Gin és uborka bazsalikomos Smash – Egy könnyű és illatos koktél, amit egész nyáron inni akarsz majd!
Egy igazán gyors ma. Ma van a gin világnapja!
A legtöbb étel/ital ünnepet (annyi van belőlük!!) általában figyelmen kívül hagyom. Mármint a bacon nap, a Nutella nap, a kávé nap – ezek nyilvánvaló okokból fontosak – de a nemzeti zabpehely-dió, gofri nap és a nemzeti eper-rebarbara pite nap? Ugyan már – ezek egy kicsit túl specifikusak.
Azt hiszem, hogy random emberek és cégek csak úgy kikiáltják a saját napjaikat.
Ha ez megengedett, akkor én a:
Nemzeti jól megsütött Warbuton’s crumpet sós vajjal és Nespresso-Rosabaya-De-Columbia latte-val készült latte napra szavazok.
Hát ez milyen különleges!
Véletlenül igen, ez volt a reggelim.
Mindenesetre, annak ellenére, hogy csak alkalmanként veszek részt ezeken a napokon, rájöttem, hogy szombat van, és ezért később gin-tonikot fogok inni. Az én szombat esti ginem általában Hendricks uborkával és természetesen könnyű Fever Tree tonikkal.
De mivel ma gin-nap van, egy gin alapú itallal fogok kitenni magam, amit Chris egyik barátja – Will – ajánlott.
Egy egyszerű cukorszirup (általában ez elég ahhoz, hogy elriasszon, a koktélokhoz tényleg nem kellene, hogy szükség legyen egy serpenyőre, de ez tényleg csak 5 percet vesz igénybe) bazsalikomlevelekkel, uborkával és jéggel összekeverve, majd ginnel és egy fröccs tonikkal befejezve. Pár hete egy forró, napsütéses délutánon alaposan kipróbáltam, és ez egy győztes.
Meglehetősen sok bazsalikom van benne, de nem nyomja el az italt, hanem tökéletesen kiegészíti azt!
A Gin and Cucumber Basil Smash recept:
Gin and Cucumber Basil Smash
Összetevők UK (metrikus)**Átszámoljuk át amerikai mértékegységre**
- ▢ 2 evőkanál kristálycukor -… a pohár díszítéséhez – opcionális
- ▢ 8 bazsalikomlevél
- ▢ 8 szelet uborka – kb. 5 mm vastag
- ▢ 2 evőkanál cukorszirup – 2 rész hideg vizet forralunk fel 1 rész kristálycukorral, folyamatos keverés mellett 3-4 percig – amíg a cukor feloldódik – ehhez
- ▢ 50 ml gin – a Tanqueray vagy a Hendricks jó választás
- ▢ 1 evőkanál citromlé
- ▢ zúzott jég
- ▢ fröccs tonik víz – az én kedvencem a természetesen könnyű Fever Tree
- ▢ uborkacsíkok – ezekhez használjunk zöldséghámozót
- ▢ Néhány bazsalikomlevél a díszítéshez
ÚTMUTATÓ
-
Cukros peremet készítünk a pohárra úgy, hogy a pohár peremét egy mártás vízbe mártjuk. Szórjunk cukrot egy másik csészealjra, és mártsuk a pohár peremét a cukorba.
-
Tegyük a bazsalikomleveleket és az uborkát egy koktél shakerbe, és egy muddlerrel vagy fakanállal keverjük össze (vagy óvatosan verjük össze), amíg a bazsalikom és az uborka össze nem törik, és az illatuk fel nem szabadul. Adjuk hozzá a cukorszirupot, a gint, a citromlevet és a jeget. Rázza erőteljesen, amíg a koktélkeverő külső oldalán nem képződik fagy.
-
Töltse meg a poharát jéggel, és szűrje a koktélt a pohárba. Töltse fel tonikvízzel. Díszítse uborkacsíkokkal és bazsalikomlevelekkel.
✎ Megjegyzések
Táplálkozás
Kipróbáltad már a többi csodálatos koktélunkat az italok rovatunkból?
A bejegyzésben található linkek egy része affiliate link lehet – ami azt jelenti, hogy ha megveszed a terméket, egy kis jutalékot kapok (külön költség nélkül számodra). Ha mégis vásárolsz, akkor köszönöm! Ez segít nekünk abban, hogy a Kitchen Sanctuary-t fenntarthassuk. A megadott tápértékadatok hozzávetőlegesek, és több tényezőtől függően változhatnak. További információkért lásd a & Feltételeinket.
Szia Nicky vagyok
szeretek főzni és szeretném megosztani veled a kedvenc, finom családbarát receptjeimet. Szeretnélek inspirálni téged, hogy minden nap fantasztikus ételeket készíts a családodnak.