Una pregunta parece surgir con cierta frecuencia: a efectos calóricos, ¿la marca del vodka marca alguna diferencia? ¿Es Grey Goose calóricamente mejor o peor que Smirnoff, Absolut, Skyy o well vodka? NADA!
Por eso la página de calorías de los licores sólo indica el vodka según su graduación, que es de 80 o 100. A menos que se indique específicamente, el vodka es de 80 grados, aunque Absolut, Smirnoff y Stoli ofrecen la variedad de 100 grados. La regla general:
- 97 – 80 proof
- 121 – 100 proof
Nótese que hay una excepción a la regla de 97 y 121 en el vodka Devotion. Devotion tiene proteínas añadidas, por lo que, aunque tiene 80 grados, tiene 105 calorías. Aparte de la excepción, en cualquier cosa etiquetada como «vodka», todos los carbohidratos han sido fermentados en alcohol. No hay azúcar residual, y el recuento de calorías es el resultado directo de su graduación. Entonces, ¿qué es lo que hace que el vodka de alta calidad sea diferente del que viene en botellas de plástico? Básicamente, es la pureza del proceso de destilación y filtración. Los vodkas más baratos tienen más cogeneradores, que son sustancias químicas desagradables que provocan resaca y que probablemente serán objeto de un futuro post.
Calorías de las bebidas mezcladas con vodka
Dado que está claro que la marca del vodka no determina las calorías, con las bebidas mezcladas, todo depende de la cantidad que se utilice y del mezclador. Un barman con una mano fuerte va a hacer una bebida más calórica, pero probablemente no se acabe bebiendo tanto, por lo que debería equilibrarse y ser más ligero para la cartera. Si quieres saber más, consulta:
- Sip This, Ditch That – Discute las calorías en el vodka tonic y otras bebidas a base de vodka
- Mixed Drink Calculator – Si quieres hacer tu propia bebida y ver cuántas calorías tiene
Calorías en una botella de vodka
Es de esperar que nadie quiera saber realmente la respuesta a esto, pero para el vodka de 80 grados, aquí va:
- 750mL (un quinto) – 1640 calorías
- 1 litro – 2190 calorías
- 1.75 L (mango) – 3830 calorías