Ce pain aux bananes au yaourt grec est moelleux, sucré et crémeux. Un équilibre parfait de bananes mûres, de yaourt crémeux et de vanille. Rendu encore plus sucré avec un soupçon de pépites de chocolat.
J’adore cette variante de mon pain aux bananes préféré.
- Ce que j’adore de ce pain aux bananes au yaourt grec
- Combien de personnes peut servir ce pain aux bananes au yaourt grec ?
- Substitutions faciles dans ce pain aux bananes
- Comment faire un pain aux bananes au yaourt grec
- Plus de recettes de pain aux bananes
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Bananes:
- Substitutions:
- Produits recommandés
- Information nutritionnelle :
- Avez-vous fait cette recette ?
Ce que j’adore de ce pain aux bananes au yaourt grec
- En premier lieu, il est tout simplement délicieux !
- J’adore la texture que crée le yaourt grec.
- Chaque tranche contient 8g de protéines. Je compte ça ces jours-ci !
- C’est une version plus légère d’un classique favori.
Combien de personnes peut servir ce pain aux bananes au yaourt grec ?
Dans les données nutritionnelles au bas de la fiche de recette ci-dessous, il est calculé pour 8 portions.
Pourtant, il peut aussi facilement servir 16 personnes. J’aime couper le mien en tranches d’une once. Les gars de ma maison aiment au moins une tranche de 2 onces, ce qui vous donnera 8 tranches.
Si vous tranchez le pain aux bananes plus mince, coupez les données nutritionnelles en deux. Comme dans 182,5 calories par tranche.
Substitutions faciles dans ce pain aux bananes
Pépites de chocolat : Vous pouvez le faire avec ou sans les pépites de chocolat. Bien que… le chocolat… comment résister ?
Compote de pommes : La compote de pommes peut être remplacée par de l’huile végétale. Je l’aime parce que cela réduit la graisse tout en conservant une grande saveur. Mais elle est facultative et peut facilement être remplacée par de l’huile végétale ou de l’huile de canola.
Comment faire un pain aux bananes au yaourt grec
Dans un grand bol ou un batteur sur socle, combinez la banane écrasée, le yaourt grec, la compote de pommes et le sucre. Incorporez ensuite la vanille et les œufs.
Ajoutez la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle ; mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné. Il est important de ne mélanger que jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine. Incorporer les pépites de chocolat et transférer la pâte dans un moule à pain graissé de 9″ x 5″.
Cuire dans un four à 350 degrés pendant 55 à 65 minutes.
Simple et délicieux !
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Ingrédients
- 3 bananes, écrasées (*voir note)
- 1/2 tasse de yogourt grec nature sans gras
- 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 œufs
- 2 tasses de farine tout-de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 tasse de pépites de chocolat semisucrées
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés et graisser un moule à pain ou à miche de 9″ x 5″. Mettre de côté.
- Dans un grand bol ou un batteur sur socle, mélanger la banane écrasée, le yaourt grec, la compote de pommes et le sucre. Incorporer ensuite la vanille et les œufs.
- Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle ; mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné. Cela signifie qu’il faut mélanger seulement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine. Incorporez les pépites de chocolat (si vous en utilisez). Versez la pâte dans le moule préparé.
- Cuisez pendant 55 à 65 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre. Laissez le pain refroidir complètement avant de le retirer du moule et de le couper en tranches. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
Notes
Bananes:
Ce pain a une quantité légèrement réduite de sucre. Veillez à utiliser des bananes très mûres pour le sucrer.
Substitutions:
Compote de pommes : Vous pouvez échanger la compote de pommes contre 1/2 tasse d’huile de cuisson. Il sera humide et délicieux, mais un peu plus élevé en calories.
Pépites de chocolat : Pour rendre le pain encore plus sain, vous pouvez renoncer aux pépites de chocolat. Mais parfois — une fille a juste besoin d’un peu de chocolat — c’est pourquoi je les ai gardées dans la recette.
Sucre : Si vous aimez le pain aux bananes un peu sur le côté sucré, augmentez le sucre à 1 tasse, ce qui est une quantité commune.
Produits recommandés
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Information nutritionnelle :
Rendement : 16Portion : 1
Montant par portion:Calories : 183Matières grasses totales : 4gMatières grasses saturées : 2gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 2gCholestérol : 24mgSodium : 166mgCarbohydrates : 35gFibres : 2gSucre : 19gProtéines : 4g
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