Nämä Gooey Butter -keksit valmistetaan keltaisesta kakkusekoituksesta, voista, tuorejuustosta ja muutamasta muusta aineesta. Ne ovat niin tahmaisia, pureskeltavia ja kosteita – niitä on mahdoton vastustaa!
Kun tarvitset nopean ja helpon keksireseptin, kakkusekoitekeksit ovat oikea valinta! Ne ovat niin käteviä, ja voit helposti vaihtaa makuja sekoituksesta riippuen – kuten nämä sitruunakeksit tai Funfetti-keksit!
kakkusekoituksesta tehtyjä keksejä – niin helppoa!
Rakastamme keksien tekemistä lasten kanssa, ja tämänpäiväinen resepti Ooey Gooey Butter Cookies -voileivonnaisiin (eli voileivonnaisiin) on perheemme suosikkeja. Ne valmistetaan kakkusekoituksesta, voista ja tuorejuustosta, ja ne ovat niin pehmeitä ja kosteita, etten ole vielä tavannut ketään, joka ei olisi pitänyt niistä.
Jos etsit nopeaa keksireseptiä, josta tulee hitti – tämä on herkkusi (ne ovat yhtä hyviä kuin klassiset suklaakeksit ja sokerikeksit)! Tämä keksi on aika lailla puoliksi keksi ja puoliksi kuppikakku, ja siinä ei todellakaan voi mennä pieleen 😉
Toinen syy, miksi RAKASTAN tätä reseptiä, on se, että sitä voi helposti muunnella. Sen perusteella mitä kakkusekoitusta käytät, voit muuttaa makua ylöspäin. Voit myös lisätä karkkeja ja sirotteita keksien päälle tai sisään, mikä voi nostaa ne aivan uudelle tasolle.
Tässä nimenomaisessa reseptissä käytämme aina keltaista kakkusekoitusta, ja ripottelemme vain tomusokeria päälle heti, kun ne tulevat uunista. Kuorrutettu sokeri sulaa ja kuorruttaa kevyesti keksien pinnan.
Keltaisten kakkusekoitekeksien valmistus
Me rakastamme yksinkertaisia keksejä ja rakastamme sitä, että nämä keltaiset kakkusekoitekeksien keksit ovat juuri sitä.
Tehdäksesi keksit vatkaa voita, vaniljaa, kananmunaa, kananmunaa ja tuoretta juustoa, kunnes ne ovat kuohkeat. Lisää kakkuseos ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.
Jäähdytä 30 minuuttia. Jäähdytettyäsi pyörittele 1 – 1 ½ tuuman palloiksi ja pyörittele kulhossa tomusokerissa. Aseta keksilevylle ja paista 350 asteessa 10-12 minuuttia. Siivilöi halutessasi lisää tomusokeria päälle.
Aseta vahapaperille jäähtymään. Ennen jäähtymistä ja juuri kun otat keksit pois, se on täydellinen aika lisätä karkkia päälle. Olemme lisänneet Hersheyn suukkoja, kun olemme tehneet tahmaisia voikeksejä suklaakakkuseoksesta, ja ne ovat mahtavia!
Makuvariaatioita
Mahdollisuudet ovat loputtomat, kun on kyse erilaisista tahmaisista voikekseistä, joita voit tehdä. Tämä johtuu osittain siitä, että Betty Crocker ja Pillsbury ja Duncan Hines julkaisevat jatkuvasti uusia kakkusekoituksia, mikä tarkoittaa, että reseptejä on enemmän kokeiltavaksi.
Tässä on joitain muita reseptejä, joita olemme kokeilleet käyttämällä samaa reseptiä, mutta eri kakkusekoitusta ja lisäämällä siihen muutamia täytteitä.
- Gooey Chocolate Rolo Butter Cookies – Suklaakakkumix, jonka sisällä on Rolo
- Gooey Monster Cookies – Värjätty kakkumix, jonka päällä on karkkisilmäpalloja – täydellinen Halloweeniin!
- Butter Pumpkin Cookies – Kurpitsakeksejä, joissa käytetään kurpitsakakkuseosta, joka on kausituote.
- Pink and Blue Velvet Butter Cookies – käytetään vaaleanpunaisten ja sinisten samettikakkuseosten valmistukseen.
Lisävinkkejä
Säilytys. Kun olet jäähtynyt, laita ooey gooey butter cookies ilmatiiviiseen astiaan ja aseta tiskille enintään 3 päiväksi. Niiden pitäisi pehmetä tuona aikana, ja vaikka niissä on voita ja tuorejuustoa, niitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa.
Voitko tehdä näistä kekseistä kakkuversion? Olen niin iloinen että kysyit! Voit, ja se on yksi suosikeistamme. Meillä on resepti Gooey Butter Cake, jossa käytetään samankaltaisia ainesosia ja josta saa herkullisen kakku-/baariversion näistä kekseistä. Tutustu siihen TÄSTÄ.
Olen kokeillut niin monia eri lajikkeita näistä kakkumuussekoitekekekseistä aiemmin, joten tutustu niihin. Gooey Monster -keksit ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa, ja varsinkin halloweenin aikaan. 😉
Lisäksi suosikkikeksejä löydät mm:
- Chocolate Chip Cookies
- No Bake Cookies
- Pähkinävoikeksit
- M&M Cookies
- Snickerdoodles
Gooey Butter Cookies -resepti
Ainesosat
- 1 laatikko keltaista kakkuseosta
- 1/2 c voita pehmennettynä
- 1/2 tl vaniljaa
- 8 oz tuorejuustoa pehmennettynä
- 1 muna
- jauhesokeri
OHJEET
-
Vaahdota voi, vanilja, muna ja tuorejuusto kuohkeaksi.
-
Sekoita joukkoon kakkuseos.
-
Jäähdytä 30 minuuttia.
-
Pyörittele palloiksi ja kasta kulhoon tomusokeriin.
-
Paista 350 asteessa 10-12 minuuttia ja siivilöi halutessasi tomusokeria päälle.
Video
Tehdäänkö tämä resepti? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, jotta näemme, mitä sinä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pinnaa se nytPinaa se nyt
