Free Press

Prima di andare al drive-thru alle 2 del mattino, potresti voler pensare due volte a quegli hamburger e patatine. Abbiamo esaminato il valore nutrizionale dei pasti di tutte le principali catene di fast food in America e abbiamo trovato i 17 peggiori articoli da evitare se vuoi tenere la tua salute sotto controllo.

Fast food: tutti sanno che fa male. Eppure, il consumo di fast food continua a salire alle stelle, con 1 americano su 4 che consuma qualche tipo di fast food ogni giorno.

In effetti, gli americani spendono ben 100 miliardi di dollari all’anno in fast food. Questo è un paradosso interessante, perché i movimenti alimentari biologici e senza glutine continuano a prendere piede.

Stai cercando di capire esattamente cosa mangiare in Paleo?
Non cercare oltre il nostro piano alimentare Paleo di 21 giorni GRATUITO

Quindi, se questo è il caso, perché consumiamo ancora così tanto fast food? In una parola: dipendenza dal cibo. È estremamente difficile smettere di consumare fast food una volta che si inizia a mangiarlo regolarmente.

Questo è stato progettato. I produttori di cibo e le grandi catene di fast food usano una tecnica specializzata chiamata “il punto di beatitudine” per rendere il loro cibo irresistibile – letteralmente.

Se stai cercando di diventare più sano, guarda qui: abbiamo compilato una lista dei 17 peggiori cibi delle catene di fast food – quelli da evitare assolutamente – così puoi iniziare il tuo viaggio verso la salute. Questo significa che gli alimenti hanno fatto la lista avendo alcuni, o tutti, i seguenti criteri:

• Conteggi calorici estremamente eccessivi
• Ingredienti di scarsaingredienti/ingredienti artificiali di scarsa qualità
• Montanti di zucchero ben oltre il tuo limite giornaliero
• Grassi trans
• Montanti eccessivi di sodio aggiunto
• Grandi quantità di grassi malsani
• Mancanza di vitamine e nutrienti (caloricamente vuoto)

Un importante promemoria: non tutti i grassi sono creati uguali. Date un’occhiata al mio pezzo sul perché non tutti i grassi fanno ingrassare, per capire le differenze chiave tra mangiare un hamburger di bassa qualità da un fast food, e prepararne uno alimentato ad erba, da soli.

Se state cercando le liste degli ingredienti per questi articoli, buona fortuna. Le aziende di fast food sanno cosa stanno facendo, e offuscano di proposito le loro liste degli ingredienti. Di solito è possibile metterli insieme da soli, con un po’ di abile ricerca su Google. Ma preparatevi a fissare una lista di ingredienti lunga 40-60 voci (come questa per la Pot Pie di KFC). Yikes.

Chicken Pot Pie – Kentucky Fried Chicken

Includendo quasi un’intera giornata di sodio in una sola voce del menu, è quasi difficile credere che i fatti nutrizionali per questo tortino siano reali.

Ma lo sono. Guardate questa assurdamente lunga lista di ingredienti. E la vera sorpresa qui è la quantità di grassi saturi, con quasi il 200 per cento del valore giornaliero incontrato.

Per metterlo in prospettiva, dovreste mangiare 74 ali di pollo KFC per consumare lo stesso livello di grassi saturi. Sì, avete letto bene. Yikes.

• Calorie: 789
• Grassi totali: 45g (69%)
• Sat. Grasso: 37g (185%)
• Sodio: 1970mg (82%)
• Fonte: Calorie King

Cinnabon Delights – Taco Bell

Siamo onesti, l’idea di consumare palline di pasta di zucchero fritta ripiene di salsa di zucchero per colazione è troppo bella per essere vera. E se l’idea di ottenere un articolo tipo Cinnabon da Taco Bell non è abbastanza di una bandiera rossa, questa lista di ingredienti piena di grassi trans multipli potrebbe.

Con una lista di ingredienti più lunga della maggior parte dei romanzi, queste bombe intestinali pastose sono meglio evitate. Rimanete con alcune bacche scure e un’omelette di uova e spinaci allevati al pascolo al mattino. Il tuo stomaco ti ringrazierà.

