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Raccogliere intorno al fuoco con amici, familiari e vicini è una delle attività più emozionanti che si possano fare nella vita. Anche se ci sono diversi tipi di griglie là fuori, se hai scelto di lavorare con una griglia piatta, non hai preso una cattiva decisione.

Le griglie piatte si liberano del grasso e dell’olio in eccesso nel cibo, rendendolo una delle forme più sane di cottura. Non solo ha un grande spazio per la cottura, ma si riscalda anche abbastanza velocemente!

Ehi, sono sicuro che vuoi sapere di più su questa incredibile attrezzatura, ed è per questo che abbiamo scritto questo articolo per te. Quindi non perdiamo tempo e andiamo avanti con tutti i dettagli!

Tipi di griglie Flat Top

Sapevi che le griglie Flat Top hanno dei ‘tipi’? Ora lo sai. Diamo prima un’occhiata!

Conoscere il Flat Top Grill:

Il Flat Top Grill è un dispositivo di cottura, ottimo per cucinare riso fritto, verdure, frutti di mare, frittelle, uova e carni che richiedono una temperatura molto alta e uniforme.

Fornisce un calore costante che risulta in cibo delizioso e ben cotto. Esalta il sapore dei piatti emettendo un sapore affumicato.

È possibile cucinare il cibo direttamente su una griglia piatta così come cucinare in pentole su una padella!

Griglia piatta commerciale:

I ristoranti usano la piastra commerciale che è una piastra piatta di metallo in quanto possono facilmente multitask. Il gas, l’elettricità, il legno o il carbone sono usati per riscaldare la griglia piatta del ristorante. La piastra viene usata per più tecniche di cottura alla volta.

È possibile creare varie zone di temperatura nella piastra per cucinare diversi piatti con temperature diverse. La sezione di riscaldamento verticale situata sotto la piastra crea tre diverse zone di temperatura – cioè molto calda, ragionevolmente calda e calda – sulla stessa piastra.

Inoltre, una piastra può anche essere usata come una griglia piatta domestica.

Griglia piatta per uso domestico:

Se amate i barbecue all’aperto, conservate la vostra griglia piatta domestica in un luogo che non si inumidisca per evitare la ruggine. Allo stesso tempo, il posto non dovrebbe essere troppo caldo, perché questo potrebbe rappresentare un rischio a causa dell’uso di un serbatoio di propano.

Inoltre, dovreste coprire la vostra griglia superiore piatta con un involucro di tela pesante per mantenerla in buone condizioni di lavoro.

Come pulire una griglia superiore piatta

La griglia superiore piatta cucina il cibo in modo uniforme perché produce un calore uniforme. Si può cucinare di tutto, da uova, frittelle, frutti di mare e salse a petti di pollo, costolette BBQ e bistecche. Il cavallo di battaglia è sottoposto a colature di formaggio, accumuli di grasso, pezzi di cibo carbonizzati e molto altro ancora.

Tuttavia, la cosa più importante è che dovete pulire regolarmente la vostra griglia superiore piatta perché il cibo vi si attacca. Una griglia sporca cuoce in modo irregolare e trasferisce il sapore tra i cibi. Il grasso si accumula anche sulla superficie della griglia. Se sai come cucinare su una griglia piatta, dovresti anche sapere come pulirla.

In tutta franchezza, la pulizia è essenziale sia che tu gestisca una cucina professionalmente o che cucini per la tua famiglia a casa. Il cibo non sarà considerato commestibile se si cucina in condizioni non igieniche.

Ma non tutti rispettano le regole di pulizia come dovrebbero. Inoltre, ci sono vari pensieri sulla frequenza con cui si esegue una pulizia accurata e il condimento. Alcuni lo fanno ogni giorno mentre altri lo fanno quando è necessario.

La cucina sporca è una violazione delle norme sanitarie e porta a malattie. Inoltre, le cianfrusaglie ammucchiate sono più difficili da pulire. Inoltre i frammenti di sapori precedenti rovinano il nuovo cibo.

Pertanto, ci sono una serie di metodi che potete applicare per pulire la vostra griglia piatta. I metodi includono l’uso di qualsiasi cosa, dalle spazzole di rame alle spugne, dal detersivo per piatti al bicarbonato di sodio e dalla raschiatura energica allo strofinamento delicato!

Miscela di succo di limone e acqua:

La maggior parte delle persone usa salsa di soia, sale, erbe, spezie e molto olio per friggere il cibo. L’olio diventa denso con il passare del tempo, portando all’accumulo di grasso.

