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Cette recette a été initialement présentée sur Juggling Act Mama en tant que billet invité.

Que vous anticipiez le début de la nouvelle année scolaire ou que vous essayiez simplement de rendre les matins plus gérables, un petit déjeuner rapide et sain est toujours une bonne chose. Ce smoothie rapide aux fraises ne prend que quelques minutes à préparer dans le mélangeur, et il plaît à toute la famille.

Des fraises congelées, une banane, du citron et du yogourt se combinent pour créer un petit déjeuner super rapide et sain qui nécessite peu de préparation et un nettoyage facile. J’avais l’habitude de redouter qu’on me demande de faire des smoothies pour le petit déjeuner, mais cette recette de smoothie aux fraises a changé la donne!

Les fraises font leur apparition annuelle dans les champs où je vis à la mi-mai, alors j’ai toujours l’intention de congeler plusieurs sacs de gallon pleins. Les fraises congelées ne sont pas très bonnes à manger nature, mais elles sont parfaites pour les smoothies et les tartes. (Essayez mon cobbler aux fraises en croûte de biscuits au sucre !) Congeler les baies pour les utiliser dans les smoothies est un jeu d’enfant, et vous pouvez voir comment je le fais ici.

La plupart des smoothies de petit-déjeuner à la maison proviennent de ce que nous avons sous la main. Vous avez des myrtilles ? Super, jetez-les dedans ! Des bananes ? Ça aussi ! Mais pour ce smoothie aux fraises, je voulais retrouver le goût de la limonade aux fraises. C’est un favori de l’été, et le goût des baies sucrées avec le citron piquant est la combinaison parfaite.

Et l’ajout de yaourt grec donne à ce smoothie aux fraises un coup de pouce protéiné qui manque aux smoothies aux fruits seulement. Alors, sentez-vous bien dans ce petit-déjeuner ou cette collation bien équilibrée !

Les smoothies sans sucre raffiné

Si vos enfants sont comme les miens, alors ils aiment que leurs smoothies soient sucrés. Et bien que j’aie également tendance à pencher pour le smoothie le plus sucré, je n’aime pas ajouter n’importe quel type de sucre raffiné à ce que je considérerais comme un petit-déjeuner ou une collation « saine ». Alors, qu’est-ce qui permet de sucrer un smoothie sans sucre raffiné ?

Dans le cas de ce smoothie au yaourt grec et aux fraises, les fraises elles-mêmes ajoutent une touche de douceur, mais j’utilise également une banane (plus elle est brune, mieux c’est !) et une petite quantité de miel. Cela donne une douceur agréable sans être surpuissant.

Cette recette de smoothie à la fraise pourrait certainement être adaptée à ce que vous vous trouvez avoir dans votre réfrigérateur. Par tous les moyens, jetez une poignée d’épinards, ce qui modifiera la couleur, mais n’affectera pas beaucoup le goût.

L’un des smoothies préférés de mes enfants, que nous faisons depuis des années, est notre lait Leprechaun. Et bien qu’il ait clairement un thème printanier, il est délicieux à tout moment de l’année. Les épinards, les bananes et le beurre de cacahuète se combinent parfaitement dans le Leprechaun Milk pour créer une boisson verte amusante et savoureuse. C’est juste une autre option de petit déjeuner rapide pour vous les gens occupés là-bas !

Smoothie au yaourt grec Ingrédients

• 1 tasse de lait d’amande (ou votre lait préféré)
• 1/2 tasse de yaourt grec nature (ou à la vanille)
• 1 tasse de fraises congelées
• 1/2 citron
• 1 banane
• 1-.2 tasses de glace
• 1-2 cuillères à soupe de miel

Note : Si vous utilisez du yaourt sucré dans la recette, c’est parfait, mais omettez le miel. La banane et le miel sont ce qui ajoute le plus de douceur à cette recette de smoothie, donc si vous avez plus d’une dent sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de miel que ce qui est appelé pour.

Comment faire un smoothie au yogourt grec et aux fraises

1. Premièrement. combinez le lait, le yogourt, les baies, le jus de citron et la banane dans le mélangeur (j’adore mon mélangeur Ninja !). Mixez pendant 20 secondes ou jusqu’à ce que les fraises ne soient plus en morceaux.
2. Une fois que vos ingrédients sont lisses, ajoutez le miel et mixez à nouveau pendant 10 secondes.
3. Finalement, ajoutez la glace. Commencez avec juste une tasse de glace et mixez. Si la consistance du smoothie est assez épaisse, alors n’en ajoutez pas. Si vous aimez vos smoothies plus épais, ajoutez une autre demi-tasse de glace jusqu’à ce que la bonne épaisseur soit atteinte.
4. Servez votre smoothie dans un grand verre avec une paille épaisse et appréciez !

Variations du smoothie aux fruits

• Premièrement, ajoutez une poignée de jeunes épinards pour un apport en vitamine c et en calcium.
• Ajoutez ensuite une mesure de votre poudre de protéines ou de collagène préférée pour un substitut de repas complet.
• Après cela, mettez int une cuillère à soupe de poudre de cacao et du miel supplémentaire pour un smoothie chocolat-fraise.
• Remplacez les fraises par des framboises ou des myrtilles pour une variation fruitée.

Comment servir un smoothie aux fraises

Pour moins de fonte, placez les tasses en verre au réfrigérateur avant de préparer les smoothies. Cela les aidera à maintenir leur température fraîche plus longtemps. Une recette donnera deux smoothies de taille moyenne, alors assurez-vous d’avoir des verres à portée de main lorsque les smoothies sont prêts ! Utilisez une paille plus épaisse (milkshake) si possible, ou donnez aux enfants une cuillère pour manger le smoothie jusqu’à ce qu’il fonde légèrement.

Vous avez utilisé l’une de ces variantes ou vous avez une idée à partager ? Commentez ci-dessous et faites-nous en part !