By Leave a Comment on Hullu Kakku

Herkullinen suklaakakku minimaalisilla ainesosilla, joka sattuu olemaan maidoton, munaton ja vegaaninen! Wacky Cake on yhtä helppoa kuin laatikkosekoituksen käyttö ja niin maukasta, että siitä saattaa tulla uusi go-to-suklaakakkureseptisi.

Herkullinen suklaakakku ilman voita, munia tai maitoa? Takuulla.

Kuten kuka tahansa leipuri, en ujostele leipoa voilla ja kananmunilla.

Mutta kun leivonta-ainekset ovat vähissä tai tarvitset kakun, jota voit tarjota allergisille ystävillesi, tarvitset suklaakakkureseptin, joka on yhtä hyvä kuin nuo perinteiset kakut.

Tässä kohtaa Wacky Cake tulee apuun!

Mikä on Wacky Cake

Wacky Cake . .hullu kakku. . masennuskakku. . . tällä suklaakakkureseptillä on monta nimeä. ”Hullu”-nimitys on suosikkini, koska se saa minut tuntemaan, että leivon jotain omituista herkkua Ihmemaasta.

Pinaa tämä nyt tallentaaksesi myöhemmäksi

Pinaa tämä resepti suosikkitaulullesi

Todellisuudessa tässä kakussa ei ole mitään kovin hullua.

Se on kostea ja makea suklaakakku, jonka voi kuorruttaa paksulla voikermalla tai koristella yksinkertaisella tomusokeripölyllä.

”Hulluksi” sen tekee se, ettei siinä ole perinteistä maitoa, voita tai kananmunia, joita monissa suklaakakuissa on.

Toinen asia, jota rakastan tässä kakussa, on se, että taikina sekoitetaan keskenään suoraan kakkuvuoassa!

Se tekee tästä kakusta kultaisen standardin niille meistä, jotka inhoavat tiskaamista (tai niille meistä, jotka unohtivat ajaa astianpesukoneen ja joilla ei ole puhtaita kulhoja).

Vain muutamalla ruokakaapista löytyvällä ainesosalla ja vain yhdellä tiskattavaksi jäävällä astialla tämä Suklaa Wacky Cake pelastaa päivän aina, kun tarvitset suklaajälkiruokaa viime hetkellä!

Se maistuu siltä, miltä kaikkien parhaiden suklaakakkujen pitääkin maistua. Et koskaan huomaa, että se on maidoton, munaton ja vegaaninen kakku.

Suklaa Depressiokakku

Wacky Caken alkuperä juontaa juurensa Suuren laman aikaan, jolloin sellaiset tuotteet kuin voi ja kananmunat olivat harvinaisia monissa kotikeittiöissä.

Niinpä innovatiiviset naiset keksivät tämän menetelmän, jolla jauhoja, sokeria, kaakaojauhetta, öljyä ja etikkaa sekoitetaan veteen ja saadaan aikaan tyydyttävä suklaakakku kaikkiin tilaisuuksiin. Ja rauha ja harmonia palautuivat.

(Se on joka tapauksessa minun teoriani.)

Ja mainitsinko jo? Se maistuu uskomattoman hyvältä, et edes kaipaa maitotuotteita ja kananmunia!

Tässä ei ole mitään vaikeasti löydettäviä ainesosia, joita joutuisit juoksemaan ympäri kaupunkia etsimässä! Vain perusraaka-aineita, joita sinulla on luultavasti jo kaapissasi.

Kun kokeilet tätä, saatat jopa pitää siitä niin paljon, että tästä tulee uusi suosikki suklaakakun perusreseptisi. I

Suklaahullu kakku on monipuolinen, helppo, yhden kulhon resepti, jossa on vastustamattoman suklainen maku!

Suklaa wacky-kakun ainekset

Jos sinulla on näitä aineksia ruokakomerossasi, voit tehdä wacky-kakkua:

{Ainesosat yhdellä silmäyksellä; scroll down for full recipe with amounts]

  • jauhot
  • kaakaojauhe
  • sokeri
  • valkoinen etikka
  • öljy
  • leivinjauhe
  • sooda
  • Vanilja
  • Suola

How to Make Chocolate Wacky Cake

Tämän Wacky Cake reseptin tekeminen on uskomattoman helppoa.

VAIHE 1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele 8×8-tuumainen leivinpelti rasvalla ja jauhoilla (tai kotitekoisella kakkuvuoalla). Sekoita vuoassa jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola.

VÄLI 2. Vaihe. Tee kuivaseokseen 3 kuoppaa ja lisää vanilja, valkoviinietikka ja kasviöljy (2 pientä kuoppaa vaniljalle ja etikalle ja 1 iso öljylle).

VAIHE 3. Kaada vesi päälle ja vatkaa kaikki ainekset sekaisin. Voit käyttää lusikkaa tai lastaa päästäksesi kulmiin.

VAIHE 4. Paista 40 minuuttia tai kunnes hammastikulla pistetty hammastikku tulee puhtaaksi. Jäähdytä kokonaan.

Ripottele jäähtynyt kakku tomusokerilla tai peitä se voikermakuorrutteella.

Voikermakuorrutus

Traditionaaliset depressiokakut tarjoiltiin paljaina tai tomusokeripölyttyneinä voikuorrutuksen sijaan, mutta päätin kuorruttaa omani tällä täyteläisellä suklaavoikermakuorrutuksella.

Kuorrutukseen tarvitset:

  • Puolimakeat suklaalastut
  • Suolaton voi (pehmennetty, huoneenlämpöinen)
  • jauhesokeri
  • Vaniljauute

VAIHE 1. Sulata suklaalastut mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa. Anna jäähtyä täysin .