Alla fine, i detriti di cibo e lo strato di grasso diventano duri. Quindi, seguite alcuni dei nostri semplici passi per pulire le griglie piatte sporche con il succo di limone! Questo è uno dei modi migliori per pulire una griglia piatta.

Step 1: Accendere la griglia per riscaldarla in modo che i detriti induriti si ammorbidiscano.

Step 2: Raschiare i detriti di cibo e filtrare usando un raschietto per griglia.

Step 3: Spruzzare la miscela limone – acqua (un quarto – tre quarti) sulla griglia.

Step 4: Usare una spazzola per grigliare per spargere la miscela e raschiare il grasso problematico.

Step 5: Aspettare cinque minuti in modo che la miscela penetri nel carbone e nei residui di cibo.

Step 6: Dopo cinque minuti di attesa, diventa più facile per voi rimuovere i residui di cibo e il grasso.

Step 7: Strofinare la griglia superiore piatta in un movimento circolare con una spugna. Usate uno straccio per pulire la superficie della griglia.

Ora sapete come pulire una griglia piatta con succo di limone facilmente.

Miscela di acqua e aceto:

Pulire la griglia piatta con una miscela di acqua e aceto vi aiuterà a sbarazzarvi dei grassi fastidiosi che rimangono sulla griglia dopo l’uso.

Il processo di pulizia di una piastra con una miscela di acqua e aceto è simile a quello di acqua e limone. Solo la proporzione dell’acqua è diversa – l’aceto e l’acqua saranno uguali in quantità.

Lemon and Soda Water:

Puoi anche usare limone e acqua soda per lucidare questa griglia.

Step 1: Scalda la tua griglia per ammorbidire i detriti di cibo indurito e il grasso extra.

Step 2: Raschia via tutti i detriti con una spazzola pesante.

Step 3: Spruzzare succo di limone e acqua soda sulla griglia.

Step 4: Lasciare la miscela in ammollo per 5 minuti.

Step 5: Raschiare la griglia con un movimento circolare e pulire i detriti per avere una superficie pulita.

Aceto crudo:

Pulire una griglia piatta con aceto è uno dei metodi più semplici. Devi solo applicare aceto grezzo per questo scopo.

Step 1: Spargere aceto grezzo sulla superficie della tua griglia.

Step 2: Strofinare la griglia con uno scrubber con un piccolo movimento circolare concentrico.

Step 3: Raschiare i detriti di cibo e ottenere una griglia superiore lucida.

Mattone per grigliare:

I mattoni per grigliare renderanno la rimozione del grasso e dei detriti di cibo più facile. Puoi rimuovere anche le piccole particelle dalla superficie della tua griglia. Se volete sapere come pulire un piatto per grigliare con mattoni per grigliare, ecco alcune indicazioni.

Passo 1: Versare circa una tazza di olio sulla superficie mentre la griglia è ancora calda.

Passo 2: Strofinare la superficie con un mattone per grigliare in cerchi concentrici fino a quando è pulito.

Step 3: Versare l’olio nel portagrasso e liberarsene.

Step 4: Versare una tazza di miscela di aceto e acqua sulla griglia ancora calda per ammorbidire e sollevare il grasso indurito.

Passo 5: Strofinare la superficie con un mattone da griglia in cerchi concentrici e versare il liquido rimanente nel portagrasso.

Passo 6: Versare mezza tazza di aceto – acqua sulla superficie della griglia e strofinarla con uno straccio pulito fino a quando non è pulita.

Lavastoviglie e spugna:

L’uso di detersivo per piatti e spugna è il modo tradizionale per pulire una griglia piatta da cucina. Basta spalmare un po’ di detersivo per piatti sulla griglia e strofinarla con una spugna.

Puoi anche pulire la tua griglia piatta usata senza usare nessun prodotto chimico. Esploriamo alcuni modi su come pulire una griglia piatta senza prodotti chimici!

Acqua e vapore:

Puoi pulire la tua griglia anche senza alcun detergente per griglie piatte!

Passo 1: Accendi il riscaldamento della griglia e raschia via tutte le gocce con una spazzola per griglia.

Step 2: Dopo aver spruzzato l’acqua, usare la spazzola per spargerla sulla griglia calda per ammorbidire i residui.

Step 3: Dopo aver scolato l’acqua precedente, aggiungere altra acqua alla griglia e ripetere il processo.

