Świeża Salsa z pomidorów, kolendry, cebuli i soku z limonki zrobiona super szybko w blenderze! Lepsza niż domowa salsa z restauracji z niesamowitym świeżym smakiem, który wszyscy kochają.
Zaczęłam robić salsę z blendera lata temu i WOW- nie miałam pojęcia, że to było takie proste. Kiedy usłyszałam o salsie z blendera, wyobraziłam sobie salsę puree- ale tak w rzeczywistości nie jest! Mam blender z dużą ilością proszku i wystarczy minuta lub dwie, aby uzyskać idealną konsystencję salsy. A smak! Niesamowity. Ta pora roku jest również idealna, ponieważ wielu z nas ma świeże pomidory z ogrodu.
- Składniki potrzebne do zrobienia domowej salsy
- Jakie rodzaje pomidorów są najlepsze do salsy?
- Czy możesz użyć suszonej kolendry w salsie?
- Jak zrobić Łatwą Salsę z Blendera
- Przygotuj pomidory
- Z grubsza posiekaj cebulę & kolendrę
- Blend it!
- Store it!
- Jak zrobić pikantną salsę
- Czy muszę pozwolić tej salsie siedzieć przed jedzeniem?
- Easy Blender Salsa
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
- Nutrition
- Czy można zamrozić salsę?
- Dlaczego warto dodać cukier do salsy w blenderze?
- Wysyłamy DARMOWE karty RECIPE co miesiąc! Chcesz je mieć?
- Zapisałeś się z powodzeniem!
Składniki potrzebne do zrobienia domowej salsy
Oto co będzie potrzebne do zrobienia tej salsy:
-5-6 świeżych pomidorów: Pomidory z ogrodu są NAJLEPSZE! Jeśli musisz je kupić, wybierz się na Farmer’s Market lub do sklepu spożywczego z odmianą vine-on. Smakują o wiele lepiej! (Możesz użyć pomidorów w puszce też- celuj w około 20 uncji pomidorów z odsączonym płynem)
-świeża kolendra: bez zamienników!
-czerwona cebula i/lub słodka cebula: Osobiście uważam, że salsa smakuje najlepiej, jeśli użyjesz pół słodkiej cebuli, pół czerwonej cebuli. Spróbuj!
-czosnek: świeży lub w słoiku jest w porządku. Raz użyłem domowej roboty pieczonego czosnku i to było niesamowite!
-sok z limonki: świeży lub butelkowany jest w porządku
-sól
-szczypta cukru: brzmi dziwnie, ale nie zostawiaj go! Tylko odrobina cukru zmniejsza kwasowość pomidorów i robi wielką różnicę w smaku.
Jakie rodzaje pomidorów są najlepsze do salsy?
Najlepsze rodzaje pomidorów, jakich możesz użyć do salsy, to te, które masz pod ręką! Ha! Używam każdego rodzaju pomidorów. Moje ulubione kupione w sklepie pomidory to czerwone pomidory winogronowe, ponieważ uważam, że mają wspaniały smak. Pomidory Roma mają mniej nasion, więc są również popularne, ponieważ używasz więcej z każdego pomidora.
Czy możesz użyć suszonej kolendry w salsie?
Suszona kolendra, zwana również kolendrą nie jest dobrą opcją dla salsy, ponieważ po prostu nie ma wystarczającego smaku. Będziesz chciał użyć świeżej kolendry do tego przepisu na salsę!
Jak zrobić Łatwą Salsę z Blendera
Ta domowa salsa zajmuje tylko około 10 minut, aby ją zrobić, od początku do końca. Oto co musisz zrobić:
Przygotuj pomidory
Umyj pomidory i wytnij rdzeń. Pokrój każdy pomidor na ćwiartki. Używając łyżki lub rąk, delikatnie usuń nasiona z każdego pomidora. Upewnij się, że wyczuwasz każdą część i wyciągasz całą wodnistą błonę nasienną. Kawałki pomidora będą wyglądały na puste i to jest ok!
