Egy finom csokoládétorta minimális hozzávalókból, ami történetesen tejmentes, tojásmentes és vegán! A Wacky Cake ugyanolyan egyszerű, mintha dobozos keveréket használnál, és annyira finom, hogy lehet, hogy ez lesz az új csokoládétorta recepted.
Egy ínycsiklandó csokoládétorta vaj, tojás és tej nélkül? Hát persze!
Mint minden más pék, én sem szégyellem, ha vajjal és tojással kell sütni.
De amikor kevés a sütési alapanyag, vagy olyan süteményre van szükséged, amelyet allergiás barátaidnak is felszolgálhatsz, akkor szükséged van egy olyan csokoládétorta-receptre, amely ugyanolyan jó, mint azok a hagyományosak.
Ez az a pont, ahol a Wacky Cake a segítségünkre siet!
- Mi az a Wacky Cake
- Pin ezt most, hogy elmentse későbbre
- Csokoládés depressziós torta
- A csokoládés wacky torta hozzávalói
- Hogyan kell elkészíteni a csokoládés wacky tortát
- Vajkrémmáz
- Recept megjegyzései
- Használd a hashtagemet #shugarysweets
- Még több könnyű desszertrecept
- A mázhoz (OPCIONÁLIS)
- Eljárás
- Jegyzetek
- Elkészítette ezt a receptet?
Mi az a Wacky Cake
Wacky Cake . …őrült torta. . depressziós torta . . . ez a csokoládétorta recept sokféle néven fut. Nekem a “bolondos” a kedvencem, mert úgy érzem magam tőle, mintha valami szeszélyes finomságot sütnék Csodaországból.
Pin ezt most, hogy elmentse későbbre
Pin ezt a receptet a kedvenc tábládra
A valóságban nincs ebben a tortában semmi túl őrült.
Ez egy nedves és édes csokoládétorta, amelyet sűrű vajkrémmel mázolhatunk, vagy díszíthetünk egyszerű porcukorral.
Ami “bolonddá” teszi, az az, hogy nincs benne hagyományos tej, vaj vagy tojás, ami sok csokoládétortában megtalálható.
A másik dolog, amit imádok ebben a tortában, hogy a tésztát közvetlenül a tortaformában keverjük össze!
Ez teszi ezt a süteményt aranylemezzé azok számára, akik utálnak mosogatni (vagy akik elfelejtették a mosogatógépet, és nincs tiszta táljuk).
Mivel csak néhány éléskamraszerű hozzávalóból áll, és csak egy edényt kell elmosogatni, ez a csokoládés csavaros torta bármikor megmenti a napot, amikor az utolsó pillanatban csokoládés desszertre van szükséged!
Az íze olyan, amilyennek a legjobb csokoládétortáknak lennie kell. Észre sem fogod venni, hogy ez egy tejmentes, tojásmentes és vegán torta.
Csokoládés depressziós torta
A Wacky Cake eredete a nagy gazdasági világválság idejére vezethető vissza, amikor sok otthoni konyhában ritkaságszámba mentek az olyan dolgok, mint a vaj és a tojás.
Az innovatív hölgyek ezért találták ki ezt a módszert a liszt, a cukor, a kakaópor, az olaj és az ecet vízzel való összekeverésére, hogy minden alkalomra kielégítő csokoládétortát készítsenek. És a béke és a harmónia helyreállt.
(Mindenesetre ez az én elméletem.)
És, említettem már? Csodálatos íze van, még a tejtermékeket és a tojást sem fogod hiányolni!
Nincsenek nehezen beszerezhető hozzávalók, amikért az egész várost végig kell futnod, hogy felkutasd! Csak olyan alapanyagok, amik valószínűleg már vannak a szekrényedben.
Ha egyszer kipróbálod, lehet, hogy annyira megtetszik, hogy ez lesz az új kedvenc alap csokoládétorta recepted. I
A csokis csavaros torta egy sokoldalú, egyszerű, egytálas recept, ellenállhatatlanul csokoládés ízzel!
A csokoládés wacky torta hozzávalói
Ha ezek a hozzávalók megvannak a kamrádban, akkor elkészítheted a wacky tortát:
{Az összetevők áttekintése; görgess le a teljes receptért a mennyiségekkel]
- Liszt
- Kakaópor
- Cukor
- Fehér ecet
- Olaj
- Sütőpor
- Sódabikarbóna
- Vanília
- Só
Hogyan kell elkészíteni a csokoládés wacky tortát
Ez a wacky torta recept elkészítése hihetetlenül egyszerű.
1. Lépés: Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra. Kenjünk ki egy 8×8 hüvelykes sütőformát zsiradékkal és liszttel (vagy házi tortabevonóval). A tepsiben keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót.
2. LÉPÉS. Készítsünk 3 mélyedést a száraz keverékben, és adjuk hozzá a vaníliát, a fehér ecetet és a növényi olajat (2 kis mélyedés a vaníliának és az ecetnek, 1 nagy az olajnak).
3. Lépés. Öntsük rá a vizet, és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg össze nem keveredik. Használhatunk kanalat vagy spatulát, hogy a serpenyő sarkaiba is jusson.
STEP 4. Süssük 40 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Teljesen kihűtjük.