Step 4: Scolare il liquido.

Schiacciare la cipolla:

Si può facilmente pulire una griglia piatta senza alcun mattone. La cipolla funziona come l’unico pulitore per griglie piatte qui! Il metodo non è solo efficace per le griglie, ma anche per i vassoi che sono più spessi. In questo processo, devi solo usare una cipolla per strofinare la superficie mentre la griglia è ancora calda e pulire ogni gocciolamento con un tovagliolo di carta.

Acqua soda e carbonatazione:

La carbonatazione rilassa e sradica i detriti di cibo indurito e il grasso extra. Quindi, versa un po’ di club soda sulla tua griglia piatta quando è calda.

Sfrega l’esterno della tua griglia con un mattone da griglia in cerchi concentrici. Rimuovere lo sporco sciolto dalla griglia.

Pulitore di birra:

Chi sapeva che esisteva questa cosa! Basta versare un po’ di birra sulla griglia calda e strofinare. Poi scolare il liquido per ottenere una superficie lucida!

Immersione di caffè:

Puoi anche provare il caffè come detergente per pulire la tua griglia da cucina. È necessario bagnarla con il caffè per allentare i detriti di cibo, lo sporco e l’olio. Poi basta raschiare i detriti di cibo con una spazzola metallica e scolare il liquido.

Pulizia con olio caldo:

Versare l’olio sulla griglia quando è ancora calda. Strofinare l’apparecchio di cottura con un mattone da griglia con un movimento circolare per mescolarlo ai detriti di cibo e al grasso extra. Più tardi basta pulire i detriti sciolti e ottenere una griglia piatta pulita!

Come si può pulire una griglia piatta Blackstone

Esploriamo alcuni modi semplici su come pulire una griglia piatta Blackstone.

Sfregamento delle griglie:

Se le griglie della tua griglia Blackstone Flat Top sono molto sporche di residui di cibo, usa una spazzola di rame dura e strofina le griglie fino a quando tutto il grasso o il succo viene rimosso dalle griglie. Girate le griglie per essere sicuri di averle eliminate.

Se c’è del grasso rimasto sulle griglie, allora strofinatele via. Inoltre, puoi usare acqua saponata per ammorbidire il grasso prima. Puoi anche usare una soluzione di aceto per pulirle.

Lavare le protezioni del bruciatore:

Sai, le protezioni dei bruciatori si sporcano molto rapidamente perché impediscono che i bruciatori si intasino di polvere, sporco o grasso. Dopo aver rimosso le protezioni dalla tua griglia piatta, immergile in acqua saponata e strofinale con una spugna.

Pulisci la ruggine sulla griglia piatta:

Pulisci la ruggine usando il tuo kit di pulizia Blackstone che hai ricevuto con la tua griglia. All’inizio scaldate la griglia per sciogliere la ruggine dalla griglia.

Prima di strofinare la ruggine con una pietra per grigliare, fate cadere qualche goccia di olio e sapone liquido sulla parte superiore. Se non avete una pietra per la griglia, potete usare la carta vetrata per rimuovere tutte le tracce di ruggine dalla parte superiore della griglia.

Pulite il lato inferiore:

La parte inferiore è la parte più impegnativa della griglia perché tutto lo sporco finisce lì. Una spugna e acqua saponata non sarà sufficiente per eliminare il carbone e la sporcizia dalla piastra. È necessario raschiarli via usando una spazzola per grigliare.

Strumenti di pulizia che puoi provare oggi

Se ti stai chiedendo quali strumenti di pulizia dovresti usare per pulire la tua griglia piatta, puoi controllare questi kit:

• Cuisinart CCB-500 Griddle Scraper
• Best Music Posters Grill Brush Scrapers
• Blackstone 1542 Griddle Accessory Tool Kit

FAQ (Frequently Asked Questions)

Facciamo uno scavo in alcune delle domande più calde che la gente ha sulle griglie flat top!

Involucro

Qualunque sia il metodo che preferisci usare, è importante pulire frequentemente il tuo flat top grill in modo che possa durare quanto previsto dal suo produttore. Se pulisci e condisci la griglia piatta applicando un po’ d’olio, cucinare il tuo prossimo pasto sarà molto più facile.

È essenziale mantenere la griglia pulita e ordinata per continuare a godere del cibo delizioso che offre e per mantenere un ambiente pulito e privo di pericoli.

Si tratta di un’operazione di pulizia e di pulizia.