Tomaateista, korianterista, sipulista ja limemehusta valmistettu raikas blenderisalsa, joka valmistuu supernopeasti blenderissä! Parempi kuin ravintolan kotitekoinen salsaresepti, jossa on hämmästyttävän raikas maku, jota kaikki rakastavat.
Aloitin tehosekoitinsalsan tekemisen vuosia sitten ja WOW- minulla ei ollut aavistustakaan, että se on näin helppoa. Kun kuulin blenderisalsasta, kuvittelin salsasosetta soseeksi- mutta niin ei oikeastaan ole! Minulla on korkeajauheinen tehosekoitin ja täydellisen salsan koostumuksen saamiseen menee vain minuutti tai kaksi. Ja maku! Uskomaton. Tämä vuodenaika on myös täydellinen, koska monilla meistä on tuoreita tomaatteja puutarhasta.
- Tarvittavat ainekset kotitekoiseen salsaan
- Minkälaiset tomaatit sopivat parhaiten salsaan?
- Voitko käyttää kuivattua korianteria salsassa?
- How to make Easy Blender Salsa
- Valmistele tomaatit
- Karkeasti pilkkoa sipuli & korianteri
- Sekoita se!
- Säilytä se!
- How to make spicy salsa
- Pitäisikö tämän salsan antaa maustua ennen syömistä?
- Helppo blenderisalsa
- Ainesosat
- OHJEET
- Huomautuksia
- Voitko pakastaa salsan?
- Miksi lisätä sokeria tehosekoittimella tehtyyn salsaan?
- Olet tilannut onnistuneesti!
Tarvittavat ainekset kotitekoiseen salsaan
Tässä on mitä tarvitset tämän salsan tekemiseen:
-5-6 tuoretta tomaattia: Puutarhatomaatit ovat parhaita! Jos joudut ostamaan niitä, pyri hankkimaan ne viljelijätorilta tai ruokakaupasta viiniköynnöslajiketta. Ne maistuvat niin paljon paremmilta ! (Voit käyttää myös tomaattisäilykkeitä – tavoittele noin 20 unssia tomaatteja, joista neste on valutettu)
-tuore korianteri: ei korvikkeita!
-punasipuli ja/tai makea sipuli: Minusta henkilökohtaisesti salsa maistuu parhaalta, jos käytät puolet makeaa sipulia, puolet punasipulia. Kokeile!
-hienonnettu valkosipuli: Tuore tai purkitettu käy hyvin. Olen kerran käyttänyt kotitekoista paahdettua valkosipulia ja se oli AMAZING!
-limetin mehu: tuore tai pullotettu käy hyvin
-suola
– ripaus sokeria: kuulostaa oudolta, mutta älä jätä sitä pois! Vain pieni ripaus sokeria vähentää tomaattien happamuutta ja tekee suuren eron makuun.
Minkälaiset tomaatit sopivat parhaiten salsaan?
Parhaat tomaatit, joita voit käyttää salsassa, ovat niitä, joita sinulla on käsillä! Ha! Minä käytän mitä tahansa tomaattia. Suosikkini kaupasta ostetuista tomaateista ovat viiniköynnöksen punaiset tomaatit, koska niissä on mielestäni hyvä maku. Roma-tomaateissa on vähemmän siemeniä, joten ne ovat myös suosittuja, koska niitä käytetään enemmän jokaista tomaattia.
Voitko käyttää kuivattua korianteria salsassa?
Kuivattu korianteri, jota kutsutaan myös korianteriksi, ei ole hyvä vaihtoehto salsassa, koska siinä ei vain ole tarpeeksi makua. Haluat käyttää tuoretta korianteria tähän salsareseptiin!
How to make Easy Blender Salsa
Tämän kotitekoisen salsan valmistamiseen menee vain noin 10 minuuttia alusta loppuun. Näin sinun tulee toimia:
Valmistele tomaatit
Pese tomaatit ja leikkaa ydin pois. Viipaloi jokainen tomaatti neljään osaan. Poista siemenet varovasti lusikalla tai käsilläsi jokaisesta tomaatista. Varmista, että tunnustelet jokaisen osan ympärillä ja saat kaikki vetiset siemenkalvot pois. Tomaatin palat näyttävät tyhjiltä ja se on ok!
Karkeasti pilkkoa sipuli & korianteri
Sipuli viipaloidaan 1″ paloiksi. Suosikkisalsassani on puolet punasipulia ja puolet makeaa sipulia. Jos valitset molemmat, tarvitset vain noin 4-5 yhden tuuman palaa kummastakin.
