Etsitkö terveellisempiä kanansiipiä? Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kanansiipien paistamisesta uunissa. Haarukan mureaa tai rapeaa, annamme vinkkejä paistettuihin kanansiipiin ja parhaita kanansiipireseptejä.
How to Bake Chicken Wings
Yksi amerikkalaisen lohturuoan suosikeista on kanansiipi. Paikallinen Buffalo Wild Wings -ravintolamme on melkein aina täynnä ihmisiä, ja kun kurkistan kaikkien illallista pöytääni mentäessä, näen lautasia ja lautasia siipiä! Olipa kyseessä sitten tailgating pelipäivänä, juhlaillallinen tai tarvitset vain ison lautasellisen juhlaruokaa, tässä kerrotaan, miten teet kotona paistettuja kanansiipiä.
Jumbo Chicken Wings
Aloitan sanomalla, että kaikki kanansiipireseptimme ja -vinkkimme alkavat Jumbo Chicken Wings -kanansiipistä. Ostamme pakastettuja jumbo-kanansiipiä paikallisesta irtotavarakaupastamme (GFS). Ne ovat ehdottomasti isompia kuin jotkut pienet siivet, joita löytyy lihaosastolta. Paistoaika riippuu ehdottomasti siipien koosta, joten tarkkaile niitä tarkkaan.
Herkkiä uunissa paistettuja kanansiipiä varten
Jos pidät haarukan mureista siivistä, joissa liha melkein irtoaa luusta, haluat paistaa ne matalalla ja hitaasti. Tässä menetelmässä paistamme ne suuressa leivinpannussa, jossa on sivut. Käyttämämme vuoka on kooltaan 10×15″, ja siihen mahtuu noin 5 kiloa isoja kanansiipiä. Siivet menevät suoraan vuoan pohjalle. Siipien kypsyessä niistä muodostuu mehua, jossa ne paistuvat, jotta liha pysyy mureana ja mehukkaana.
Tässä menetelmässä aseta uuni 350 asteeseen. Paista siipiä 30 minuuttia ja käännä sitten ja kuorruta käyttämälläsi kastikkeella. Paista toiset 30 minuuttia ja tee sama: käännä ja valele. Paista vielä kerran 20-30 minuuttia. Tämä saattaa tuntua pitkältä ajalta, mutta siivistä EI tule kuivia, koska ne kiehuvat kanamehussa. Jotkut ihmiset eivät halua uhrata rapeutta, jonka saa paistettaessa siipiä. Tällä alla olevalla pannulla on vinkki rapeisiin uunissa paistettuihin kanansiipiin:
Kanansiipien paistaminen ritilällä antaa mehujen valua alle, mikä auttaa ihoa rapeutumaan. Jos haluat paistaa kanansiipiä tällä tavoin, säädä uuni 350 asteeseen ja paista niitä noin 30 minuuttia. Käännä siivet, nosta uunin lämpötila 425 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes siivet ovat rapeat. Jos kastelet siivet, voit tehdä niin useita kertoja paistamisen aikana. Jos haluat vain päällystää siivet kastikkeella, suosittelen lämpimästi tätä paistomenetelmää, jotta saat rapeat siivet, jotka voit sitten heittää kastikkeeseen!
Klikkaa tästä leivinpannu, jota RAKASTAN käyttää kanansiipien paistamiseen!
Kauanko kestää kypsentää kanansiipiä uunissa?
Kuten yllä näkyy, kanansiipien paistamiseen kuluva aika riippuu täysin kanansiipien koosta ja siitä, miten paistat ne. Kannattaa varata vähintään tunti niiden paistamiseen. Rapeat broilerinsiivet vievät hieman vähemmän aikaa ja haarukkamaiset broilerinsiivet saattavat viedä hieman enemmän aikaa.
Slow Cooker Chicken Wings
Me suunnittelemme aina broilerinsiivet hieman etukäteen. Paistamme ne hyvissä ajoin etukäteen, sitten heitämme ne hitaaseen keittimeen ja asetamme sen matalalle, jotta kanansiivet pysyvät lämpiminä. Tämä toimii erityisen hyvin, kun päällystät siivet kastikkeella. Hidas liesi antaa siiville aikaa imeytyä marinadiin!
Leivottujen kanansiipien reseptit (ja lisää tulossa!)
- Hunajavalkosipuli-kanansiivet: Kaikki RAKASTAVAT näitä siipiä! Ne saavat parhaat arvostelut.
- Paistetut aasialaiset kanansiivet: Näissä siivissä on niin raikas maku.
- Buffalo Chicken Wings: Klassikko. Ei voi elää ilman buffalosiipiä!
- Valkosipuliparmesaanikanansiipiä: Mauton valkosipulikastike… ei lainkaan mausteinen (tosin voit halutessasi lisätä ripauksen tulista kastiketta). Aivan sormia nuolevan hyvää!