Free Press

A tűz köré gyűlni a barátokkal, a családdal és a szomszédokkal az egyik legizgalmasabb tevékenység, amit az életben tehetünk. Bár többféle grillező létezik, ha a lapos grillezőt választotta, nem döntött rosszul.

A lapos grillező megszabadítja az ételt a felesleges zsírtól és olajtól, így ez az egyik legegészségesebb főzési forma. Nemcsak nagy helyet biztosít a sütéshez, hanem elég gyorsan fel is melegszik!

Hé, biztos vagyok benne, hogy többet szeretnél tudni erről a csodálatos berendezésről, ezért írtuk ezt a cikket neked. Szóval ne vesztegessük az időt, és térjünk rá a részletekre!

A lapos grillek típusai

Tudtad, hogy a lapos grilleknek vannak “típusai”? Most már igen. Nézzük meg őket először!

Ismerd meg a lapos grillt:

A lapos grill egy olyan főzőeszköz, amely kiválóan alkalmas sült rizs, zöldségek, tenger gyümölcsei, palacsinta, tojás és húsok sütésére, amelyek nagyon magas és egyenletes hőmérsékletet igényelnek.

Egyenletes hőt biztosít, ami finom és megfelelően átsült ételeket eredményez. Fokozza az ételek ízét azáltal, hogy füstös ízt bocsát ki.

A lapos grillrácson közvetlenül főzhet ételeket, valamint edényben, serpenyőben is főzhet!

Kereskedelmi lapos grill:

Az éttermek a kereskedelmi grillrácsot használják, amely egy lapos fémlemez, mivel könnyen több feladatot tudnak ellátni. Az éttermi lapos grillsütő felmelegítéséhez gázt, elektromos áramot, fát vagy szenet használnak. A grillsütőt egyszerre több főzési technikához használják.

A grillsütőben különböző hőmérsékletű területeket hozhat létre, hogy több ételt különböző hőmérsékleten főzzön. A tányér alatt található függőleges fűtőrész három különböző hőmérsékleti zónát – nevezetesen nagyon forró, mérsékelten forró és meleg – hoz létre ugyanazon a tányéron.

A grillező továbbá otthoni lapos grillként is használható.

Lapos grill otthoni használatra:

Ha szereti a szabadtéri grillezést, tárolja otthoni lapos grilljét olyan helyen, amely nem nedvesedik, hogy elkerülje a rozsdásodást. Ugyanakkor a hely ne legyen túl forró, mivel ez a propántartály használata miatt kockázatot jelenthet.

Mellett a lapos grillt egy strapabíró vászoncsomagolással kell letakarni, hogy a készülék jó működési állapotban maradjon.

Hogyan kell tisztítani a lapos grillt

A lapos grill egyenletesen süti az ételt, mivel egyenletes hőt termel. A tojásoktól, palacsintáktól, tenger gyümölcsein és mártásokon át a csirkemellekig, BBQ bordákig és steakekig bármit megsüthet. A munkagépet a sajtcseppek, zsiradéklerakódások, elszenesedett ételdarabok és még sok minden más teszi ki.

A legfontosabb azonban, hogy rendszeresen tisztítsa a lapos grillt, mivel az ételek megtapadnak rajta. A piszkos grill egyenetlenül sül és átadja az ízeket az ételek között. A zsír is felhalmozódik a grill felületén. Ha tudja, hogyan kell főzni a lapos grillen, akkor tudnia kell azt is, hogyan kell tisztítani.

A tisztaság alapvetően fontos, akár hivatásszerűen vezet egy konyhát, akár otthon főz a családjának. Az étel nem tekinthető ehetőnek, ha nem higiénikus körülmények között főz.

De nem mindenki tartja be a tisztasági szabályokat úgy, ahogyan kellene. Emellett különböző gondolatok léteznek arról, hogy milyen gyakran kell alapos tisztítást és fűszerezést végezni. Egyesek minden nap, míg mások akkor teszik ezt, amikor szükséges.

A piszkos konyha az egészségügyi előírások megsértése, és megbetegedésekhez vezet. Emellett a felhalmozott szemetet nehezebb takarítani. Ráadásul a korábbi ízek darabkái elrontják az új ételeket.

Ezért számos módszert alkalmazhat a lapos grill tisztítására. A módszerek közé tartozik a rézkefétől a szivacsig, a mosogatószertől a szódabikarbónáig és az erőteljes kaparástól a gyengéd súrolásig bármi használata!