Leikkaa 1/3 yhdestä korianterinipusta. Ota tuo nippu ja leikkaa se puoliksi tai kolmanneksiksi koosta riippuen.
Sekoita se!
Lisää tomaatit tehosekoittimeen. Lisää päälle korianteri, sipuli, valkosipuli, limemehu, sokeri ja suola. Laita kansi tehosekoittimeen ja pulssita 5-10 kertaa. Tykkään pyrkiä koostumukseen, joka on ohuempi kuin lohkeileva salsa, mutta ei missään nimessä soseutettu.
Säilytä se!
Siirrä salsa purkkiin. Säilytä jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Salsa säilyy tuoreena jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 1 viikko – 10 päivää.
How to make spicy salsa
Meidän perheeni ei ole mausteisen salsan ystävä, mutta jos haluat lisätä tulisuutta, suosittelen lisäämään 1/4 tl Chipotle Chili Pepper -maustetta. Se lisää ihanaa savuista makua ja juuri sen verran tulisuutta, että se tekee siitä mielenkiintoisen. Voit myös lisätä noin 1/3 tuoretta jalapenopippuria, josta on poistettu siemenet.
Pitäisikö tämän salsan antaa maustua ennen syömistä?
Todennäköisesti tämä salsa maustuu jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Voit syödä sen heti, mutta salsasta tulee kuitenkin hieman vaahtoavaa tehosekoittimesta, joten on parasta jos se seisoo pari tuntia. Pyrin tekemään tämän salsan tarjoilua edeltävänä iltana, jotta se jäähtyy jääkaapissa yön yli. Maut sulautuvat paremmin yhteen ja se on seuraavana päivänä UPEAA!
Helppo blenderisalsa
Ainesosat
- 5-…6 tuoretta tomaattia
- 1/3 nippu tuoretta korianteria noin 1/3 kupillista löyhästi pakattuna
- 1/4 kupillista punasipulia ja/tai makeaa sipulia
- 1 rkl jauhettua valkosipulia
- 1 rkl. limemehua
- 1 tl suolaa
- 1 ripaus rakeista sokeria
OHJEET
-
Pese tomaatit ja leikkaa ydin pois. Viipaloi jokainen tomaatti neljään osaan. Poista siemenet varovasti lusikalla tai käsin jokaisesta tomaatista. Varmista, että tunnustelet jokaisen osan ympärillä ja saat kaikki vetiset siemenkalvot pois. Tomaatin palat näyttävät tyhjiltä ja se on ihan ok!
-
Lohko sipuli 1 tuuman paloiksi. Suosikkisalsassani on puolet punasipulia ja puolet makeaa sipulia. Jos valitset molemmat, tarvitset vain noin 4-5 yhden tuuman palaa kumpaakin.
-
Leikkaa 1/3 yhdestä nipusta korianteria. Ota tuo nippu ja leikkaa se puoliksi tai kolmanneksiksi koosta riippuen.
-
Lisää tomaatit tehosekoittimeen. Lisää päälle korianteri, sipuli, valkosipuli, limemehu, sokeri ja suola. Laita kansi tehosekoittimeen ja pulssita 5-10 kertaa. Pyrin mielelläni koostumukseen, joka on ohuempi kuin lohkeileva salsa, mutta ei missään nimessä soseutettu.
-
Siirrä salsa purkkiin. Jäähdytä vähintään 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Salsa säilyy tuoreena jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 1 viikon ajan.
Huomautuksia
Voitko pakastaa salsan?
Voit pakastaa salsan! Säilytä sitä vain ilmatiiviissä astiassa. Voit pakastaa sitä jopa 2 kuukautta. Sulata vain, sekoita ja nauti!
Miksi lisätä sokeria tehosekoittimella tehtyyn salsaan?
Pieni määrä sokeria, joka lisätään salsaan, vähentää happamuutta ja tekee siitä maukkaamman. Et tarvitse paljoa, ja voit käyttää rakeista sokeria tai ruskeaa sokeria.
Helppo tehosekoitinsalsa tuoreista tomaateista, korianterista, sipulista ja limemehusta, joka valmistuu supernopeasti tehosekoittimessa! Parempi kuin ravintolasalsa uskomattoman raikkaalla maulla, jota kaikki rakastavat.
Lähetämme ILMAISIA REKISTEKORTTEJA kuukausittain! Haluatko ne?