A kihűlt tortát porcukorral megszórjuk, vagy vajkrémmázzal vonjuk be.
Vajkrémmáz
A hagyományos Depressziós tortákat meztelenül vagy porcukorral meghintve tálalták a vajas máz helyett, de én úgy döntöttem, hogy az enyémet ezzel a gazdag csokoládés vajkrémmázzal vonom be.
A mázhoz a következőkre van szükséged:
A mázhoz a következőre van szükséged:
- Félédes csokoládéforgács
- Sótlan vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- Porcukor
- Vaníliakivonat
1. Lépés: Olvasszuk fel a csokoládéforgácsot mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban. Hagyjuk teljesen kihűlni .
2. LÉPÉS. Amíg a csokoládéforgács hűl, tegyük a vajat egy közepes keverőtálba. Keverőgéppel közepes sebességen addig verjük, amíg könnyű és habos nem lesz.
STEP 3. Adjunk hozzá ½ csésze porcukrot. Addig verjük, amíg sima lesz. Adjuk hozzá a maradék porcukrot. Egy spatula segítségével kaparjuk le a tál oldalát. Folytassuk a verést körülbelül egy percig, amíg az összes porcukor be nem keveredik.
4. Lépés. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és a vaníliát. Verjük 2 percig, amíg a cukormáz könnyű, habos és sima állagú nem lesz.
Recept megjegyzései
- A süteményt közvetlenül a tepsiben NEM keverjük össze egy tálban.
- Ez a torta 3 napon belül fogyasztható. Tárolja lefedve, szobahőmérsékleten (vagy fóliába csomagolva).
- Én ezúttal vajkrémmázat adtam hozzá, de ugyanolyan finom csak porcukorral megkenve is, hogy tejmentes maradjon.
Használd a hashtagemet #shugarysweets
Kövesd a Shugary Sweets-et az Instagramon
Még több könnyű desszertrecept
- Csokis pudingos cupcake
- Buttermilkos brownie
- Hazai csokipuding
- Texas Sheet Cake
- Cheesecake Dip
- Banános puding recept
.
Egy finom csokitorta minimális hozzávalóval, ami történetesen tejmentes, tojásmentes és vegán! A Wacky Cake ugyanolyan egyszerű, mintha dobozos keveréket használnál, és annyira finom, hogy lehet, hogy ez lesz az új csokoládétorta recepted.
- 1 ½ csésze all-liszt
- ⅓ csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál fehér liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fehér ecet
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ⅓ csésze növényi olaj
- 1 csésze víz
A mázhoz (OPCIONÁLIS)
- ½ csésze félig-meddigédes csokoládédarabkák
- ½ csésze sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 350°F-ra. Kenjünk ki egy 8×8 hüvelykes tepsit zsiradékkal és liszttel (vagy sütőspray-vel).
- A tepsiben keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót.
- A száraz keverékben készítsünk 3 mélyedést, és adjuk hozzá a vaníliát, a fehér ecetet és a növényi olajat (2 kis mélyedés a vaníliának és az ecetnek, 1 nagy az olajnak).
- Öntsük rá a vizet, és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg össze nem keveredik. Használhatsz kanalat vagy spatulát, hogy a tepsi sarkaiba is jusson.
- Süss 40 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hűtsük ki teljesen.
- A kihűlt tortát porcukorral megszórhatjuk, vagy vajkrémmázzal díszíthetjük.
- A máz elkészítéséhez tegyük a csokoládéforgácsot egy mikrohullámú sütőbe, és a mikróban 30 másodpercig, közben keverjük meg, amíg a forgács teljesen megolvad és sima állagú lesz. Hűtsük le teljesen szobahőmérsékletűre.
- Míg a csokoládéforgács hűl, tegyük a vajat egy közepes keverőtálba. Keverőgéppel közepes sebességen addig verjük, amíg könnyű és habos nem lesz.
- Adjunk hozzá ½ csésze porcukrot. Addig verjük, amíg sima lesz. Adjuk hozzá a maradék porcukrot. Egy spatula segítségével kaparja le a tál oldalát. Folytassa a verést körülbelül egy percig, amíg az összes porcukrot be nem dolgozza.
- Adja hozzá az olvasztott csokoládét és a vaníliát. Verjük 2 percig, amíg a máz könnyű, habos és sima állagú lesz.
- Mázoljuk meg a kihűlt tortát, és élvezzük.
Jegyzetek
- A wacky cake-et általában depressziós tortának is nevezik. Maga a torta nem tartalmaz vajat, tojást vagy tejet.
- A tortámat vajkrémmázzal párosítottam, de az egyszerűség kedvéért porcukorral is megszórhatjuk.
- A torta 3 napon belül fogyasztható. Szobahőmérsékleten is tárolható.
- Keverjük össze a tortát a tepsiben (nem tálban). Fehérje: 2g
*A tápértékadatok becsült adatok, amelyek pontossága nem garantált. Speciális diétás tanácsadásért forduljon regisztrált dietetikushoz.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon vagy ossz meg egy fotót az Instagramon
Mivel ez a Wacky Cake, soha nem kell lemondania a csokoládétortáról csak azért, mert kevés az alapanyag. Készítsd el még ma egy elragadóan egyszerű és finom desszertért, amit mindenki élvezhet!