Citromlé és víz keveréke:

A legtöbb ember szójaszószt, sót, fűszernövényeket, fűszereket és sok olajat használ az ételek sütéséhez. Az olaj idővel sűrűvé válik, ami zsírosodáshoz vezet.

Az ételmaradék és a zsírréteg végül megkeményedik. Ezért kövesse néhány egyszerű lépésünket a piszkos lapos grillrácsok citromlével történő tisztításához! Ez az egyik legjobb módja a lapos grill tisztításának.

1. lépés: Kapcsolja be a grillt, hogy felmelegítse, így a megkeményedett törmelék megpuhul.

2. lépés: Kaparja le az ételmaradékot és a szűrőt egy grillkaparó segítségével.

3. lépés: Permetezze a citrom – víz (egynegyed – háromnegyed) keveréket a grillre.

4. lépés: Egy grillkefével oszlassa el a keveréket, és kaparja le a problémás zsírt.

5. lépés: Várjon öt percet, hogy a keverék beszivárogjon a szenesedésbe és az ételmaradékba.

6. lépés: Öt perc várakozás után könnyebben eltávolíthatja az ételmaradékot és a zsírt.

7. lépés: Súrolja a lapos grillt körkörös mozdulatokkal egy súrolóbetéttel. Egy rongy segítségével törölje át a grill felületét.

Most már tudja, hogyan tisztítsa meg a lapos grillt citromlével egyszerűen.

Ecet és víz keveréke:

A lapos grilltisztítás ecet és víz keverékével segít megszabadulni a zavaró zsíroktól, amelyek használat után a grillen maradnak.

A grilltisztítás folyamata ecet – víz keverékével hasonló, mint a citrom – vízé. Csak a víz aránya más – az ecet és a víz egyenlő mennyiségű lesz.

Zitrom és szódavíz:

Ezt a grillt citrommal és szódavízzel is kifényesítheti.

1. lépés: Melegítse fel a grillt, hogy felpuhítsa a megkeményedett ételmaradékot és a felesleges zsírt.

2. lépés: Egy erős súrolószerrel kaparja le a szennyeződéseket.

3. lépés: Fújjon citromlevet és szódavizet a grillre.

4. lépés: Hagyja a keveréket 5 percig ázni.

5. lépés: Kaparja le a grillt körkörös mozdulatokkal, és törölje le a törmeléket, hogy tiszta felületet kapjon.

Tiszta ecet:

A lapos tetejű grill tisztítása ecettel az egyik legegyszerűbb módszer. Ehhez csak nyers ecetet kell alkalmaznia.

1. lépés: Szórja szét a nyers ecetet a grill felületén.

2. lépés: Súrolja a grillt egy súrolószivaccsal kis koncentrikus körkörös mozdulatokkal.

3. lépés: Kaparja le az ételmaradékot, és polírozott felső grillt kap.

Grilltégla:

A grilltégla megkönnyíti a zsír és az ételmaradék eltávolítását. Még az apró részecskéket is eltávolíthatja a grill felületéről. Ha szeretné tudni, hogyan tisztítson meg egy lapos grillsütőt grilltéglával, íme néhány útmutató.

1. lépés: Öntsön körülbelül egy csésze olajat a felületre, amíg a grill még forró.

2. lépés: Súrolja a felületet egy grilltéglával koncentrikus körökben, amíg tiszta nem lesz.

3. lépés: Öntse az olajat a zsírtartóba, és szabaduljon meg tőle.

4. lépés: Öntsön egy csésze ecet – víz keveréket a még forró grillre, hogy felpuhítsa és feloldja a megkeményedett zsírt.

5. lépés: Súrolja át a felületet egy grilltéglával koncentrikus körökben, és öntse a maradék folyadékot a zsírtartóba.

6. lépés: Öntsön fél csésze ecet – víz keveréket a grill felületére, és egy tiszta ronggyal dörzsölje át, amíg tiszta nem lesz.

Mosogatószer és szivacs:

A mosogatószer és szivacs használata a hagyományos módja a konyhai lapos grill tisztításának. Csak kenjen egy kis mosogatószert a grillre, és súrolja meg egy szivaccsal.

A használt lapos grillt vegyszerek használata nélkül is megtisztíthatja. Fedezzünk fel néhány módszert, hogyan tisztítsuk meg a lapos grillt vegyszerek nélkül!

Víz és gőz:

A lapos grilltisztítószer nélkül is megtisztíthatja a grillt!

1. lépés: Kapcsolja be a grill fűtését, és egy grillkefével kaparja le a lecsöpögő folyadékot.