• Calorie: 930
• Grassi totali: 53g (82%)
• Grassi trans: 2g
• Zucchero: 59g
• Fonte: Fast Food Nutrition

Dave’s Triple – Wendy’s

Non fraintendetemi, noi amiamo gli hamburger. E se questa carne di Wendy’s fosse alimentata ad erba e di provenienza corretta, senza antibiotici e ormoni, ci sarebbe meno di un problema. Ma alimentata ad erba, questa carne non lo è decisamente. Aggiungete un’intera giornata di sodio, e state guardando uno dei peggiori errori alimentari che potete fare.

• Calorie: 1090
• Grassi totali: 66g (102%)
• Sat. Grasso: 29g (145%)
• Sodio: 1990mg (83%)
• Fonte: Calorie Count

4. Big King Sandwich – Burger King

Vuoi una tonnellata di calorie, più della metà di un giorno di sodio e quasi nessun nutriente benefico? Salutate questo panino a due piani di Burger King. Invece salta i panini e fai le tue polpette fresche a casa.

• Calorie: 659
• Grassi totali: 37g (57%)
• Sat. Grasso: 8g (40%)
• Sodio: 1600mg (67%)
• Fonte: Calorie King

Meat Lover’s, Personal Pan Pizza – Pizza Hut

Carico di sodio, grassi saturi di bassa qualità, tonnellate di carne (di qualità molto bassa), e presumibilmente destinato a servire solo una persona (quindi moltiplicare queste statistiche per quanti tranci si mangiano), questa pizza è probabilmente il prodotto meno sano di tutto il menu di Pizza Hut. E questa è una cosa piuttosto difficile da fare.

• Calorie: 210 (Fetta)
• Grassi totali: 12g (18%)
• Sat. Fat: 4.5g (23%)
• Sodio: 540mg (23%)
• Fonte: Pizza Hut

Asiago Ranch Chicken Club Sandwich – Wendy’s

Andare da Wendy’s e ordinare pollo, invece di manzo, deve essere più sano, giusto? Non proprio. Questo panino al pollo offre alcune proteine, ma il vero killer qui è il sodio. Mentre il panino in sé ha 1/3 del vostro apporto calorico giornaliero, contiene anche più di 2/3 del vostro fabbisogno giornaliero di sodio. Fate attenzione agli articoli malsani, travestiti da scelte sane, in molti ristoranti fast food.

• Calorie: 669
• Grassi totali: 32g (49%)
• Sat. Grasso: 9g (45%)
• Sodio: 1640mg (68%)
• Fonte: Calorie King

Triple Whopper With Cheese – Burger King

Ormai avrete notato che Burger King è spuntato abbastanza spesso in questa lista. Questo è dovuto al fatto che aggiungono quantità astronomiche di sale, grassi cattivi e zucchero a tutte le loro opzioni di menu.

Ma questo Triple Whopper con formaggio è oltre il male. Metà delle calorie della tua giornata, quasi tutto il tuo sodio giornaliero, e anche metà della tua dose giornaliera di zucchero (!) si trovano in questo colossale hamburger.

• Calorie: 1230
• Sat. Fat: 32g (160%)
• Trans Fat: 2g
• Sodio: 1550mg (65%)
• Fonte: Fast Food Nutrition

Double SmokeShack Burger – Shake Shack

Shake Shack sta guadagnando rapidamente popolarità, ma questo non significa che sia una scelta sana per i consumatori. Questo hamburger contiene un sacco di grassi trans, e un’intera giornata di sodio e grassi saturi. Ouch.

• Calorie: 930
• Sat. Fat: 27g (135%)
• Trans Fat: 2g
• Sodio: 2070mg (86%)
• Fonte: Nutritionix

Grandi patatine fritte – Five Guys

Quasi un’intera giornata di calorie e ben 71 grammi di grassi di bassa qualità vengono messi in un bicchiere di carta. Anche se hai voglia di patatine fritte, abbiamo buone notizie: è ridicolmente facile fare una versione più sana con patate dolci in pochi minuti. Prego.

• Calorie: 1474
• Grassi totali: 71g (109%)
• Sat. Grasso: 14g (70%)
• Zucchero: 5g
• Fonte: Calorie Count

Cioccolato caldo bianco, Venti – Starbucks

Scusate, fan di Starbucks.

