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A delicious chocolate cake with minimal ingredients that just happen to be dairy free, 卵不使用、ビーガン このレシピは、箱入りのミックスを使うのと同じくらい簡単で、とてもおいしいので、新しい常用チョコレートケーキレシピになるかもしれません。

バター、卵、牛乳を使わないおいしいチョコレートケーキ？ もちろんです。

他のパン屋さんと同じように、私はバターと卵を使って焼くことを恥ずかしがりません。

でも、パン作りの材料が不足しているときや、アレルギーのある友人にも出せるケーキが必要なときは、それらの従来のものと同じくらいおいしいチョコレートケーキのレシピが必要なのです。

そこで、Wacky Cakeの出番です!

ワッキーケーキとは

ワッキーケーキ. . .クレイジーケーキ. . .うつ病のケーキ … このチョコレートケーキのレシピは、たくさんの名前で呼ばれています。 ワッキー」という呼び名は、不思議の国から来た気まぐれなお菓子を焼いているような気分にさせてくれるので、私のお気に入りなんです。

実際には、このケーキについてあまりおかしなことは何もないのですが、このケーキを作るとき、私は「ワッキー」と呼んでいます。

しっとり甘いチョコレートケーキで、濃厚なバタークリームを塗ったり、粉砂糖をまぶしたりするだけ。

これを「奇抜」にしているのは、多くのチョコレートケーキに見られる、従来の牛乳、バター、卵を使わないことです。

このケーキのもう一つの魅力は、ケーキ型の中で生地を混ぜ合わせることです!

そのため、このケーキは皿洗いが嫌いな人（または食器洗い機を使うのを忘れてきれいなボウルがない人）のための金字塔となっています。

主食となる材料がいくつかあるだけで、洗う皿は1つだけ。このチョコレート・ワッキーケーキは、直前にチョコレート・デザートが必要になったときに、いつでもその日を救ってくれるでしょう!

最高のチョコレートケーキのような味わいです。 乳製品、卵、ヴィーガンのケーキであることに気づくことはないでしょう。

Chocolate Depression Cake

Wacky Cakeの起源は、バターや卵といったアイテムが多くの家庭のキッチンで珍しかった大恐慌の時代まで遡ることができます。

そこで、革新的な女性たちは、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、油、酢を水で混ぜるこの方法を考え出し、どんな場面でも満足できるチョコレートケーキを作り出しました。 そして、平和と調和が取り戻されたのです。

（以上、私の説です）

そして、言いましたか？ 乳製品と卵が恋しくなるほどの素晴らしい味です！

街中を走り回るような、手に入りにくい材料は一切ありません。 食器棚にストックしてあるような主食だけです。

一度試してみると、とても気に入って、これが新しいお気に入りの基本のチョコレートケーキレシピになるかもしれません。 I

チョコレートワッキーケーキは汎用性の高い、簡単なワンボウルレシピで、たまらなくチョコレートらしい味わいです！

このようなレシピがあることをご存知ですか？

チョコレートワッキーケーキの材料

これらの材料がパントリーに入っていれば、ワッキーケーキを作ることができます。

{材料がひと目でわかる。 分量を含む完全なレシピをスクロールダウンする]

• 小麦粉
• ココアパウダー
• 砂糖
• ホワイトビネガー
• オイル
• 重曹
• バニラ
• 塩

チョコレートワッキーケーキの作り方

このワッキーケーキのレシピは信じられないほど簡単に作れます。

STEP 1.オーブンを350°Fに予熱します。 8×8インチの耐熱皿にショートニングと小麦粉（または自家製ケーキ用離型剤）を塗っておきます。 フライパンに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、重曹、塩を泡立てます。

STEP 2. ドライミックスに井戸を3つ作り、バニラ、ホワイトビネガー、植物油を入れます（バニラとビネガーは小さい井戸2つ、オイルは大きい井戸1つ）。

STEP 3.水を上から注ぎ、すべての材料を混ぜ合わせるまで泡立てます。 スプーンやヘラで鍋の隅まで入れてもよい。

STEP 4. 40分または爪楊枝を刺してきれいに出るまで焼く。 完全に冷ます。

冷ましたケーキに粉砂糖を振りかけるか、バタークリームフロスティングをのせる。

バタークリームフロスティング

従来のディプレッションケーキはバターフロスティングではなく裸か粉砂糖をかけていましたが、私はこの濃厚チョコレートバタークリームフロスティングでアイシングすることを選択しました。

フロスティングに必要なものは以下の通りです。

• セミスイートチョコレートチップ
• 無塩バター（柔らかくし、室温）
• 粉砂糖
• バニラエキス

STEP 1. チョコレートチップは電子レンジまたはダブルボイルで溶かします。 完全に冷まします。

STEP 2. チョコレートチップを冷ましている間に、中型のミキシングボウルにバターを入れます。 ミキサーで中速で軽くふわふわになるまで泡立てます。

STEP 3.粉砂糖1/2カップを加えます。 なめらかになるまで泡立てます。 残りの粉砂糖を加えます。 ヘラでボウルの側面をこすりながら。 粉砂糖がすべて混ざるまで1分ほど泡立て続けます。

STEP 4.溶かしたチョコレートとバニラを加えます。 フロスティングが軽く、ふわふわで、滑らかな質感になるまで2分間泡立てます。

レシピノート

• 鍋の中でケーキをそのまま混ぜる NOT a bowl.ケーキを鍋の中で混ぜる。
• このケーキは3日以内に食べるのがベストです。 蓋をして常温で保存してください（またはラップに包んで）。
• 今回はバタークリームフロスティングをしましたが、乳製品を使わないので粉砂糖だけをかけても美味しいです。

その他の簡単デザートレシピ

• チョコレートプディングカップケーキ
• バターミルクブラウニー

を追加しました。

• 手作りチョコレートプリン
• テキサスシートケーキ
• チーズケーキディップ
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このWacky Cakeなら、材料不足でチョコレートケーキを見送る必要はもうないでしょう。 今すぐ作って、みんなで楽しめる簡単でおいしいデザートを作りましょう。