Z grubsza posiekaj cebulę & kolendrę
Pokrój cebulę na 1″ kawałki. Moja ulubiona salsa składa się w połowie z czerwonej cebuli i w połowie z cebuli słodkiej. Jeśli zdecydujesz się na obie, będziesz potrzebował tylko około 4-5 jednocalowych kawałków każdej z nich.
Odetnij 1/3 jednego pęczka kolendry. Weź ten pęczek i pokrój go na pół lub na trzy, w zależności od wielkości.
Blend it!
Dodaj pomidory do blendera. Dodaj kolendrę, cebulę, czosnek, sok z limonki, cukier i sól. Załóż pokrywę na blender i pulsuj 5-10 razy. Lubię dążyć do konsystencji cieńszej niż chunky salsa, ale zdecydowanie nie puree.
Store it!
Przełóż salsę do słoika. Odstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny przed podaniem. Salsa pozostaje świeża przechowywana w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1 tydzień – 10 dni.
Jak zrobić pikantną salsę
Moja rodzina nie jest fanem pikantnej salsy, ale jeśli chcesz dodać trochę ciepła, polecam dodać 1/4 łyżeczki przyprawy Chipotle Chili Pepper. Dodaje ona wspaniały dymny smak i właśnie wystarczająco dużo ciepła, aby uczynić ją interesującą. Możesz również dodać około 1/3 świeżej papryczki jalapeno z usuniętymi nasionami.
Czy muszę pozwolić tej salsie siedzieć przed jedzeniem?
Zupełnie, ta salsa będzie siedzieć w lodówce przez 2-3 godziny przed podaniem. Można ją jeść od razu, jednak salsa jest trochę spieniona od blendera, więc najlepiej jeśli postoi kilka godzin. Ja robię tę salsę na noc przed podaniem, aby schłodziła się w lodówce przez noc. Smaki lepiej się łączą i następnego dnia jest AMAZING!
Easy Blender Salsa
Drukuj Pin
Składniki
- 5-.6 świeżych pomidorów
- 1/3 pęczka świeżej kolendry około 1/3 filiżanki luźno zapakowanej
- 1/4 filiżanki czerwonej cebuli i/lub słodkiej cebuli
- 1 TBSP mielonego czosnku
- 1 TBSP sok z limonki
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta granulowanego cukru
Instrukcje
-
Umyć pomidory i wyciąć środek. Pokrój każdy pomidor na ćwiartki. Używając łyżki lub rąk, delikatnie usuń nasiona z każdego pomidora. Upewnij się, że czujesz wokół każdej sekcji i uzyskać wszystkie wodniste błony nasion się. Kawałki pomidora będą wyglądały na puste i to jest ok!
-
Pokrój cebulę na 1″ kawałki. Moja ulubiona salsa ma połowę czerwonej cebuli i połowę słodkiej. Jeśli zdecydujesz się na obie, będziesz potrzebować tylko około 4-5 jednocalowych kawałków każdej z nich.
-
Odetnij 1/3 jednego pęczka kolendry. Pokrój ten pęczek na pół lub na trzy części, w zależności od wielkości.
-
Dodaj pomidory do blendera. Dodaj kolendrę, cebulę, czosnek, sok z limonki, cukier i sól. Umieść pokrywę na blenderze i pulsuj 5-10 razy. I like to aim for a consistency thinner than chunky salsa, but definitely not pureed.
-
Transfer salsy do słoika. Odstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny przed podaniem. Salsa pozostaje świeża w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1 tydzień.
Przypisy
Nutrition
Czy można zamrozić salsę?
Możesz zamrozić salsę! Wystarczy przechowywać ją w szczelnym pojemniku. Możesz zamrozić ją na okres do 2 miesięcy. Wystarczy rozmrozić, wymieszać i cieszyć się!
Dlaczego warto dodać cukier do salsy w blenderze?
Już niewielka ilość cukru dodana do salsy zmniejsza kwasowość, aby uczynić ją bardziej smaczną. Nie potrzebujesz dużo i możesz użyć cukru granulowanego lub brązowego.
Easy Blender Salsa wykonana ze świeżych pomidorów, kolendry, cebuli i soku z limonki zrobiona super szybko w blenderze! Lepsza niż restauracyjna salsa o niesamowitym świeżym smaku, który wszyscy kochają.
.