トマト、コリアンダー、オニオン、ライムジュースをミキサーにかけて作るフレッシュなサルサです！ミキサーで超速に作れます。 7369>
私は何年も前にブレンダー・サルサを作り始めましたが、こんなに簡単だとは思いもよりませんでした。 このレシピは、私が数年前に始めたものですが、こんなに簡単だとは思いませんでした。 私は高粉末ミキサーを使っていますが、ほんの1、2分で、完璧なサルサの粘度を得ることができます。 そして、その味は! 信じられないくらいです。 この時期には、庭から新鮮なトマトを収穫する人も多いので、最適です。
自家製サルサに必要な材料
このサルサを作るために必要なものは次のとおりです：
5-6個の新鮮なトマト。 畑のトマトが一番おいしいです。 もし購入しなければならない場合は、ファーマーズマーケットか、スーパーマーケットでつるつるのトマトを購入することをお勧めします。 その方がずっとおいしいです。 (トマトの缶詰も使えます。液体を切った20オンス程度のトマトを目安に)
-新鮮なコリアンダー：代用不可
-赤タマネギとスイートオニオンの両方。 個人的には、スイートオニオンとレッドオニオンを半分ずつ使うと、サルサが一番美味しくなると思います。 お試しあれ！
-ニンニクのみじん切り：生でも瓶詰めでも大丈夫です。 私は一度自家製のローストガーリックを使用し、それは素晴らしいものでした！
-ライムジュース：新鮮または瓶詰めで良いです
-塩
-砂糖のピンチ：奇妙な音が、それを残すことはありません！
-ライムジュース：新鮮または瓶詰めで良いですが、それは非常に良いものではありません！
-砂糖のピンチ。 ほんの少しの砂糖がトマトの酸味を抑え、味に大きな違いをもたらします。
サルサに最適なトマトの種類は？
サルサに使うトマトの種類は、手元にあるものが最適です！
サルサに乾燥コリアンダーは使えますか？
乾燥コリアンダーはコリアンダーとも呼ばれますが、十分な風味がないのでサルサには適しません。 このサルサのレシピには、新鮮なコリアンダーを使いましょう！
簡単ブレンダーサルサの作り方
この自家製サルサは、最初から最後まで約10分で作ることができます。 以下、必要なものをご紹介します。
トマトの下準備
トマトを洗い、芯を切り取ります。 トマトを1個ずつ4等分にスライスする。 スプーンや手を使って、トマトの種をそっと取り除く。 各セクションの周囲を触って、水っぽい種の膜をすべて出すようにします。 トマトの部分は空っぽに見えますが、それでOKです！
玉ねぎ&コリアンダー
玉ねぎは1″のざく切りにする。 私の好きなサルサは、赤玉ねぎと甘玉ねぎを半分ずつ。
コリアンダー1束の1/3をカットします。 その束を、大きさに応じて半分か3分の1に切ります。
ブレンドする！
ミキサーにトマトを加えます。 コリアンダー、タマネギ、ニンニク、ライム汁、砂糖、塩をトッピングします。 ブレンダーの蓋をし、5～10回ほどパルスします。 5656>
保存する！
サルサを瓶に移します。 提供する前に少なくとも2〜3時間冷蔵庫で保存します。
スパイシーサルサの作り方
私の家族はスパイシーサルサが好きではありませんが、辛さを加えたい場合は、チポトレチリペッパーシーズニングを小さじ1/4加えることをお薦めします。 素晴らしいスモーキーフレーバーとちょうど良い辛さが加わり、面白い味になります。 
このサルサは食べる前に寝かせておく必要がありますか？
理想的には、このサルサは食べる前に冷蔵庫で2～3時間寝かせるとよいでしょう。 すぐにでも食べられますが、サルサはミキサーから出る泡が少しあるので、2～3時間置いたほうがよいでしょう。 私はこのサルサを提供する前の晩に作り、一晩冷蔵庫で冷やすことを目標にしています。 味がよくなじんで、翌日には素晴らしい味になります！
Easy Blender Salsa
プリントピン
材料
- 5-人分フレッシュトマト 6個
- フレッシュコリアンダー 1/3束 約1/3カップ
- レッドオニオンまたはスイートオニオン 1/4 カップ
- ニンニクのみじん切り 1 TBSP
- 1 TBSP ライム汁
- 塩小さじ1
- グラニュー糖1つまみ
作り方
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トマトを洗い、芯を切り落とす。 トマトは1個ずつ4等分に切る。 スプーンや手を使って、トマトの種をそっと取り除く。 各セクションの周りを触って、水っぽい種の膜をすべて出すようにしてください。 トマトの部分は空っぽに見えますが、大丈夫です！
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玉ねぎを1インチの大きさにスライスします。 私の好きなサルサは、赤玉ねぎと甘玉ねぎを半々で入れています。 もし両方を選ぶなら、それぞれ4～5個ずつ必要です。
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コリアンダー1束の1/3をカットします。
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トマトをミキサーにかけます。 コリアンダー、タマネギ、ニンニク、ライム汁、砂糖、塩をトッピングします。 ブレンダーに蓋をして、5～10回ほどパルスします。
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サルサを瓶に移します。 お召し上がりになる前に、少なくとも2～3時間冷蔵庫で保存してください。
注意事項
サルサは冷凍できますか？
サルサは冷凍できます！冷凍保存は、1週間から2週間が目安です。 密閉容器に入れて保存するだけです。 2ヶ月ほど冷凍保存が可能です。 解凍してかき混ぜるだけで美味しくいただけます！
ミキサーサルサに砂糖を加える理由
サルサにほんの少し砂糖を加えると酸味が抑えられ、より美味しくいただけます。 グラニュー糖や黒砂糖を使うと良いでしょう。
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