Kotitekoisia granolakeksejä

Jos olet aina halunnut oppia tekemään itse kustannustehokasta granolaa, nyt on sen aika! Kotitekoiset Granola-klusterini ovat yllättävän yksinkertaisia tehdä, kustannustehokkaampia kuin ne ylihintaiset ruokakaupan myslipussit ja ne maistuvat AMAZINGilta. Lisäksi voit itse vaikuttaa ainesosiin!

Olen granola-ihminen.

Noh, kyllä ja ei. Siinä mielessä, että rakastan mysliä, kyllä. Siinä mielessä, että asun jurtassa, jossa on kristalleja, en.

Kun olin lapsi, inhosin mysliä ja trail mixiä ja muuta sellaista, koska niissä oli aina ainesosia, joita en voinut sietää, kuten kuivattuja hedelmiä. Kuivatut hedelmät ovat arkkiviholliseni. En voi sietää niitä, olivatpa ne sitten rusinoita (jo itsessään ällöttäviä), ananasta tai aprikooseja. Vihaan niitä KAIKKIA. Lisäksi kuivattujen hedelmien ja suklaakarkkien suhde oli TODELLA huono. Kuka haluaa enemmän hedelmiä kuin suklaata? En minä.

Mutta nykyään on olemassa yhtä monta erilaista mysliä kuin maailmassa on uskontoja – kirjaimellisesti yksi jokaiselle ihmiselle ja hänen ainutlaatuisille mieltymyksilleen. Etkö pidä pähkinöistä? Hanki hedelmäinen mysli. Mutta et pidä mansikoista? Hanki sellainen, jossa on mustikoita. Mahdollisuudet ja vaihtoehdot ovat loputtomat.

Voi olla vaikea uskoa, mutta olen aika perinteinen, mitä tulee ruokaani. Toki jos olen jossain blogitapahtumassa, kokeilen Top Chef -tason avant garde -ruokia, mutta kun on kyse siitä, pidän klassikoista. Saatan pukeutua päivittäin tutuihin, kimalluksiin, glitteriin ja sateenkaariin, mutta kun kyse on ruoasta, olen hillitty ja aika konservatiivinen. Tiedän, mikä pettymys, eikö? Joten kun on kyse myslistä, pidän yksinkertaisista ja yksinkertaisista asioista. Mutta älä luule, että ”tavallinen” tarkoittaa mautonta tai tylsää. Se tarkoittaa vain sitä, että pidän todella herkullisesta ruoasta oikein tehtynä, joka ei kaipaa kelloja ja pillejä piristääkseen sitä tai vähentääkseen sen yksinkertaisuutta.

Mitä tahansa suurta granola-pakkomiellettäni onkin, vihaan aina sen ostamista kaupasta. Se on naurettavan ylihinnoiteltua, kun sitä voi tehdä GINORMAISEN kokoisen erän kotona käytettäväksi koko viikon ajan. Suurin ”kustannus” kotitekoisten Granola Clusters -murojen kohdalla on kaikkien irtotavarana myytävien ainesosien ostaminen. Mutta kun sinulla on kauraa, hunajaa ja sekoitusaineita, voit tehdä tätä reseptiä uudestaan ja uudestaan. Parasta on, että tästä reseptistä syntyy klustereita, jotka ovat niitä koukuttavia granolan palasia, eli parasta osaa.

Vaikka MINUN tässä nimenomaisessa reseptissäni käytetään lisäaineena mantelihiutaleita, voit vapaasti kokeilla mitä tahansa näistä muista vaihtoehdoista:

Kuivattuja hedelmiä, esim: Aprikooseja, ananaspaloja, rusinoita, karpaloita, mustikoita, mansikoita, banaanilastuja, kookoslastuja tai kookoslastuja, mangoja
Pähkinöitä, kuten esim: Siemenet, kuten: kuoritut auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet, chia-siemenet, pellavansiemenet
Leivonnan jälkeiset lisäaineet, kuten: suklaalastut, miniatyyri M&M:t, miniatyyri maapähkinävoikupit, pakastekuivattuja hedelmiä

Nauti!

Tulosta resepti

5 alkaen 1 vote

Kotitekoiset myslikekkerit

Nämä kotitekoiset myslikekkerit ovat koukuttavia, isoja, täysin kotona tehtyjä granolapaloja!

Annokset: 1: Kirjoittaja: Hayley Parker, The Domestic Rebel

Ainesosat

3 kuppia vanhaa-kaurahiutaleita
1/4 kupillista ruskeaa sokeria
3/4 teelusikallista jauhettua kanelia voi vähentää kanelia 1/2 teelusikalliseen
1/4 teelusikallista suolaa
1/4 kupillista rypsi- tai kasviöljyä
1/3 kupillista hunajaa
1 tl vaniljauutetta
1 & 1/2 kupillista mantelihiutaleita tai muuta sekoitusta-valintasi mukaan. Pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä voi leipoa myslin kanssa, mutta suklaatuotteet on lisättävä myöhemmin

Ohjeita

Elämmitä uuni 300 asteeseen. Vuoraa reunustettu leivinpelti foliolla tai pergamenttipaperilla; aseta sivuun.
Vahkaa suuressa kulhossa kaura, ruskea sokeri, kaneli ja suola varovasti yhteen; aseta sivuun. Vispaa pienessä kulhossa öljy, hunaja ja vaniljauute, kunnes ne ovat sekaisin ja tasaisia. Kaada öljyseos kauraseoksen päälle ja sekoita joukkoon mantelihiutaleet tai haluamasi sekoitukset. Sekoita koko kulho sekaisin pyörittelemällä, kunnes kaikki mysli on peittynyt öljyseokseen.
Jaa seos tasaiseksi kerrokseksi valmistellulle leivinpaperille. Paista 20-30 minuuttia tai kunnes granola on hyvin vaalean kullanruskeaa ja tuoksuvaa. Jäähdytä TÄYSIN ennen kuin hajotat rykelmiksi sormillasi. (Jos käytät suklaatuotetta, ripottele vielä lämpimään granolaan suklaalastuja (esimerkiksi) ennen kuin se jäähtyy kokonaan ennen rypäleiksi murskaamista). Säilytä ilmatiiviisti astiassa huoneenlämmössä noin 1 viikon ajan.