlichen Aromen nichts falsch machen! Hier sind einige Ideen, die köstlich wären:
- Minzextrakt
- Kokosflocken
- Schokoladensplitter
- Erdnussbutter
- Gehackte Nüsse
- Gefrorene oder getrocknete Früchte
Die Möglichkeiten sind endlos! Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Erfolgskombination zu finden.
Gesundes Schokoladen-Avocado-Eis
4 Zutaten sind alles, was Sie für dieses No-Churn-Rezept für gesundes Schokoladen-Avocado-Eis benötigen. Das perfekte Sommerdessert-Rezept aus Vollwertkost und in 5 Minuten oder weniger fertig.
- Autor: Davida Lederle
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 2 Portionen 1x
- Kategorie: Dessert
- Methode: Pürieren
- Diät: Vegan
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 Banane, gefroren
- 1 große Avocado, geschält und gefroren*
- 2 Esslöffel roher Kakao (Sie können auch Kakaopulver verwenden)
- 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- optional: Minzextrakt, Kokosflocken, Schokoladenchips, Erdnussbutter usw.
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Konsistenz von Eiscreme erreicht ist. Gelegentlich müssen Sie die Seiten abkratzen.
- Fühlen Sie sich frei, an diesem Punkt optionale Zutaten hinzuzufügen.
- Es dauert etwa 2-5 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
*Ich schäle meine und entferne den Kern, gebe sie in einen Ziploc-Beutel oder einen luftdichten Behälter und friere sie mindestens 4 Stunden ein.
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