Anche se sarebbe stato facile includere la quasi totalità del menu di Starbucks in questa lista, questa cioccolata calda si distingue come particolarmente povera.

Non solo è una pesante dose di calorie da bere, ma contiene anche 3 volte la tua dose massima giornaliera di zucchero. Se avete intenzione di bere caffè, andate di nero e fatelo biologico. E se hai davvero bisogno di una bevanda al cioccolato, prova questa ricetta di cioccolata calda e mescolala con il tuo infuso preferito.

• Calorie: 563
• Grassi totali: 21g (33%)
• Sat. Grasso: 13g (69%)
• Zucchero: 76g
• Fonte: Calorie King

Grande Scrambler Burrito, Salsiccia – Taco Bell

Sì, l’idea di un intero pasto al formaggio avvolto in una tortilla può sembrare allettante, ma non quando viene fornito con una grande quantità di grassi malsani, e quasi un intero giorno di sodio.

• Calorie: 670
• Grassi totali: 36g (55%)
• Sat. Fat: 9g (45%)
• Sodio: 1410mg (59%)
• Fonte: Fast Food Nutrition

Baconator – Wendy’s

Il Baconator contiene 1200 milligrammi di sale. Mentre abbiamo bisogno di un po’ di sale nella nostra dieta, non vogliamo assumerne così tanto in una volta sola.

E ricordate – Wendy’s non sta confezionando questi hamburger con carne di alta qualità, alimentata ad erba. È carne di bassa qualità che non scegliereste mai da soli.

• Calorie: 939
• Sat. Fat: 23g (115%)
• Trans Fat: 2.5g
• Sodio: 1890mg (79%)
• Fonte: Calorie King

Large Italian Meatball Sub – Quiznos

Rispetto ai pasti che intasano le arterie che si trovano nella maggior parte di questa lista, questo piatto di Quiznos è ancora in qualche modo peggiore. Questo ha 150 per cento del tuo valore giornaliero di sodio, e un incredibile 81 grammi di (cattivo) grasso.

• Calorie: 1530
• Grassi totali: 81g (125%)
• Sat. Fat: 28g (140%)
• Sodio: 3580mg (150%)
• Fonte: Quiznos

Ultimate Breakfast Platter, Burger King

Un modo semplice per consumare un’intera giornata di sodio e quasi 2 giorni di zuccheri prima di mezzogiorno, questa voce di menu da Burger King è un’impresa. Inoltre, cosa stai facendo al Burger King così presto? Fate queste frittelle senza cereali, più sane per voi, e ringraziateci dopo.

• Calorie: 1190
• Sat. Fat: 15g (75%)
• Zucchero: 32g
• Sodio: 2460mg (103%)
• Fonte: Calorie King

Charbroiled 2/3 lb Monster Thickburger – Hardee’s

Hardee’s non è così grande come molte enormi catene di fast food, ma compensa con scelte nutrizionali estremamente povere. Come questo hamburger. Più di un giorno di sodio, quasi il 75% delle calorie della tua giornata, e quantità sbalorditive di grasso impilate in un solo hamburger.

• Calorie: 1329
• Grassi totali: 95g (146%)
• Sat. Grasso: 35g (175%)
• Sodio: 2820mg (118%)
• Fonte: Calorie King

SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger – Sonic

Sonic riesce ad abbinare una bomba di sodio con una mayo di bassa qualità (piena di grassi cattivi). Una versione monopatatina di questo hamburger sarebbe già abbastanza cattiva, ma il raddoppio rende questa scelta assolutamente disastrosa per il vostro giro vita.

• Calorie: 1239
• Sat. Fat: 35g (175%)
• Trans Fat: 3.5g
• Sodio: 1690mg (70%)
• Fonte: Calorie King

Taco Bell’s Quesarito, Beef

Questa scelta apparentemente innocua si distingue per alcune ragioni. Uno – questo è a malapena carne di manzo. Questa voce ha una lista di ingredienti così lunga che potrebbe aver bisogno di essere stampata su una pergamena. In secondo luogo, questa è una tonnellata di sodio (sorpresa!), per solo 620 calorie. Infine, si ottiene una brutta dose di grassi malsani. Niente di buono da vedere qui, gente.