VAIHE 2. Kun suklaalastut jäähtyvät, laita voi keskikokoiseen sekoituskulhoon. Vatkaa tehosekoittimella keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi.

VAIHE 3. Lisää ½ kupillista tomusokeria. Vatkaa tasaiseksi. Lisää loput tomusokerista. Kaavi kulhon reunoja lastalla. Jatka vatkaamista noin minuutti, kunnes kaikki tomusokeri on sekoittunut.

VAIHE 4. Lisää sulatettu suklaa ja vanilja. Vatkaa 2 minuuttia, kunnes kuorrute on kevyttä ja kuohkeaa ja tasaista.

Reseptin huomautukset

  • Sekoita kakku suoraan vuokaan EI kulhoon.
  • Tämä kakku on parasta syödä 3 päivän sisällä. Säilytä sitä peitettynä huoneenlämmössä (tai käärittynä muovikelmuun).
  • Lisäsin tällä kertaa voikermakuorrutuksen, mutta se on yhtä herkullinen pelkällä tomusokerilla kuorrutettuna, jotta se pysyy maidottomana.

Käytä hashtagiani #shugarysweets

Seuraa Shugary Sweetsia Instagramissa

Lisää helppoja jälkiruokareseptejä

  • Suklaapuddingmuffinssikakkuja
  • Buttermaito-brownieita
  • Kotitekoinen suklaapudding
  • Texas Sheet Cake
  • Cheesecake Dip
  • Banaanipuddingresepti

Herkullinen suklaakakku minimaalisilla ainesosilla, joka sattuu olemaan maidoton, munaton ja vegaaninen! Wacky Cake on yhtä helppoa kuin laatikkosekoituksen käyttö ja niin maukasta, että siitä saattaa tulla uusi go-to-suklaakakkureseptisi.

Ainesosat

Kakkua varten:

  • 1 ½ kuppia kaikki-jauhot
  • ⅓ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 1 kuppi rakeista sokeria
  • 1 teelusikallinen leivinjauhetta
  • ½ teelusikallinen suolaa
  • 1 teelusikallinen valkoista etikkaa
  • 1 teelusikallinen vaniljauutetta
  • ⅓ kuppi kasviöljyä
  • 1 kuppi vettä

Kuorrutetta varten (VALINNAINEN)

  • ½ kupillista puoliksi…sweet chocolate chips
  • ½ cup unsalted butter, huoneenlämpöinen
  • 1 kuppi tomusokeria
  • 1 teelusikallinen vaniljaa

OHJEET

    1. Lämmitä uuni 350°F. Voitele 8×8-tuumainen leivontapannu rasvalla ja jauhoilla (tai leivontasuihkeella).
    2. Vuokaan sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokeri, ruokasooda ja suola.
    3. Taivuta 3 kuoppaa kuivaan seokseen ja lisää joukkoon vanilja, valkoviinietikka ja kasviöljy (2 pientä kuoppaa vaniljalle ja etikalle ja 1 iso öljylle).
    4. Kaada vesi päälle ja vatkaa kaikki ainekset, kunnes ne ovat sekoittuneet. Voit käyttää lusikkaa tai lastaa päästäksesi kulmiin.
    5. Paista 40 minuuttia tai kunnes hammastikulla pistetty hammastikku tulee puhtaaksi. Jäähdytä kokonaan.
    6. Ripottele jäähtynyt kakku tomusokerilla tai päällystä se voikermakuorrutteella.
    7. Kuorrutteen valmistamiseksi laita suklaalastut mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja laita mikroaaltouuniin 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen välillä, kunnes lastut ovat täysin sulaneet ja ovat tasaista koostumusta. Jäähdytä kokonaan huoneenlämpöiseksi.
    8. Suklaalastujen jäähtyessä laita voi keskikokoiseen sekoituskulhoon. Vatkaa tehosekoittimella keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi.
    9. Lisää ½ kupillista tomusokeria. Vatkaa tasaiseksi. Lisää loput tomusokerista. Kaavi kulhon reunoja lastalla. Jatka vatkaamista noin minuutti, kunnes kaikki tomusokeri on sekoittunut.
    10. Lisää sulatettu suklaa ja vanilja. Vatkaa 2 minuuttia, kunnes kuorrute on kevyttä ja kuohkeaa ja tasaista.
    11. Huurruta jäähtynyt kakku ja nauti.

Huomautukset

  • Hullunkurista kakkua kutsutaan yleisesti myös nimellä Depressiokakku. Itse kakussa ei ole voita, munia tai maitoa.
  • Parin kakkuni voikermakuorrutuksella, mutta jos haluat pitää sen yksinkertaisena, voit myös ripotella päälle tomusokeria.
  • Kakku on parasta syödä 3 päivän kuluessa. Voidaan säilyttää huoneenlämmössä.
  • Sekoita kakku vuokaan (ei kulhoon). 33gKuitu: 1gSokeri: 22gProteiini: 2g

*Ravintosisältö on arvio, eikä sen tarkkuutta voida taata. Ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin saadaksesi erityisruokavaliota koskevia neuvoja.

Teitkö sinä tämän reseptin?

Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa

Tämän hassun kakkupiirakan avulla sinun ei tarvitse enää koskaan jättää suklaakakkua väliin vain siksi, että raaka-aineet ovat vähissä. Tee se jo tänään, niin saat ihanan yksinkertaisen ja herkullisen jälkiruoan, josta kaikki voivat nauttia!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.