Eigene Frühlingsrollen zu machen ist _awesome_. Man kann sie mit allem Möglichen füllen und backen (man muss sie nicht frittieren), um den ganzen Tag lang lustige, gesunde Leckereien zu machen. Das Beste daran ist, dass es wirklich einfach ist, sie zu rollen. Es ist wie Fahrradfahren; mit ein bisschen Übung wirst du bald in der Lage sein, aus dem Tiefschlaf aufzuwachen und eine Frühlingsrolle zu wickeln, und man weiß ja nie, wann es soweit ist. Hier ist also, wie man eine Frühlingsrolle einwickelt, schnell, einfach und ziemlich gut, jedes Mal.
1. Beginne damit, dass du deine Sachen griffbereit auslegst. Achten Sie darauf, dass eine spitze Kante des Wrappers zu Ihnen zeigt. Wenn du keinen Backpinsel wie den abgebildeten hast, funktionieren auch die Finger. Legen Sie ein feuchtes Papiertuch über Ihren Stapel Wrapper, wenn er sich trocken anfühlt.
2. Geben Sie etwa 1/4 Tasse Füllung auf den Wrapper kurz vor der Mitte.
3. Streichen Sie eine leichte Schicht Wasser um den äußeren Rand des Wrappers.
4. Falten Sie die untere Ecke über die Füllung und drücken Sie sie leicht an.
5. Falte die linke Seite zur Mitte hin und drücke sie leicht an.
6. Falten Sie die rechte Seite auf die gleiche Weise. Die Verpackung sollte jetzt wie ein offenes Paket aussehen.
7. Nimm den unteren Teil der Verpackung und klappe ihn nach oben um. Aha, jetzt sieht es wirklich wie eine Frühlingsrolle aus!
8. Drehe es noch einmal um, um es zu versiegeln, und füge bei Bedarf einen weiteren Tupfer Wasser hinzu. Siehe da, deine Frühlingsrolle!