2. lépés: Miután vizet locsolt, a kefével kenje szét a forró grillen, hogy felpuhítsa a maradékot.

3. lépés: Az előző víz lefolyása után adjon még vizet a grillre, és ismételje meg a folyamatot.

4. lépés: Csöpögtesse le a folyadékot.

Hagymás súrolás:

A lapos tetejű grillt mindenféle grilltégla nélkül is könnyen tisztíthatja. A hagyma itt egyetlen lapos grilltisztítóként működik! A módszer nem csak a grilleknél, hanem a vastagabb tálcáknál is hatékony. Ennél az eljárásnál csak egy hagymával kell súrolni a felületet, amíg a grill még forró, és egy papírtörlővel kell megtisztítani az esetlegesen lecsöpögő folyadékot.

Szódavíz és szénsavas víz:

A szénsavas víz ellazítja és eltünteti a megkeményedett ételmaradékot és a felesleges zsírt. Ezért forrón öntsön egy kis szódavizet a lapos grillre.

Sikálja át a grill külső felületét egy grilltéglával koncentrikus körökben. Távolítsa el a fellazult szennyeződéseket a grillről.

Sörtisztító:

Ki gondolta volna, hogy ilyen is van! Csak önts egy kis sört a meleg grillre, és súrold le. Ezután öntsd le a folyadékot, hogy fényes felületet kapj!

Kávé áztatás:

A kávét is kipróbálhatod lapos tisztítószerként, hogy megtisztítsd a konyhai grillt. Kávéval kell fürdetni, hogy fellazítsa az ételmaradékot, a szennyeződéseket és az olajat. Ezután egyszerűen kaparja le az ételmaradékot egy drótkefével, és engedje le a folyadékot.

Meleg olajos tisztítás:

Öntsön olajat a grillre, amikor még forró. Súrolja a sütőberendezést egy grilltéglával körkörös mozdulatokkal, hogy összekeverje az ételmaradékot és a felesleges zsírt. Később csak törölje le a fellazult törmeléket, és tiszta lapos grillt kap!

Hogyan tisztíthatja a Blackstone lapos grillt

Tárjunk fel néhány egyszerű módszert arra, hogyan tisztítsa meg a Blackstone lapos grillt.

Rácsok súrolása:

Ha a Blackstone lapos tetejű grillsütőjének rácsai erősen szennyezettek az ételmaradéktól, használjon egy kemény rézkefét, és súrolja a rácsokat, amíg az összes zsírt vagy levet el nem távolítja a rácsokról. Fordítsa meg a rácsokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megszabadult-e tőlük.

Ha a rácsokon maradt zsiradék, akkor súrolja le azokat. Emellett szappanos vízzel előbb felpuhíthatja a zsírt. Használhat ecetes oldatot is a tisztításukhoz.

Mossa ki az égésvédőket:

Tudja, az égésvédők nagyon gyorsan koszolódnak, mivel megakadályozzák, hogy az égők eltömődjenek a porral, szennyeződéssel vagy zsírral. Miután eltávolította a védőket a konyhai lapos grillről, áztassa be őket szappanos vízbe, és súrolja le őket egy szivaccsal.

Tisztítsa meg a rozsdát a lapos grillen:

Tisztítsa meg a rozsdát a Blackstone tisztító készlet segítségével, amelyet a grillhez kapott. Először melegítse fel a grillt, hogy a rozsda fellazuljon a grillről.

A rozsda grillkővel történő súrolása előtt cseppentsen néhány csepp olajat és folyékony szappant a grill tetejére. Ha nincs grillköve, akkor csiszolópapírral is eltávolíthatja a rozsda minden nyomát a grill tetejéről.

Tisztítsa meg az alsó oldalt:

Az alsó rész a grill legnagyobb kihívást jelentő része, mivel minden szennyeződés ott köt ki. Egy szivacs és szappanos víz nem lesz elég ahhoz, hogy megszabaduljon a lemezről a széntől és a trutymótól. Ezeket egy grillkefével kell lekaparni.

Tisztítóeszközök, amelyeket még ma kipróbálhat

Ha kíváncsi arra, hogy milyen tisztítóeszközöket használjon a lapos grill tisztításához, akkor nézze meg ezeket a készleteket:

• Cuisinart CCB-500 Griddle Scraper
• Best Music Posters Grill Brush Scrapers
• Blackstone 1542 Griddle Accessory Tool Kit

FAQ (Frequently Asked Questions)

Vizsgáljuk meg a legforróbb kérdéseket, amelyeket az emberek a flat top grillekkel kapcsolatban feltesznek!