Lo he llamado picante y me ha costado engullirlo, pero la razón por la que me sometí a tantas molestias es que me dijeron que el ajo es el ingrediente definitivo para perder peso. Y una vez que lo supe, no hubo vuelta atrás.
Me comprometí a dedicar cada mañana a comer ajo crudo con agua tibia. Lo seguí durante tres meses y, sin embargo, no perdí peso. Espera, déjame reformular eso. Hubo cierta pérdida de peso, pero fue casi insignificante.
¿Me hizo dejar el ritual matutino? Ni mucho menos. Los otros beneficios para la salud de comer ajo en ayunas me hicieron unirme a la familia. ¿Te preguntas cuáles son estos beneficios?
Bueno, aquí hay cinco de los que me beneficié personalmente:
1. El ajo trabajó en mi inmunidad
Tengo un problema de sinusitis y el cambio de estación solía hacer que mis noches fueran catastróficas ya que no era capaz de respirar correctamente. Pero, después de casi 15 a 20 días de comer ajo, sentí que mi respiración estaba bajo control. Eso se debe a que el ajo actuó sobre mi inmunidad. Por supuesto, seguía tomando mis medicamentos como antes, pero el ajo me ayudó a controlar mi sinusitis, lo que también me ayudó a dormir mejor. Tres meses después, me siento mucho mejor.
Además, esta vez no he tenido problemas de resfriados y gripes.
2. Mejoró mi salud intestinal
Soy una fanática de la comida y no me da vergüenza admitir que puedo comer cualquier cosa bajo el sol. Por eso el manejo de mi intestino siempre ha sido un reto para mí. El estreñimiento y el dolor gástrico se convertían en mis compañeros de todos los días. Pero, gracias a mi madre que me hizo comer ajo, este lío también se ha resuelto.
3. El ajo aumentó mi resistencia
Después de mis sesiones de entrenamiento, me sentía agotado. Sin energía para hacer nada, mi productividad se veía gravemente afectada. Mi ritmo cardíaco disminuía y me sentía extremadamente fatigado. Pero el ajo me salvó a mí y a mi carrera. Después de consumirlo durante casi un mes, he visto una gran diferencia en mi resistencia. Resulta que hay una razón científica detrás de este beneficio.
El ajo trabajó en mi hígado y corazón, haciéndolos trabajar mejor. Debido a esto, me sentía animado incluso después de una sesión de entrenamiento muy sudorosa. Básicamente, el ajo ayudó a mi hígado a segregar jugos digestivos que ayudaron a una mejor digestión que condujo a más energía. Aceleró la función del corazón para que el flujo sanguíneo se mantuviera a raya y llegara a cada parte de mi cuerpo, suministrando oxígeno a cada rincón.
4. Mi piel se siente mucho mejor
¡Eso fue una sorpresa total para mí! Aunque, no debería haberlo sido porque cuando el intestino y otros órganos importantes del cuerpo están en control, se refleja en la piel también. Pero no esperaba que mi piel se volviera tan clara y las pecas de las que solía quejarse ya casi han desaparecido. Todo el mérito es de los antioxidantes del ajo.
5. He aprendido que comer ajo a diario me ayudará a fortalecer los huesos
Tengo treinta y pocos años y, como soy una fanática del fitness, me preocupa el desgaste de los huesos. Por eso, cuando me enteré de que el ajo puede ayudar a mantener mi densidad ósea a raya, me negué a renunciar a él. Me ayudará a reducir el riesgo de desarrollar problemas óseos como la osteoporosis. Quizá por eso mi madre nunca se queja de los dolores articulares. Con todos estos beneficios para la salud, el ajo negro es la hierba que debes incluir en tu dieta. Imagen de cortesía:
Al principio, sólo pensaba en la pérdida de peso cuando incluí el ajo en mi rutina matutina, pero cuando sentí todos estos otros beneficios para la salud en el corto curso de sólo tres meses, me di cuenta de que voy a seguir con el ajo.