Kun olin lapsi, vihasin bataattia. Isoäitini, irlantilainen maahanmuuttaja, joka asui luonamme, rakasti niitä. Niinpä hän yritti innokkaasti saada viisi lapsenlastaan syömään niitä. Me vastustimme niitä sinnikkäästi – minun tapauksessani jopa aikuisikään asti.
Sitten minulla diagnosoitiin keliakia, ja gluteenittomat asiat saivat uudenlaisen roolin, myös bataatit. Nyt syön niitä silloin tällöin ja olen tullut yhä tietoisemmaksi siitä, miten ravitsevia ne todella ovat.
Tämä tausta mielessä, olin kiinnostunut saadessani PR-sähköpostin otsikolla ”5 asiaa, jotka kannattaa tietää bataatista”. Saan päivittäin paljon enemmän viestejä kuin pystyn lukemaan. Niinpä pysähdyin kai tähän, koska se muistutti minua isoäidistäni.
Viisi asiaa ei kertonut minulle mitään sellaista, mitä en olisi jo tiennyt bataatista. Mutta on hyvä tulla muistutetuksi siitä, että niitä on olemassa, sillä bataatti on todella ravitsemuksellinen voimanpesä, ja lisäksi sitä on helppo valmistaa tai ujuttaa monenlaisiin ruokiin. Ja tietysti ne ovat gluteenittomia.
Mummoparka olisi varmaan tehnyt hyvää, jos olisi syönyt vielä enemmän bataatteja kuin söi. Suuren osan elämästään ruoansulatuskanavan häiriöistä kärsineenä hän vietti paljon aikaa käymällä lääkäreillä ja sen jälkeen valittaen oloaan. Luonnollisesti epäilen, että hänellä oli keliakia. Mutta jos olisin ollut tarpeeksi fiksu ehdottaakseni tätä hänen eläessään, olen varma, että perheessäni olisi suhtauduttu siihen halveksuvasti. Suoraan sanottuna halveksuntaa olisi esiintynyt myös sen jälkeen, kun yksi siskoistani melkein kuoli lapsena. Hänet pelasti viime hetkellä keliakiadiagnoosi, josta kukaan ei ollut koskaan kuullutkaan.
Yksi asia, jota ei ehkä mainita tarpeeksi uudessa gluteenittomassa maailmassa, on niiden marginaalisten elämien määrä, joita CD-diagnoosi parantaa. Isoäitini pakeni köyhyyttä Irlannissa, muutti Yhdysvaltoihin, työskenteli palvelijattarena erilaisissa rikkaiden ja kuuluisien kodeissa, meni naimisiin, perusti perheen ja auttoi sitten kasvattamaan lapsenlapsiaan.
Mutta jossain vaiheessa hän tavallaan vetäytyi elämästä. Sisu ja energia, jotka ajoivat hänet Irlannista parempaan elämään, jättivät hänet jossain vaiheessa keski-iässä. Hän oli jatkuvasti väsynyt, jatkuvasti huonovointinen ja aina haluton tekemään juuri mitään. Itse asiassa hän vietti vanhuusvuotensa makaamalla sohvalla katsellen loputtomasti peliohjelmia ja saippuaoopperoita, jotka olivat hänen suosikkejaan.
Rakastimme häntä ja ajattelimme, että sellaista isoäidit tekevät. Mutta jälkikäteen mietin, mitä hän olisi voinut tehdä, jos hän olisi voinut paremmin. Ja mietin, olikohan hänellä todella keliakia. Mutta vielä nykyäänkin ehdotukseeni suhtaudutaan aina halveksuvasti.
Seuraavassa numerossamme, joka on parhaillaan painossa, on artikkeli nimeltä ”All in the Family: Tension Free Ways to Encourage CD Testing”. Sen tarkoituksena on auttaa sinua voittamaan halveksunta, jota saatat saada osaksesi, jos ehdotat, että joku perheesi jäsenistä testattaisiin keliakian varalta. Tämä on useimmissa perheissä arkaluonteinen asia, ja se on valitettavaa. En kuitenkaan usko, että meidän pitäisi luopua yrittämisestä. Ja tämä artikkeli saattaa antaa joitain vinkkejä, joita et ole ajatellut.
Loppujen lopuksi, älä unohda syödä bataatteja. Isoäitini oli tässä asiassa oikeassa. Bataatit ovat hyviä kaikille. Ja ne ovat kuin tehty taivaaseen gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle.